Варите в течение 4 - 6 минут, слегка встряхивая кастрюлю часто, пока все ядра не полопаются. Готовый попкорн переложите в смазанную маслом миску. Теперь приготовьте глазурь, для этого смешайте сахар, воду, масло и соль в средней кастрюле. Варите в течение 6- 8 минут, пока смесь не станет густоватой и карамельного цвета. Высыпьте попкорн на большой лист для выпечки и разделите на мелкие кусочки.
Дайте ему остыть до комнатной температуры. Храните в герметичном контейнере до 2 недель. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 1,42 г. Жиры 8,08 г. Углеводы 74,59 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Вылейте карамель в миску на попкорн и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!!! Источник: www. Ирина Арсаналиева. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация.
Готовый попкорн выкладываем на силиконовый коврик или пергамент, даем ему стабилизироваться минут. Любители сладкого даже в кинотеатрах отдают предпочтение таким видам попкорна, как карамельный.
Если вы хотите устроить уютный просмотр фильма дома, то всегда можно приготовить угощение самостоятельно и не покупать его где-либо. К тому же такой вариант закуски будет даже вкуснее, чем магазинный, ведь вы сами можете регулировать количество карамели, а также разбавлять свое лакомство другими вашими любимыми дополнениями. Когда сахар начнет обретать карамельный цвет, вливаем растительное масло и доводим все до однородности.
Далее вливаем воду и очень быстро перемешиваем массу, чтобы она стала однородной. Снимаем карамель с огня. Этот рецепт уже не является классической версией приготовления карамельного попкорна, ведь в нем присутствуют особые ингредиенты. Кукурузный сироп положительно повлияет на вкус угощения, а также предотвратит кристаллизацию карамели. А вместо коричневого сахара вы всегда можете взять более привычный нам, белый. Такие ингредиенты ни в коем случае не портят вкус попкорна, но делают процесс приготовления более интересным.
Далее добавляем сливочное масло, все тщательно перемешиваем. Кукурузный сироп поможет избежать кристаллизации сахара. Отправляем сотейник с попкорном ненадолго в духовку. Когда попкорн станет хрустящим можем доставать его из духовки.
Напоследок хотим поделиться еще одним рецептом, который поможет вам сделать карамель для попкорна. Такой сахарный сироп полюбился миллионам сладкоежек по всему миру. И это неудивительно, ведь, помимо особого вкуса, он отличается еще и своей универсальностью. Такую карамель вы смело можете использовать и в качестве добавок к блинам, сырникам, мороженому, а также с другими десертами.
Далее выкладываем попкорн на противень или форму, чтобы он остыл. В это время разбираем массу на более мелкие кусочки. Если вы интересуетесь кулинарией, то наверняка хоть раз слышали о Гордоне Рамзи.
Этот именитый британский шеф-повар имеет очень большой багаж знаний и опыта, которыми делиться с помощью своих рецептов. В данном видео вы найдете не только рецепт идеального карамельного попкорна, но и еще много ценных советов и подсказок от Рамзи, которые значительно упростят процесс приготовления и сделают его более интересным. Стоит хотя бы раз попробовать приготовить блюдо по его рецепту, чтобы почувствовать себя настоящим профессионалом! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта.
А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат». Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 20 МБ. Вы можете загрузить: изображение , аудио , видео , документ , таблица , интерактив , текст , архив , код , другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.
Перетащите файл сюда.
Карамельный ПОПКОРН в домашних условиях / Простой и быстрый рецепт / Popcorn !!! # 269Извините, но вы ничего не выделили. Обновлено: Содержание 1 Это нужно знать до начала 2 Сладкий попкорн с карамелью 2. Для того, чтобы получить любимое лакомство к фильму воспользуйтесь данным рецептом. Он отличается легкостью приготовления, но при этом в результате получится хрустящий вкусный попкорн с соленой карамелью.
Такое сочетание стабилизирует вкус и не делает его слишком приторным. Пищевая ценность порции. Общее время: 30 мин Сложность:. Готовится просто и понятно, но нужен опыт. Не у всех получится с первого раза. Шаг 1. В разогретую кастрюлю вливаем растительное масло. Шаг 2. Далее к нему добавляем сливочное масло и ждем, пока оно растопиться. Шаг 3. После в эту кастрюлю высыпаем кукурузные зерна, все тщательно перемешиваем.
How to make popcorn at homeШаг 4. Накрываем кастрюлю крышкой, потому что зерна начнут взрываться. Шаг 5. Готовый попкорн пересыпаем в глубокую емкость, солим и перемешиваем. Шаг 6. Шаг 7. К сахару добавляем воду и ставим сотейник на огонь. Шаг 8. Ничего не помешивая доводим карамель до янтарного цвета.
Шаг 9. Далее добавляем в карамель сливочное масло, доводим массу до однородности. Шаг Готовую карамель выливаем в попкорн и все перемешиваем. Выкладываем карамельный попкорн на пергамент, чтобы он мог остыть и стабилизироваться. Попкорн с сахарной карамелью на сковороде Если после прочтения вышеперечисленных советов по приготовлению попкорна вы отдали предпочтение способу со сковородой, то этот рецепт подойдет идеально. Ингредиенты Попкорн — г Растительное масло — 1 ст.
Сливочное масло — 1 ст. Соль — щепотка Для карамели: Сахар — г Вода — мл Сливочное масло — 1 ст. Шаг 2 Добавляем к нему сливочное масло. Шаг 3 Ждем, когда сливочное масло подтает и высыпаем на сковороду зерна кукурузы. Все хорошо перемешиваем. Шаг 4 Обязательно накрываем зерна крышкой, потому что они начнут взрываться. Шаг 5 Готовый попкорн пересыпаем в глубокую миску и оставляем остывать. Шаг 6 В сотейник с толстым дном высыпаем сахар.
Шаг 7 Добавляем к сахару воду.
Crunchy Caramel Popcorn - No Corn Syrup - Only with 4 ingredients - With tips and tricks