Итальянец королевских кровей Пармезан — один из самых старых и известных сыров в мире.
ПАРМЕЗАН ПОЛЬЗА - пармезан чем полезен? пармезан составДо недавно в Украине не было собственного производителя Пармезана. И только три года назад технологи и сыровары Новгород-Северского сырзавода вместе с известными европейскими производителями ферментов и заквасок воссоздали тот самый Пармезан с его оригинальными вкусом и характеристиками.
Длительное созревание 9 — 15 месяцев наделяет «Пармезан Луиджи» и «Пармезан Маджоре» ТМ «Prego» важными полезными свойствами, присущими качественному итальянскому Пармезану. Низкая жирность Пармезан — твердый сыр с наименьшей жирностью, поэтому он часто используется в диетах и здоровом питании.
Все незаменимые аминокислоты Пармезан — сыр с низкой влажностью и жирностью, и вследствие имеет высокое содержание белка. Белки молока под воздействием бактерий и времени разрушаются в аминокислоты, необходимые нашему организму для строительства собственных клеток тела. Низкое содержание холестерина Содержание холестерина в Пармезане, меньше, нежели у других сырах, это снижает риск атеросклероза и сердечных заболеваний при его регулярном употреблении.
Пармезан - король сыров - Как это делаетсяПротивораковое свойство В Пармезане присутствует бутириловая кислота — вещество, которое расщепляет жирные кислоты и защищает толстую кишку от роста раковых клеток. Успокоительное действие Пармезан содержит изовалерьяновую кислоту, обладающую успокаивающим и противосудорожным действием.
Не содержит лактозу Пармезан — единственный молочный продукт, который подходит аллергикам на лактозу, в этом сыре ее нет. Это требует длительного процесса старения, так что белки в пармезане могут быть расщеплены на пептоны, пептиды и свободные аминокислоты, в сущности, белок был предварительно переварен; что делает его легко доступным, что создает очень мало напряжения на метаболизм.
Наши тела используют протеин для того чтобы отремонтировать и поддержать его. Большая часть вашей кожи, мышц, органов, крови и желез, белок существует в каждой клетке вашего тела. Вы также используете протеин для того чтобы сделать энзимы, инкрети, и другие химикаты тела. Белок также улучшает работу головного мозга, предотвращает заболевания, помогает поддерживать артериальное давление, улучшает сердечно-сосудистое здоровье и улучшает сон.
Сыр пармезан также богат кальцием, который необходим для правильного роста и развития вашего организма.
Оно предотвращает остеопороз, сердце здоровое, предотвращает рак, помогает с управлением веса и играет критическую роль в других телесных функциях, как передача нерва и мышечная функция.
Он также богат витамином А, который помогает в хорошем зрении, особенно в условиях низкой освещенности. Достаточный витамин А также необходим для здоровой кожи, зубов и тканей тела. Он также поддерживает наше здоровье иммунной системы, предотвращает рак, помогает развивать нервную систему, предотвращает признаки старения и поддерживает нашу репродуктивную систему, работающую гладко у мужчин и женщин.
Он содержит фосфат, который необходим в метаболизме углеводов и широко распространен в клеточных мембранах.