Маргарин порежьте маленькими кубиками и отправьте к муке.
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО ПИРОГА! СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА! ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ПИРОГ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!Отправьте тесто на 30 минут в холодильник. Рекомендуем рецепты: Пирожки с грибами и яйцом Пирожки с рыбой из слоеного теста Равиоли с тыквой и пармезаном Сдобные булочки на кефире Простой пирог к чаю. Песочный пирог с фаршем Открытый мясной пирог Пирог с мясом и картофелем Пирог с мясом очень вкусно! Закрытый пирог с мясом Пирог с мясом на бисквитном тесте Пирог с мясом и яблоками Песочное тесто для пирога с творогом Мясной пирог на скорую руку Пирог из песочного теста с курицей Пирог с баклажанами и мясом Маина.
Песочный пирог с ягодами Песочное печенье Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Александра Сидун Мила Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? С фаршем получается всегда сочно, и не менее вкусно, чем с кусочками мяса. Иногда для разнообразия хочется чего-то нестандартного. Для начинки. Для теста. Готовим тесто для пирога. Начинаем готовить пирог с замешивания теста, так как ему надо обязательно полежать в холодильнике около часа. В чашку просеиваем муку, добавляем соль и выкладываем сливочное масло.
Измельчаем масло ножом на мелкие кусочки и растираем его с мукой до мелкой крошки.
В идеале у вас должна получится мелкая масляно-мучная крошка. В стакан кефира добавляем ложку пищевой соды и начинаем интенсивно перемешивать, до тех пор, пока сода не вступит в реакцию с кислотой кефира. Кефир должен хорошо вспенится и увеличится. Начнёт переливаться через края стакана. Это правильная реакция. Выливаем кефир в муку с протертым маслом и аккуратно перемешиваем. Собираем тесто в комок, немного вымешиваем.
Готовое тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник хотя бы на 1 час. Я обычно готовлю тесто вечером, а утром оно уже готово и время на приготовление пирога заметно сокращается. Готовим начинку.
В фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, солим, перчим, и, если есть желание добавляем специи. Также в фарш доливаем немного воды и всё хорошо перемешиваем.
Стараемся как можно лучше распределить лук в фарше. В результате должен получится довольно мягкий фарш, пропитанный водой. Это в дальнейшем даст хорошую сочность пирогу.
Удивительный Пирог с Мясом - Сочная начинка и Тесто без дрожжей!Картофель очищаем и нарезаем тонким брусочком или можно нарезать некрупным кубиком. Нарезанный картофель солим, добавляем немного любых специй и все хорошо перемешиваем, распределяя соль и специи по всему картофелю. Собираем пирог. Достаём тесто из холодильника, разрезаем его на две части. Режем не ровно пополам, а для нижней части оставляем больший кусок теста.
Раскатываем тесто в пласт квадратом или кругом, в зависимости какую форму вы хотите придать вашему пирогу.
Раскатанное тесто выкладываем на противень.