Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Добрый день всем! Хочу познакомить вас с актуальной приправой, которую вы можете, как я, приготовить в домашних условиях - сушеным чесноком!
Много лет я приобретала ее в магазинах и маркетах, упакованной в яркие пакетики, и переплачивала очень много денег, помимо того, что покупала не столько приправу, сколько глютамат натрия в довесок к ней! Поэтому еще летом твердо решила сделать сушеный чеснок дома, благо дача позволила мне к сентябрю вырастить несколько килограммчиков отменного свежего чесночка.
Итак, для приготовления сушеного чеснока подготовьте 1 кг головок чеснока - даже если вы будете его приобретать, то в сезон сбора он стоит недорого! Очистите каждую головку от шелухи, разберите ее на дольки и очистите их от кожуры. Затем промойте каждый зубчик в воде, чтобы удалить грязь. На досочке нарежьте зубчики на слайсы, но не поперек, а по вертикали - так они выглядят привлекательнее. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее все чесночные слайсы. Противень поместите в духовой шкаф при 80 градусах и сушите чеснок с приоткрытой дверцей около 1 часа, изредка перемешивая его.
Готовые высушенные чесночные слайсы выглядят так! Смотрите - не пересушите их, иначе получите горький витающий аромат по всей кухне. Слайсы должны ломаться при нажиме. Основную же массу сушеного чеснока я измельчаю в блендере до пыли - такой продукт добавляется в супы, соусы, приправы и закатки.
Хранить сушеный чеснок необходимо в емкостях с плотно закрывающимися крышками, иначе весь чесночный аромат от вас "убежит". Буду рада, если кому-нибудь из вас мой рецепт окажется полезным.
Мне такой массы хватает на целый год, до следующего сезона сбора чеснока! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Сушеный чеснок Ингредиенты Чеснок - 1 кг.
Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Добрый день всем! Готовьте приправы сами! В домашних условиях Сушеный зелёный лук Сушеный тимьян Адыгейская соль с чесноком Лимонная соль с чесноком. Дополнения к рецепту Вес одной головки чеснока: граммов, зависит от размера и количества зубчиков.
Посмотрите наш эксперимент. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Спасибо большое за такой удачный рецепт сушки чеснока, все получилось просто замечательно,это то, что я искала!! Нравится 3. Алена Прика Автор рецепта. Телта, готовьте с удовольствием! Нравится 0. Как раз то, что искала. Быстро, легко и просто. Буду ждать новых полезностей от вас. Нравится 1.
Ольга, спасибо большое! Чеснока уродилось много. Искала рецепт сушки чеснока. Ваш рецепт понравился, беру в копилку, спасибо. Нравится 5.
Грибной день! Эти рецепты я записала себе в тетрадь чтобы не потерятьСлива не сорта ткемали, а обычная наша, сезон которой в самом разгаре. Оказывается, с ее помощью можно быстро мариновать помидоры. В этом я убедилась на. Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая.
Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. В частности,. Некоторые продукты «избирательно» полезны: они нужны нам, но в то же время виноваты во многих.
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.В этой кофемолке я перемалываю все специи, запаха нет. Но для кофе у меня другая кофемолка на жерновах. Планета Здоровья. Наши проекты.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю.
Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Икра из баклажанов. Маринованные огурцы на скорую руку. Альбина Кузнецова.
Готовим специи дома: чеснок. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции 1. Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Снять с чеснока корни и землю, помыть. Почистить чеснок. Нарезать пластинами. Выложить на сетчатый лист. Высушенный чеснок. Перемолоть чеснок в кофемолке. Просеять через сито. Хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках с крышкой в темном сухом месте.
Похожие рецепты. Сок из арбуза на зиму. Яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном. Сливовый соус в стиле ткемали. Маринованные помидоры в СВЧ-печи. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Как сушить чеснок. Сушеный (гранулированный) чеснок - чесночный порошокБлины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.