Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки. Умеют же китайцы из привычного сделать необыкновенное! Обычные булочки превращаются в ни с чем несравнимое лакомство! И ведь сделать-то несложно! Если вы подобное никогда не пробовали, то вам сюда. Уже ответов Ответить. Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты.
Всего рецептов кухни Китайская : Подбор рецептов по ингредиентам. Желаемые ингредиенты: Исключить ингредиенты:. Meotida 17 декабря года ШЕЛЛ 10 августа года Svetlana Metaxa 21 января года Ирина Шибанова 26 мая года Свинина Лук репчатый Водка Соевый соус Сахар. Демоника 30 июля года Построим каркасный дом вашей мечты Ещё проектов.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера!
Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение".
Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice 61 Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания". Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с мясом 97 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо!
Блюда с рыбой 98 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда из круп и бобовых в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Китайская кухня Китайская кухня включает в себя достаточно внушительный список блюд. Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Добавить в книгу рецептов.
Мясо в кисло-сладком соусе. Вкусное мясное блюдо в китайском стиле. Мясо обваливается в крахмале и жарится. Затем свинина тушится с овощами в кисло-сладком соусе. Ингредиенты Мясо свинина - г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Имбирь - 5 см корня Соевый соус - 3 ст. Томатная паста - 1 ст. Масло растительное - 5 ст. Крахмал - 3 ст. Сахар - 1 ст. Кунжут - 1 ст. Рецепт этого блюда я давно храню в своей копилке.
Попробовала это блюдо у знакомой китаянки, она готовила его прямо при Ингредиенты Куриное филе - г Соевый соус - 2 ст. Болгарский перец - г Рисовый уксус - 2 ст. Томатная паста - 2 ч.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО БЛЮДА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ! Невероятно вкусно! AZIZA GOTOVITКонсервированный ананас - г Растительное масло - 2 ст. Крахмал - 2 ст. Имбирь - 10 г Чеснок - 2 зубка Сахар - 3 ч. Вода - мл.
Итак, подготовим все необходимые продукты по списку и приступим. Пекинскую капусту нарежем при помощи шинковки Ингредиенты Пекинская капуста - г Фунчоза - г Морковь - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт.
Кунжутное масло - 1 ст. Кунжут - 1 ч. Соевый соус - 1 ст. Лимон - 0,5 шт. Коричневый сахар - 1 ч. Ло-мейн — традиционное блюдо китайской кухни.
Лёгкое, ароматное и питательное, блюдо быстро обрело множество поклонников по всему миру. Согласно одному Соус чили - ч. Лапша - г Кунжутное или другое ароматное масло - ст. Растительное масло - 2 ст. Лук зеленый - шт. Имбирь корень - 5 см Чеснок - 1 зубчик Острый перец - по вкусу Сладкий перец - шт. Морковь - 0. Соевый соус - ст. Меня сложно удивить этим китайским блюдом.
Тем же, кто никогда не пробовал экзотическую кухню, курица, приготовленная по-китайски, обязательно придется по Ингредиенты Куриное филе - г Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Имбирь сухой - 1,5 ч.
Перец чили - 1 шт. Арахис жареный - 40 г Лук зеленый - 1 ст. Масло Маринад: Соевый соус - 2 ст. Крахмал - 1 ч. Вино белое сухое или рисовый уксус - 1 ст. Соус: Соевый соус - 2 ст. Сахар коричневый - 2 ст. Соус Хойсин - 1 ст. Уксус темный бальзамик - 30 мл. Рис с яйцом по-китайски. Жареный рис с яйцом в китайской кухне является мегапопулярным блюдом, практически как яичница в России или омлет в европейской кухне Ингредиенты Рис вареный - 1 стакан Горошек зеленый свежий или замороженный - 1 стакан Яйца куриные сырые - шт.
Соевый соус - по вкусу Лук "джусай" - 10 перышек Растительное масло для жарки - 50 мл Кунжутное масло темное - по вкусу Вода - 50 мл. В последнее время китайская кухня становится очень популярной в нашей семье и все чаще появляется на нашем столе. Кальмары по-китайски Ингредиенты Кальмары - г Перец сладкий - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок Чеснок - зубчика Соевый соус - ст. Масло растительное - 1 ст. Лимонный сок - по вкусу Соль - по вкусу Перец ч. Курица Гунбао - одно из многих популярных блюд сычуаньской кухни. Сычуань - одна из провинций Китая, особенностью кухни этого региона Ингредиенты Куриное филе - г Перец чили - 20 г Лук зеленый - 30 г Сахар коричневый - 1 ст. Соевый соус светлый - 1 ст.
Оливковое масло - 1 ст. Кайенский перец - 1 ч. Соль - по вкусу. Пекинский салат - блюдо китайской кухни, и готовится он традиционно из белокочанной капусты, а не из пекинской, как обычно предполагают Ингредиенты Капуста белокочанная - г Свинина постная - г Масло кунжутное — 2 ст. Лапша фунчоза — 50 г Соль — по вкусу Огурец — 2 шт. Морковь — 1 шт. Заправка: Перец красный молотый — по вкусу Соус соевый — 3 ст. Белый винный уксус — 3 ст.
Сахар - 0. Чеснок — 2 зубчика Масло кунжутное - 2 ст. Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами. Сначала маринуем свинину в соусе минут , обжариваем поочередно консервированные ананасы и свинину, а затем тушим всё вместе с соусом.
Ингредиенты Свинина - г Ананасы консервированные - г Соус соевый - мл Кетчуп - 4 ст. Сахар - 40 г Мука пшеничная - 1 ст. Крахмал - 1 ст. Уксус яблочный - 1 ст. Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Петрушка - по вкусу. Кэлэ Цзи Чи куриные крылышки в кока-коле. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда китайской кухни, которое называется Кэлэ Цзи Чи. Под загадочным названием скрывается любимое миллионами Ингредиенты Куриные крылья — 1 кг Кока-кола - 1 л Растительное масло — 2 ст.
Соус чили — 1 ст. Для подачи по желанию : Зеленый лук — 1 стебель Кунжут — 1 щепотка Хлеб — по вкусу. Чтобы приготовить лапшу удон с курицей и соусом терияки в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
Соусы можно использовать практически Ингредиенты Лапша удон - г Филе куриное - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Имбирь корень - см Грибы - г Морковь - 50 г Соевый соус - 2 ст. Устричный соус - ст. Соус терияки - 2 ст. Кунжут - 2 ст. Зеленый лук - 50 г Подсолнечное масло - 2 ст. Китайский сладкий соус чили. Подготовьте продукты по списку.
У меня перец немного подвяленный я его так храню - это не страшно, можно использовать и Ингредиенты Чеснок - 3 зубчика Красный перец чили - 3 шт. Крахмал кукурузный - 1,5 ст. Вода для разведения крахмала - 40 мл. Печенье с предсказаниями. Такое печенье с предсказаниями можно испечь для развлечения в новогоднюю ночь, в любой день Святок или ещё в какой-нибудь праздничный Ингредиенты Мука - 0,5 стакана; Кукурузный крахмал - 1 ст. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда, с которого началось моё страстное увлечение китайской кухней — куриного филе в кисло-сладком Ингредиенты Куриное филе - г Корень имбиря - см Чеснок - зубчика Зеленый лук - стебля Кунжут семена - по желанию Растительное масло - 0.
Для приготовления в духовке: Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - г для панировки Кукурузные хлопья - г по необходимости Для приготовления во фритюре: Куриное яйцо - 1 шт. Крахмал - г Вода холодная - ст. Соевый соус - 2 ст. Соус хойсин - 1 ст. Острый соус - 1. Рисовый уксус - 3 ст.
Сахар - 1. Вода холодная - 2 ст. Хлопья острого перца - по желанию. Китайские пирожки «Шаобин». Это пышные пирожки с сочной мясной начинкой, скрытой под золотистой оболочкой из хрустящего теста Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Вода - мл Начинка мясная: Фарш мясной - г Приправа "5 специй" - 0.
Кумин молотый - 1 щепотка Соевый соус - 1 ст. Сахар - 1 щепотка Корень имбиря - 5 см Чеснок - 1 зубчик по желанию Соль - 0. Все больше в нашу жизнь проникают блюда из иностранных кухонь. Стали доступны многие продукты, о которых раньше приходилось только читать Ингредиенты Соевый соус — мл Чеснок — 5 зубчиков Перец красный жгучий — 0,5 ч.
Кориандр семена — 3 ч. Петрушка или кинза — 1 пучок Перец черный молотый — 1 ч. Сахар — 1 ст. Китайские лепёшки Цун Юбин. Цун Юбин — традиционное блюдо китайской кухни. По сути это тонкие слоёные лепёшки с начинкой из зелёного лука. Простое, но Зеленый лук — 0. Свинина «Тясю» Char siu.
Свинина «Тясю» — традиционное блюдо китайской кухни и один из самых популярных вариантов приготовления жареной свинины. Под разными именами и Ингредиенты Свинина - г Маринад основной: Сахар - ст.
Соль - 0. Приправа"пять специй" - 0. Соус"Хойсин" - ст. Мёд - 2 ст. Растительное масло - 1 ст. Чеснок - 1 зубчик Дополнительные компоненты по желанию : Острый соус - 1 ст. Паприка молотая - 1 ч. Кунжутное масло - 0. Вода - 1 ст. Глазурь: Мёд - 1 ст. Маринад - 1 ст. Баклажаны с мясом по-китайски. Традиционно фаршированные баклажаны с мясом подают с соевым соусом, но можно подать и с кетчупом или кисло-сладким соусом.
Ингредиенты Фарш свино-говяжий - г Баклажан - 1 шт. Кунжутное масло - 1 ч. Зелень - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 4 ст. Растительное масло для жарки - 3 ст. Перец черный молотый - щепотка Соль - по вкусу Чеснок сушеный - щепотка опционально. Рецепт этот знаю и люблю уже достаточно давно. Особенно удобен он в сезон огурцов, когда они уже не очень молодые Ингредиенты Огурцы свежие - г Чеснок - 2 зубчика Петрушка или кинза - пару веточек Соус соевый - 20 г Уксус рисовый - 30 г Масло кунжутное - 15 г Чили перец - по вкусу Соль морская - по вкусу.
Тарталетки «Дань Та» — популярное блюдо китайской кухни. По сути это «корзиночки» из песочного или слоёного теста, с начинкой из Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Соль - 0. Сахар - ст. Сливочное масло - г Вода холодная - 2 ст. Крем: Вода горячая - 1 стакан мл Сахар - г Сгущенное молоко комнатной температуры - мл Яйцо куриное - 3 шт. Ванильный сахар - 1 пакетик. Куриное филе в соусе по-китайски. Я себя отношу к той категории людей, которых хлебом не корми, а дай попробовать что-нибудь азиатское.
Очень мне по нраву Ингредиенты Куриное филе - г Болгарский перец - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Имбирь свежий - 1 ч. Масло кунжутное - 2 ст.
Крахмал кукурузный - 1 ч. Томатный соус - 2 ст. Сахар - 2 ч. Сок лимонный - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика Перец чили - 1 шт.
Баклажаны в кисло-сладком соусе китайская кухня. Устоять перед баклажанами в кисло-сладком соусе невозможно. Блюдо получается настолько ароматным по вкусу, что не описать словами.
Поклонники китайской кухни Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Крахмал - для подпыла Подсолнечное масло - для жарки Соль - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Для соуса: Вода - 1 стакан Свежий имбирь - 15 г Соевый соус - 35 мл Рисовый уксус - по вкусу Мед - 20 г Крахмал - 1 ст.
Блюда, приготовленные в сковороде "вок", снискали популярность не только в азиатских странах, но и по всему миру. Быстро приготовленные морепродукты, Ингредиенты Куриное филе грудки или бедра - г Перец сладкий - г Лук репчатый - г Морковь - г Брокколи свежая или замороженная - г Чеснок - 3 зубчика Перец чили - 1 шт. Вок-соус - мл Масло рафинированное для жарки - 50 мл Масло кунжутное темное - по вкусу Лапша пшеничная или гречневая - г. Тесто для приготовления на пару.
Воздушные и лёгкие, приготовленные на пару изделия из дрожжевого теста - неотъемлемая часть китайской кухни. Пушистые и нежные Вода — 30 мл Молоко - — мл Пекарский порошок — 1 ч. Растительное масло — 1 ст. Соль — 1—2 ч. Сахар - 2 ст. Подготовьте ингредиенты. Баоцзы могут готовиться с различной начинкой, но сегодня мы приготовим классическую мясную начинку из свинины и Ингредиенты Тесто дрожжевое для приготовления на пару — г Свинина или фарш - г Корень имбиря — см по вкусу Зеленый лук — пучка Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Мирин — ст.
Соевый соус — ст. Крахмал — 1 ст. Растительное масло — ст.
Дополнительно: Сахар — щепотки Вустерширский соус — ст. Усянмянь «Пять специй». Усянмянь — традиционная китайская смесь специй, также известная как приправа «пять специй». Невероятно ароматная и пряная, эта приправа - неизменный Ингредиенты Сычуаньский перец — 4 ч. Корица — 2 палочки Бадьян — 4 звездочки Гвоздика — 2 ч. Фенхель — 2 ч. Не знаю, я наверное одна из тех, кто относится к той миллионной армии поклонников блюд с баклажанами. Особенно, когда блюдо
Особенности китайской кухни. В гостях на юге Китая.