В соуснице растопить 1 ст. Потихоньку вливать молоко, быстро помешивая до состояния густой сметаны, добавить мускатный орех и соль и жменю натертого сыра, помешать пока сыр не расплавится. Намазать хлеб с не обжаренной стороны этим соусом. Сложить два кусочка хлеба соус к соусу между ними положив по 2 ломтика ветчины. Наверх высыпать оставшийся сыр и запекать в духовке пока сыр не расплавится.
Если наверх положить жареное яйцо глазунью то получится крок "Мадам", без яйца - крок "Месье"! Похожие рецепты. Блинчики из лаваша. Брускетты с ростбифом и печеным перцем. Сэндвич с индейкой и беконом. Тортильяс с рыбой, помидорами, маринованным луком, салатом и соусом «Дзадзики». Ирина Нагорная Золотько. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Горячие бутерброды: \Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
Croque Madame #shortsПриправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Кафе, расположенное рядом с Оперой, принимало театралов, у которых искусство разжигало нешуточный аппетит. Кормить такую публику нужно было быстро и сытно. Вот хозяин кафе и придумал беспроигрышный вариант — положить сыр и ветчину между двух ломтиков хлеба и запечь в духовке.
Крок Месье, что дословно переводится как «кусающий господин» приняли на ура. О нем даже написал Марсель Пруст в романе «Под сенью девушек в цвету». С тех пор Крок Месье занимает почетное место во всех парижских брассери. Если вы были в Париже и не попробовали этот знаменитый сэндвич, ничего страшного — наш домашний вариант получится вкуснее ресторанного. И, конечно, не могу не упомянуть, что у Крок Месье есть и подруга — Крок Мадам.
На женскую версию сэндвича сверху кладется жаренное яйцо, символизирующее дамскую шляпу.
Croque Monsieur OR Croque Madame I Easy French recipe of the most tasty sandwichОх уж эти французы! Рекомендую подать блюдо с зеленым салатом, заправленным французским винегретом. Кислинка этой заправки отлично сбалансирует достаточно сытный сендвич. Бокальчик легкого красного вина, вроде Божоле, и закрыв глаза можно почувствовать себя в кафе на парижском бульваре. Ваш адрес email не будет опубликован.
Перейти к рецепту Печать рецепта. Крок месье - французский сэндвич. Категория: Главное. Кухня: Французская. Ключево слово: крок месье, крок месье рецепт. Активное приготовление : 10 минуты мин. Общее время : 20 минуты мин. Французский Крок Месье — это не просто горячий бутерброд, это блюдо, достойное настоящих гурманов.