Выпекаем в предварительно разогретой до градусов духовке на протяжении минут. Рекомендуем рецепты: Молочный коктейль с кофе Крем "Сгущенка со сметаной" Песочное печенье со сметаной Соус для шаурмы как в ларьках Лепешка с томатом и базиликом. Панкейки с маком Сдобное тесто для пирогов Блины толстые на молоке Песочный пирог с персиками нектаринами Австрийский пряник Тесто на кефире для несладких пирогов Пицца по-домашнему в духовке Дрожжевое тесто на сковороде.
Крем масляный Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Круассаны - лучшие 10 рецептов Французские рогалики Круассаны с начинкой из слоеного теста Круассаны с шоколадом Круассаны из готового слоеного теста Круассаны с заварным кремом Круассаны из слоеного теста с шоколадом Круассаны с ореховой начинкой Круассаны на закваске Круассаны в сырной заливке Круассаны с "Нутеллой".
Домашняя кулинария от Повар. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи! Ru знает ответ! Используйте вашу учетную запись Odnoklassniki. Но со временем появилось целое «семейство» круассанов с самыми различными наполнителями — ветчина с сыром, сыр «Фета», различные кремы, джемы, шоколад, сгущенка… Круассаны — изысканное лакомство и неизменное блюдо французского завтрака или полдника, которое подается к кофе или горячему шоколаду. Круассаны Комментарии.
Впервые готовила круассаны сама без начинки, все по классике. Воспользовалась вашим рецептом. Получилось хорошо, хоть и немного повозиться с тестом пришлось.
Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Так ЛЕГКО и Бюджетно мы их не готовили - Еда на любой вкусКак-никак это мои первые слойки в жизни Спасибо за наглядные пошаговые фото, они очень помогли. Нина Юдина. Мне прям повезло, что нашла ваш рецепт, все здорово получилось, я очень довольна. Круассаны очень вкусные и воздушные, я думаю, что от дрожжей Саф-момент.
Вероника Артемьева. Пекла на саф- момент универсальных, рецепт использовала ваш. Результат отличный, домашние все в восторге, особенно дети. Обязательно испеку еще, спасибо автору за труд! Юрий Синица. Пробовал приготовить жене на десерт, все супер! Подробный и простой рецепт, получилось отличное лакомство! Все сделал по рецепту точь-в-точь. Время подготовки. Время выпекания. Для теста. Для отделки. Лепестки миндаля. Типы блюд:.
В духовке Домашние блюда. Тип теста:. Слоеное дрожжевое. Вид изделия:. Следуйте простым шагам. Дрожжи смешайте с мукой. Округлите, накройте пленкой «в контакт» и уберите тесто в теплое место на 20 минут. Через 20 минут достаньте тесто, слегка подпылите рабочую поверхность мукой. Надавливая руками на тесто слегка расплющите его, стараясь придать форму прямоугольника.
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!В холодильнике тесто должно лежать на плоской поверхности например, на разделочной доске. Масло для слоения достаньте из холодильника за 1 - 2 часа. Возьмите лист пергамента, сложите из него квадрат 20х20 см. В центр положите масло и накройте краями пергамента.
Аккуратно надавливайте скалкой на масло, чтобы оно равномерно распределилось по всей площади. Пласт должен быть ровный и одинаковой толщины. Подготовленное масло уберите в холодильник. Для слоения достаньте из холодильника приготовленное накануне тесто и сливочное масло на пергаменте, дайте полежать 5 - 10 минут при комнатной температуре. В центр тестовой заготовки выложите подготовленное масло, вынув его из пергамента.
Свободные концы теста загните к центру, защипите края со всех сторон. Сливочное масло должно оказаться внутри теста. Теперь сделаем слоение «книжка»: концы теста сложите внутрь так, чтобы «шов» получился не по центру тестовой заготовки, а левее. Подтяните края теста, чтобы шов был ровным. Сложите тесто пополам, выровняйте края. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
КРУАССАНЫ из слоеного теста - рецепт круассанов - дрожжевое слоеное тесто - выпечка CROISSANTSДостаньте тесто из холодильника, подпылите рабочую поверхность мукой, положите тесто перед собой так, чтобы «корешок» книги был у вас справа, а «странички» - слева, и раскатайте тесто в длину. Сделайте еще одну «книжку». Оберните тесто пищевой пленкой, уберите в холодильник на 1 час. После того как тесто отдохнет в холодильнике, раскатайте его в пласт толщиной 3 — 5 мм.
Нарежьте на треугольнички, cделав небольшой надрез в основании.
Скрутите круассаны от основания к вершине треугольника.