Вам понравился рецепт? Оцените его!
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Яичный белок. Сахарная пудра. Пищевой краситель. Желатин залейте 70 мл холодной воды и оставьте на 20—30 минут. Пока варится сироп, соедините яблочное пюре с белком и взбейте миксером в пышную светлую массу. По желанию добавьте в массу пищевой краситель. Десерты и выпечка Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Юлия Магай. Добавить в книгу рецептов.
Выпечка и десерты Европейская кухня. Маршмеллоу с соусом. Автор: Еда 3 ингредиента. Выпечка и десерты Итальянская кухня Низкокалорийная еда.
Яблочный зефир на ЖЕЛАТИНЕ Нежный и воздушный десертЗефир «Киви-банан». Автор: Abra Cadabra 6 ингредиентов. Выпечка и десерты Американская кухня Вегетарианская еда. Банановый десерт с зефиром в шоколаде. Автор: Наталия Скуратова 2 ингредиента. Выпечка и десерты Французская кухня.
Корзиночки с кремом зефир. Автор: Anita Ggdf 12 ингредиентов. Выпечка и десерты Итальянская кухня. Десерт летний с клубникой, апельсином и зефиром «Лайма». Автор: Полина Диточенко 7 ингредиентов. Фрукты в зефирном креме. Автор: Наталья Прокопенко 5 ингредиентов. Шоколадное печенье с зефиром.
Автор: Татьяна Грачёва 8 ингредиентов. Бисквитный торт с зефиром. Автор: Nadezhda Kuzmenko 10 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня. Домашний ванильный зефир. Автор: Алена 6 ингредиентов. Мне понадобилось 10 столовых ложек. Перемешиваю желатин и оставляю его набухать. Начну готовить яблочный сироп:. Сахар пересыпаю в толстостенную посуду и заливаю водой, чтобы он перекрылся, но не всплывал.
К сахарной смеси добавляю яблочное пюре. Его можно приготовить самостоятельно, но я для экономии времени покупаю уже готовое. Ставлю сотейник с продуктами на огонь, и жду пока смесь закипит. В это время занимаюсь безе. В чистую посуду выливаю яичные белки г — это приблизительно 3 средних яйца.
Сюда же насыпаю ванильный сахар или ванилин на кончике ножа , лимонную кислоту. Последний продукт можно не добавлять, так как он играет лишь вкусовую роль. Начинаю взбивать яичные белки на средних оборотах миксера. Растапливаю набухший желатин на водяной бане либо в микроволновке.