Прогрейте духовку до градусов. Раскатайте каждую часть теста в пласт и вырежьте из него круг с помощью тарелки. Наколите круг теста вилкой в разных местах. Испеките коржи в духовке по минут до подрумянивания, но не зажаривайте слишком. Выложите друг на друга и дайте остыть. Пока коржи остывают, сварите крем.
Влейте молоко любой жирности в ковш или кастрюлю, всыпьте сахар, ванильный сахар, выложите куриные желтки и взбейте. Добавьте пшеничную муку и еще раз взбейте. Затем поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Доведите крем до необходимой густоты, помешивая его минут. Затем вмешайте масло, накройте пищевой пленкой и остудите 1 час на холоде. После охлаждения крем стабилизируется.
Выложите на тарелку первый корж и обильно смажьте его кремом. Сразу же отложите два коржа, они понадобятся для приготовления присыпки. Сформируйте весь торт, затем обмажьте его бока и присыпьте сверху крошкой.
Поместите в холодильник на ночь.
🍰 Вкусный Наполеон на пиве и без сливочного масла! Торт Наполеон от Татьяны ЛитвиновойПри подаче украсьте торт свежей мятой, фруктами или ягодами. Рекомендуем рецепты: Тортик на кефире Хлеб с кориандром Торт "Сникерс" с безе Шоколадный шифоновый бисквит Венская пасха. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Если будете взбивать масло с заварным кремом, он просто разжижится. Поэтому то, как ввести масло в крем зависит стабильность крема. Либо есть еще вариант. Если готовите в бОльших количествах крем, то масло можно отдельно взбить в пышную массу обогатить кислородом, и тогда уже заварной крем по 1 ст. Тогда будет меньше вероятности что крем расслоится.
После того как крем остынет полностью и станет полностью холодным, начинайте взбивать жирные сливки вместе сахарной пудрой. Сахарная пудра выступает не только подсластителем, но и как загуститель. Это тоже нужно учитывать при приготовлении крема Дипломат. Взбитые сливки должны иметь крепкие пики и не стекать вниз , если перевернуть посуду вверх дном.
Очень нравятся сливки " Чудское озеро" для меня это фаворит. Но и Такие как "Свитлогорье"" Белая корова" "Пармалат" тоже неплохие. Но по мне они менее стабильные. Просто когда вы крем замешиваете руками венчиком или лопаткой а не миксером вы чувствуете его и лучше поймете когда нужно остановиться. Когда перемешаете венчиком крем- он будет считаться готовым.
Идеальный крем с нежным сливочным вкусом и воздушной структурой. Я безумно его люблю. Хорошо приготовленный крем подойдет не только для прослаивания коржей но и для украшения тортов. Крем хорош для прослаивания наполеона, медовика, молочной девочки, эклеров и других тортов и пирожных. На тарелку капните чайную ложку крема и приклейте корж, так торт не будет "гулять" по тарелке. На каждый корж я кладу по 2 столовых ложки с горкой крема.
Распределяйте крем равномерно. Вы замечали когда- нибудь что у наполеона оседает серединка? Это значит в центре крема было больше , чем с краю. Остальной крем , который останется пойдет на обмазку боков. Осталось размолоть обрезки от коржей в крошку и обсыпать ими торт. Торту дайте пропитаться в холодильнике минимум 12 часов. Примечание: Если вы любите наполеон прям мокрый , чтобы коржи растворялись в креме и это тоже очень вкусно!
Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Да-да, слоёное тесто на пиве это нечто.
ОСТОРОЖНО! ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАХВАТИЛ ИНТЕРНЕТ! Новый Способ Приготовления!Слоистость больше, чем по классическому рецепту. Хотя у меня рецепт с немного другими пропорциями. Дрожжевые Оладьи из х годов , Которые Любили Все! Ингредиенты тесто мука гр. Общая информация Общее время приготовления 2 ч 30 минут Активное время приготовления 1 ч 0 минут Сложность Средний Кол-во порций Таблица мер и весов.
Пошаговый рецепт с фото. Раскатайте тесто в колбаску.
Разделите ее на 12 частей. В яично-молочную смесь отправляем сухую. Горячее молоко вливаем в эту яично- молочную смесь.
Вы будете делать этот Пирог каждый день! Просто и Очень вкусно😍Быстро мешаем. Обратно переливаем все в ковшик. Вот до такого состояния нужно уварить. Крем не должен стекать с лопатки венчика. Перекладываем крем в другую посуду. Сливки так же вводите постепенно в остывший заварной крем. Новые видео-рецепты.
Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Торт "Наполеон". Торт из 3 ингредиентов за 30 минут! Показать еще рецепты.
Комментарии к рецепту.