Крайне не советую заменять в этом рецепте маргарин на сливочное масло, поверьте мне, с маргарином получается более слоистая текстура готовых рогаликов. Сметану можно брать любой жирности. Сгущенку можно взять сразу вареную или сварить самостоятельно это предпочтительнее. Нравится Нравится. Перейти к содержимому Этот рецепт я нашла очень давно на просторах интернета и назывались эти рогалики у автора- «Мерзавчики».
Готовятся быстро и нехлопотно, поэтому смело советую их как отличную выпечку для повседневных чаепитий Ингредиенты: маргарин сливочный — г сметана — г яйца куриные — 1 шт. Приготовление: Советую сварить сгущенку самостоятельно, потому что ни одна вареная сгущенка из магазина не сравнится с домашней.
Пишу, как правильно сварить сгущенку. Проверить банку на целостность — никаких вмятин на банке быть не должно.
Положить в кастрюлю, в которой банка будет покрыта водой с запасом см 10 минимум выше уровня банки. Довести до кипения, затем прикрыть крышкой, уменьшить огонь так, чтобы кипение было среднее. Следить за уровнем воды в кастрюле, ни в коем случае не допускать, чтобы вода выкипела и банка была «сухая» даже сверху. Муку просейте через сито, чтобы она стала воздушной.
Благодаря ее просеиванию готовые изделия будут более рассыпчатыми. Для подготовки теста используйте чашу, наиболее удобную для замешивания.
Выложите в неё мягкий маргарин и добавьте сахар. Все хорошо взбейте, чтобы сахарный песок начал растворяться.
Затем добавьте в чашу яйца и все перемешайте. Для этой цели достаточно будет использовать деревянную лопатку или специальную насадку для замеса теста. Количество муки ориентировочное. Замешивайте тесто до такой консистенции, чтобы оно оставалось мягким и нежным, но перестало липнуть к рукам. Лишнюю муку добавлять не надо. В противном случае тесто забьется, и изделия из него будут жесткими.
Печенье к ЧАЮ! 😋РОГАЛИКИ Которое тает во Рту! Cookies melt in your mouth!Готовое тесто разделите на три части. Каждую раскатайте в круг. Затем нарежьте на треугольные сегменты. На край каждого треугольника выложите немного густого варенья как на фото.
Скрутите тесто в рогалик, начиная с широкой части. По бокам, у варенья, тесто немного прижмите, чтобы оно не вытекало при выпечке. Выложите рогалики на противень для выпечки, застеленный кулинарной бумагой. Поставьте в духовку, разогретую до градусов, на минут. Ориентируйтесь по своей технике. Готовое печенье станет аппетитного румяного цвета. Извлеките противень из духовки и выпечку остудите. Подавайте песочные рогалики с чаем , молоком или соком.
Ваш адрес email не будет опубликован. Рогалики на маргарине 2 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Спасибо за рецепт очень вкусно получилось даже в холодельник не ложила. Но добавила побольше муки, чтоб к рукам не липло тесто. У меня отличные получились, рассыпчатые и мягкие.
Обалденное ПЕЧЕНЬЕ за 20 минут! Мерзавчики со сгущенкой. Простой вкусный и быстрый рецептДети сразу все съели. От соды сильно раздувается. Чтоб не расплывались, я ставлю в морозилку перед тем как отправить в духовку. Моему мужу понравилось, еле миску с рогаликами отняла. Фотка точно не от этого рецепта!!!
Все поплыло после минутного нахождения в духовке. Испорчены продукты и настроение тоже. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Рогалики на маргарине Отзывы Приготовил : Арина Вольская. Назначение: На полдник. Количество порций 3.
Маргарин комнатной температуры нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в яичную смесь. Добавляем 2 стакана муки и всыпаем соду. Перемешиваем соду с мукой. Ножом рубим масляно-яичную смесь с мукой до состояния крошки.
Самый простой рецепт. РОГАЛИКИ с варёной сгущёнкой, цыганка готовит.Затем руками начинаем вымешивать крошку в тесто. От тепла рук маргарин тает и вам придется подсыпать муку. Но не пересыпьте муки - в итоге у вас должно получиться эластичное и довольно мягкое тесто. Отправляем тесто в холодильник минут на Достаем тесто из холодильника и делим на части.
Каждую часть раскатываем в круглый пласт, толщиной 0,5 см. Разрезаем круг из теста на треугольные сегменты. Смазываем каждый треугольник густым вареньем или повидлом.
Сворачиваем рогалики, начиная с широкого конца треугольника.