Аминокислоты, содержащиеся в кокосе, улучшают структуру волос. Они делают шевелюру густой и блестящей, предотвращают появление перхоти, восстанавливают волосы после температурного воздействия утюжков, фенов и плоек. Витамины и минералы кокосового молока впитываются в луковицы волос, укрепляя их. Одно из неоспоримых преимуществ продукта заключается в том, что он подходит для всех типов волос.
Кокосовое молоко можно наносить самостоятельно или как один из ингредиентов масок. Жидкость равномерно распределяют по прядям, накрывают полиэтиленом и укутывают полотенцем. После двух часов маску смывают теплой водой. Маску нужно нанести на 40 минут, укрыв шевелюру компрессом из полиэтилена и полотенца.
После применения не нужно делать дополнительных процедур — просто вымыть волосы. Полезные свойства кокосового молока широко используются в медицине, косметологии и даже для изготовления бытовой химии.
Но самой популярной отраслью применения была и остается кулинария. Добавление кокосового молока в различные блюда насыщает организм ценными витаминами и минералами. Продукт особенно популярен в азиатской кухне.
Кокосовое масло. Рискнем здоровьем?Его добавляют в супы, напитки, соусы, маринады, десерты и другие блюда в Индии, Таиланде и близлежащих странах. Кокосовое молоко придает чуть сладковатый привкус и нежный ореховый аромат. Его можно сочетать с мясом, рыбой, птицей, кашами, ягодами, тропическими фруктами, овощами, сухофруктами и кисломолочными продуктами животного происхождения. Часто в рецептах десертов кокосовое молоко заменяет коровье.
На нем варят каши, жарят блинчики, панкейки и готовят многие другие блюда. Кокосовое молоко используется в качестве основы для популярных тайских супов том ям, паган карри, том кха. В Индии продукт традиционно оттеняет остроту различных видов карри. Но не обязательно выискивать экзотические ингредиенты для использования кокосового молока в кулинарии.
Оно отлично сочетается с обычными для нашего региона продуктами. Ингредиенты: мл кокосового молока, мл воды, 1 ст. Приготовление: молоко смешать с водой, довести до кипения. Засыпать хлопья, варить до готовности. Кашу выложить в тарелку, украсить ягодами и фруктами. Ингредиенты: г тыквы, мл кокосового молока, г лука, 50 г кинзы, зубчиков чеснока, вода.
По желанию можно добавить приправу карри, лимонный сок и тертый имбирь. Приготовление: овощи нарезать кубиками, немного обжарить в сотейнике, добавить соль и перец.
Кокосовое Молоко: польза, вред, состав, калорийность. Сколько можно кокосового молока на похудении?Влить полстакана воды, тушить тыкву до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень, перебить в блендере в пюре. Добавить кокосовое молоко и приправы, загустить массу на медленном огне.
Подавать горячим, с декором из тыквенных семечек. Читайте также: Так ли полезно миндальное молоко, как о нем говорят. Рекламодателям Редакция Контакты.
Нажмите Enter для поиска или Esc для выхода. Так ли полезно кокосовое молоко, как о нем говорят Спецпроекты Модный дайджест на вашу почту каждую субботу.
Ваша подписка на наш дайджест оформлена. Спецпроекты Кокосовое молоко помогает сохранить красоту и молодость кожи волос и ногтей — все благодаря антиоксидантам, которые борются со свободными радикалами и замедляют старение организма. Антимикробные и противогрибковые свойства продукта положительно влияют на состояние репродуктивной системы. Во время беременности употребление кокосового молока нормализует гормональный фон и насыщает организм необходимыми для полноценного развития плода витаминами и минералами.
В период климакса кокосовое молоко снижает неприятные симптомы и успокаивает нервную систему. Также экзотический напиток — прекрасное средство от отеков.
Мужчинам тоже стоит включать кокосовое молоко в свой рацион: оно поддерживает мужскую силу и репродуктивную функцию. Кроме того, этот напиток — отличное средство для профилактики урологических заболеваний. При снижении работоспособности кокосовое молоко быстро и эффективно восстанавливает силы. Кокосовое молоко богато электролитами, а это значит, что его можно брать с собой на тренировку: напиток не только снимет усталость, но и поможет нарастить мышцы.
Большинство нутрициологов сходятся во мнении, что кокосовое молоко — это полезно. И все же бывают исключения: иногда употреблять напиток стоит с осторожностью, а порой от него лучше и вовсе отказаться.
Если у вас аллергия на орехи, с кокосовым молоком стоит соблюдать осторожность. Из-за высокой калорийности оно не показано тем, кто страдает ожирением или просто стремится похудеть. При чрезмерном употреблении кокосового молока в организме повышается уровень липопротеидов — это может привести к образованию холестериновых бляшек в сосудах. Кроме того, у кокосового молока очень высокий гликемический индекс: Это означает, что продукт может повысить уровень сахара.
Тем, кто страдает диабетом, лучше не включать напиток в рацион без предварительной консультации с врачом. Полученное из кокоса молоко противопоказано людям с непереносимостью фруктозы, при обострении язвы желудка и во время расстройств кишечника.
Из-за высокого содержания пищевых волокон кокосовое молоко способно вызвать проблемы с пищеварением, включая расстройство желудка и кишечника. Иначе молоко может стать причиной тошноты, вздутия, газов и даже диареи. Диетологи не советуют пить кокосовое молоко чаще чем 1—2 раза в неделю. Продукт подходит для детского питания, но только с трех лет и примерно по 70 г раз в неделю.
В Индии и некоторых других странах кокосовое молоко активно применяется в аюрведе. Считается, что напиток способен облегчить кашель и выводить слизь из легких, поэтому его используют даже при хронических заболеваниях дыхательных путей. Витамины и минералы укрепляют организм и ускоряют восстановление после болезни, усиливая иммунный ответ организма.
Кстати, в составе традиционных лекарств тоже можно обнаружить экстракты кокосового молока. Кокосовое молоко — незаменимый ингредиент для различных блюд во многих кухнях мира. Например, без него невозможно представить индийское карри и тайский суп том-кха.
Растительное молоко добавляют в десерты, соусы, смузи, йогурты и каши, с ним получаются вкусная паста и морепродукты. Кроме того, напиток часто применяют для приготовления домашней выпечки и праздничных коктейлей.
На полках супермаркетов чаще всего встречается кокосовое молоко в жестяных банках или тетрапаках. Перед покупкой обязательно посмотрите на срок годности: если молоко получено из ореха, это не означает, что его можно хранить вечно. И, конечно, очень важен состав: качественное кокосовое молоко содержит только мякоть кокоса и воду — ничего лишнего. Хранить молоко лучше всего в холодильнике или другом прохладном месте.
Что за продукт кокосовое молоко?Кокосовое молоко - польза и вред для организма человека.После вскрытия упаковки ее содержимое придется выпить максимум за три дня. Хозяйке на заметку: чтобы свекла при варке не потеряла цвет, добавьте в воду несколько капель лимонного сока. Если хочется порадовать себя вкусным десертом с экзотическими фруктами, совершенно не обязательно лететь в Таиланд. Его можно приготовить дома. Растительное молоко популярно не только в веганском сообществе, но и среди людей с самыми разными пищевыми предпочтениями. Но в магазинном растительном молоке часто можно встретить нежелательные добавки вроде сахара и подсолнечного масла.
Можно ли тогда сделать растительное молоко самостоятельно? Разбираемся, как приготовить продукт в домашних условиях, а заодно расскажем, в каких блюдах его лучше всего использовать.