Надо только знать, что брать с собой и запастись плотными согревающими продуктами. Собрали лучшие блюда, которые можно готовить прямо на природе.
3 закуски для пикника. Съедаются мгновенно!🍖Основные правила отдыха на природе В зимнее время можно не беспокоиться за скоропортящиеся продукты. Вы можете взять с собой практически любую еду и оставить на открытом морозном воздухе — ничего не испортится. Но все же, есть несколько правил хорошего пикника. Первое из них — брать с собой поменьше скоропортящихся продуктов. Несмотря на зимние холода, что-то может испортиться в теплой машине, пока вы едете к месту.
К «опасным» продуктам относятся: десерты с кремом, сырые мясо и рыба, молочная продукция. Летом к этому списку можно добавить сырные и мясные нарезки не в вакуумной упаковке. Оптимально брать с собой легкие сухие закуски крекеры, чипсы и продукты в предварительно обработанном виде: полуфабрикаты, нарезки и заготовки, герметично и надежно упакованные в соответствующую тару. Что быстро приготовить на природе? Самое простое — заранее сделать дома сэндвичи: бутерброд с помидорами , с лососем или домашнюю питу.
Начинка может быть любой, но не стоит класть слишком много ингредиентов: хлеб размокнет от соуса и добавок. Кроме того, сам сэндвич может быть неудобно есть, если он разваливается из-за избытка начинки.
Изучите нашу подборку типичных бутербродов для пикника. Вы найдете не только рецепты, но и подсказки по разным видам соусов. Можно заготовить все необходимые ингредиенты, например, для классических клаб-сэндвичей, а на месте погреть на мангале хлебцы и собрать блюдо. Или сделайте заготовки бутербродов с сыром и ветчиной на хлебе или лаваше, а на пикнике запеките их на мангале.
Еще один вариант домашней заготовки: подготовить кастрюлю лепешек с колбасой и сыром и разогреть их на мангале или решетке. В холодное время нужна горячая закуска: еда должна греть, а не остужать вас на открытом воздухе. Скрутите дома роллы в лаваше, например, с отварной индейкой. На природе вам останется их либо нарезать и есть как холодную закуску, или сделать шаурму на огне. В зимнем меню на открытом воздухе овощи отлично дополняют горячее мясо. А свежий холодный салат не очень подойдет как отдельное блюдо.
Классические фаршированные помидоры можно привезти на пикник готовыми и есть как холодную закуску. Или взять все, что нужно для приготовления и запечь блюдо на открытом огне. Главное блюдо на огне — шашлык. Выбирайте тот тип мяса, который вам нравится: баранину , свинину с маринованным луком или курицу в соусе чили.
Можно приготовить и люля-кебаб. Только не забывайте, что блюдо делают не на открытом огне, а на жаре прогоревших углей.
КАК МЕДВЕДЬ ВАЛЕРА УЛЕТЕЛ В ОТПУСК - ВАЛЕРА ЖЕЛЕЙНЫЙ МЕДВЕДЬ УЕХАЛ НА МОРЕКстати, люля готовят из самых разных видов мяса, но если в вашей компании есть вегетарианцы, то можно сделать для них из картофеля. Перед тем как нанизывать заготовки на шампуры, остудите инструменты в холодильнике или на морозном воздухе.
Это нужно, чтобы фарш и жир «схватились» и подмерзли — люля станут цельными и плотными. Не только мясо можно поджарить на мангале, но и лаваш, и овощи. Например, картофель. Очень простой рецепт — шашлык из шампиньонов: это быстро и придется всем по вкусу.
Собираемся на пикник. Перекус на природе. Быстрые и вкусные рецептыКстати, соусы к грибам можно использовать те же, что к мясу. Соусы, которые подойдут практически к любым блюдам на гриле, мы собрали в отдельную подборку. Изучив ее, вы сможете, например, за полчаса приготовить вкусный домашний кетчуп или аджику. Мало кто будет печь пирог на мангале, но идея взять на природу готовую домашнюю выпечку очень хороша. Жареный сулугуни на сковороде — идеальная горячая закуска: быстрая в приготовлении, сытная и невероятно вкусная. Залогом успеха блюда является хорошее «сырье».
То есть, если вы приобретете настоящий рассольный сулугуни, то панировочные сухари отлично прилипнут к его влажноватой поверхности, а сам он не будет расплываться при жарке.
Если же вы не уверены в качестве приобретенного сыра, не беда: используйте так называемую двойную панировку. Обмакните ломтики сулугуни в яйца, затем обваляйте в муке.
Снова окуните в яйца и обваляйте уже в панировочных сухарях. Для лучшего результата подготовленные ломтики сулугуни можно еще и убрать в морозильную камеру минут на десять. После чего жарьте сыр на сковороде до румяной корочки. Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно — кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара.
Летом такой десерт пойдет на ура в любой компании.
Готовится печенье из мякоти свежего кокосового ореха не пугайтесь, в рецепте научим, как с ним справиться и банана с добавлением кардамона, корицы и лимонной цедры. В рецепте нет муки, а значит, такое печенье подойдет всем, кто избегает глютена в своем рационе. Сладость печенью обеспечивает банан, поэтому выбирайте в магазине самые спелые экземпляры со слегка потемневшей кожурой. Главная Зимний пикник Зимний пикник. В избранное Поделиться. Кто сказал, что на пикник можно ездить только летом?
Ничего подобного. Шашлыки, перепелки на гриле, печенный на костре сыр с яблоками и, конечно, глинтвейн — обжигающий, согревающий, ароматный… Мороз и снег вас уже не пугают? Собираемся на зимний пикник! По популярности. Картофельный хворост Хворост из картофеля — оригинальная закуска из понятных и бюджетных продуктов.
Классический рецепт фондю Классический рецепт фондю в каждой стране свой. Свиное филе на гриле с салатом из помидоров. Камамбер на гриле с яблочным чатни. Сардельки по-швейцарски. Сосиски в беконе с горчичной приправой. Сыр в тесте. Крокеты с сыром. Сосиски с бананами. Хлеб, запеченный с сыром.