Для переноски хрупких продуктов используем пластиковые контейнеры. К хрупким продуктам относятся сухари, печенье, шоколадки, в общем, продукты, не удачно присев на которые мы получим лишь крошки. Несколько лимонов хорошо впишутся в походный рацион. Однако их тоже нельзя класть в пакет.
Сушеный сыр - Лучшая альтернатива мясу в походе-Как сделатьЛучше всего убрать лимоны в продуктовый контейнер, который периодически проветривать. По мере использования содержимого, бутылку удобно сдувать и она будет занимать все меньше места. Зато все помещенные в неё продукты останутся защищенными: бутылка не порвется, а содержимое не промокнет.
Мюсли также удобно хранить в пластиковых бутылках, но иногда тяжело в них пересыпать. Поэтому для мюсли берите бутылки от сока с широким горлышком. Обратите внимание, что с собой в поход не следует брать первую попавшуюся колбасу. Гурманы обрадуются, защитники животных расстроятся, но самая питательная и долгохранящаяся колбаса — конская. Из сыров дольше всего хранятся копченые сыры в герметичной заводской упаковке. Но и те, и другие продукты могут стать непригодными, попади они под лучи яркого жаркого горного солнца.
Поэтому кладите их ближе к спинке походного рюкзака, можете вертикально. Так Вы снизите вероятность их раздавить, а заодно содержимое рюкзака амортизирует тепло солнечных лучей, и продукты будут храниться с наименьшими колебаниями температуры. Тот же способ хранить колбасу и сыр применяйте в мороз. А зимней ночью можете класть их недалеко от тлеющих углей, чтобы до утра вода в продуктах не замерзла. И хотя превратившись в лед, продукты сохраняться дольше, но абсолютно утратят свой вкус и в некоторой степени питательность.
Шоколад в походных условиях желательно хранить так же, как и колбасу с сыром — внутри рюкзака. Вынимать, перемешивать. Слипшиеся куски перетирать через сито и сушить дальше. Можно сушить на рамке с марлей, ставя ее на сквозняк или под вентилятор.
Более простой и "современный" вариант сушки - купить творог в брикетах, слегка подморозить и натереть через крупную тёрку. Сушить в духовке прямо на противне, при этом часто помешивая. Для восстановления перед едой на часов залить водой или молоком для завтрака хорошо заливать разведённой сгущёнкой. Соль сахар по вкусу. Можно заранее заложить в суш.
Мне с такой добавкой нравился мясной суп с лапшой. Во втором блюде хорошо мешать восстановленный творог с готовым "быстрым" пюре, то же с мяском Творог и сыр сначала надо восстановить Тоже брал курт. Купил на рынке хороший, такой темноватый типа"подкопченный" и в вакуумной упаковке по 6 шариков, обычно он пересушенный, а этот прям свежий, легко ломается и откусывается.
Со сладким чаем или кофе прям огонь! Можно и в макароны накрошить. Больше трех шариков за раз я съесть не могу В следующие походы обязательно буду брать.
Затарил еще курта для похода, рынок Теплый Стан. Теперь есть простой и острый с перцем. Одна пачка 6 шариков стоит 50 руб, но по блату мне надавали на руб 15 упаковок. Не реклама. Отредактировано: ДмитрийН Дима, рынок на Теплом Стане большой, уточни, где искать уже не первый раз слышу про этот курт с Теплого Стана. Он продается в сухофруктах. Там сейчас и сельхозов два - один временный и второй постоянный. И там и там есть сухофрукты и мясо. За благополучное окончание нашего безнадежного мероприятия Главная Форум Активные темы Лента Поиск.
ValeryLK Люберцы сообщений: Капитан-фотограф Москва сообщений: Правда, будут с размораживанием Хватит сидеть, пошли отдыхать! Boroda63 г. Самара сообщений: LeonidS Зеленоград сообщений: Тула сообщений: Ну,такое себе,больше пересолёный высушенный кефир напоминает Спектр , Шуя 1, Biluta Expedition, Ермак ДмитрийН Москва сообщений: Diabolos Москва сообщений: Не реклама Отредактировано: ДмитрийН Дима, рынок на Теплом Стане большой, уточни, где искать уже не первый раз слышу про этот курт с Теплого Стана Мир и свобода.
Питание в походе. Личный опыт