Очень понравился рецепт, тесто получилось замечательное. Отменить ответ. Mycook не проверяет рецепты, загруженные членами Клуба. Пользователи сами проверяют качество рецептов посредством голосования и комментариев членов сообщества. Чтобы добавить в Избранное, вы должны вначале стать членом клуба Mycook. Имя пользователя или e-mail Пароль Забыли пароль? Войти У вас есть Mycook, но вы еще не стали членом Клуба? Зарегистрируйтесь здесь.
Вот, как нужно. готовить. Манты. все дело в Тесте. у нас оно Заварное. а начинка сочная .#тесто#Расширенный поиск. Рецепты Разные виды теста Заварное тесто на кипятке для мант, пельменей от Гульмиры Дата загрузки в формате Рецепт не проверен. Рецепт проверен. Сохранить в Избранном Яйцо 1 шт 5 г Соль 1 чайная ложка без верха 30 г Масло растительное 0 step. Нажмите ОК и осторожно вливайте грамм кипятка в отверстие на крышке кувшина на перемешивающуюся мучную смесь г Вода кипяток 0 step.
Манипуляции 20 секунд.
Советы Отличное тесто для мант! Поделиться этим рецептом. Поделиться этим рецептом Эклеры. Заварное тесто для эклеров и творожная начинка. Рейтинги и запросы. Оцените это! Оставить комментарий Оставить ответ Отменить ответ. Посмотреть все рейтинги. У вас есть сомнения по поводу рецепта? Просеять пшеничную муку несколько раз.
И это обязательное условие даже если вы используете муку высшего сорта , так как, во-первых, таким образом отсеивается мусор и всё то, что может попасть в муку, а во-вторых, мука обогатится кислородом и будет благоприятно влиять на качество теста, а затем и на само мучное изделие.
Теперь предстоит длительная и кропотливая работа: не спеша, перемешивая вилкой круговыми движениями от центра в одном направлении по часовой стрелке или в обратном направлении — не принципиально , каждый раз цепляя малую часть муки. Так тесто получится мягким, нежным, очень приятным на ощупь и, самое главное, не перебитым мукой. Когда тесто станет достаточно плотным и мешать вилкой будет сложно — стоит продолжить вымешивание руками. Чуть позже, когда уйдет вся мука, выложить тесто на стол и продолжить вымешивать на протяжении минут, все время загибая края к центру.
Классический рецепт теста для мантов требует длительного и тщательного вымешивания - чем больше времени вы потратите на его приготовление, тем более нежным будет вкус блюда. С каждой минутой тесто будет становиться все эластичней и мягче. С таким тестом очень приятно работать, оно послушное, податливое.
Манты получаются шикарными: тесто тонкое и мягкое, прекрасно сдерживает не только начинку, но и образовавшийся сок. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тесто для мантов классический рецепт Манты — это очень вкусное и сытное блюдо, чем-то похожее на наши пельмени или грузинские хинкали.
Но в них есть особые, отличающие черты: мясо для начинки всегда используют рубленое, тесто всегда пресное иногда добавляют яйцо , и готовят их исключительно на пару.
Ингредиенты Вода — 1 стакан Мука — г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка. Фото готового блюда Ксюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления теста для мантов по классическому рецепту подготовить необходимые ингредиенты. Полезные подборки и рецепты Манты Подборка рецептов Тесто на манты на минералке.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Чудаева Екатерина. Добавить комментарий. В первый раз получилось. Второй раз готовлю ужасно. Муки перебор. Прикрепленные фото:.
Нравится 0. Ирана, если первый раз получилось, значит дело в чём-то другом. Возможно, в качестве муки или других ингредиентов. Благодарим вас за фото и комментарий к рецепту и желаем успехов в дальнейших приготовлениях! У меня все замесилось без проблем, но я в кухонном комбайне замешивала Строго выдерживала грамовку. Нравится 1. Мировой, обязательно готовьте и делитесь результатами!
Благодарим вас за комментарий к рецепту! Нравится 2. На гр муки нормально, и то тесто очень туго вымешивается! Нравится 3. Анастасия, вероятно, в рецепте используется яйцо отборное и качество муки позволяет вымесить хорошее тесто из указанного количества ингредиентов.
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!Жаль, что у вас приготовить по рецепту не удалось. Очень густое тесто. Вначале замесила на две порции, поняла что не вывожу, собираю, собираю тесто, пытаюсь вывесил, а сил уже не хватает Тесто не собирается.
Завела на одну порцию, тоже самое, не склеивается, очень тугое. На вашем сайте в рецепте мантов идет рецепт: гр. Светлана, жаль, что по данному рецепту тесто у вас не получилось. Благодарим за обратную связь! Алексей, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Рады, что блюдо вам понравилось! Приятного аппетита! Ирина, вам спасибо за обратную связь к рецепту! Рады, что тесто вам понравилось! Здравствуйте, действительно идеальный рецепт, кто пишет что тесто рвётся, то это лишь потому что очень тонко катают, спасибо вам большое в телеграмме подписалась.
Лёля, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что у вас всё получилось. Готовьте на здоровье! Нравится 4. Не понравился рецепт, слишком много муки , да и яйцо не надо, тесто получилось эластичное но раскатывалось очень плохо, не понравилось. Анжелика, жаль, что вам рецепт теста не понравился. Благодарим вас за обратную связь! Большое спасибо за рецепт! Тесто отличное, мягкое и эластичное, хорошо раскатывается и не рвется.
Начинки ушло около килограмма, может, чуть меньше. Манты получились вкуснющие до невозможности. Готовьте на здоровье и радуйте близких! Тесто получилось эластичным, поддатливым, послушным. Спасибо за рецепт. Теперь только так буду делать.