Я люблю когда крем содержит краситель, имеет ровный цвет белый, розовый и т. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей! Мне все-равно — есть там краситель или нет Особенности приготовления вкусных заготовок из тыквы на зиму. ТОП-6 самых популярных рецептов для повседневного меню и торжественного случая.
Содержание рецепта:. Калорийность на г — 48 ккал. Количество порций — Время приготовления — 2 часа. Пошаговое приготовление пюре из тыквы на зиму: Прежде всего, следует правильно выбрать овощ. Для заготовок лучше всего взять зрелый плод, имеющий ярко-оранжевый цвет.
Тщательно вымываем тыкву, очищаем от кожуры, убираем волокна.
Далее нарезаем кусочками, заливаем водой и отправляем на огонь. Варим ломтики овоща в течение получаса или немного меньше, пока они не станут мягкими. Затем достаем тыкву и пюрируем, используя блендер. Если осталось немного воды в кастрюле, взбиваем вместе с ней.
Всыпаем в пюре сахар и снова отправляем на плиту. Доводим до кипения, помешивая все время, и варим, пока масса не загустеет и не потемнеет. По готовности расфасовываем пюре из тыквы на зиму по банкам, которые предварительно следует простерилизовать. Сок из тыквы на зиму Сок из тыквы — это вкусный и полезный напиток, который освежает и бодрит.
Ингредиенты: Тыква — 1 кг Сахар — 1 ст. Вода — 1 л Пошаговое приготовление сока из тыквы на зиму: Прежде всего, следует вымыть овощ, очистить от кожуры и семян. Далее нарезаем его на кусочки, они должны иметь приблизительно один размер. Заливаем ломтики овоща водой и отправляем на плиту. Варим на умеренном огне, примерно полчаса.
Ориентируемся на результат: тыква должна стать мягкой, однако и переварить ее не стоит.
Далее кусочки овоща пюрируем, используя блендер, до однородного состояния. Затем всыпаем в массу сахар и тщательно перемешиваем. Заливаем пюре тыквенным отваром, и можно наполнять им приготовленные емкости. Закатываем сок из тыквы в банках на зиму крышками и отправляем на хранение. К слову, уже через несколько дней его можно попробовать.
Варенье из тыквы с лимоном на зиму Вкусное лакомство, такое же, как в детстве готовила бабушка. Ингредиенты: Тыква — 1 кг Сахар — 1 кг Лимон — 1 шт. Вода — 1 ст. Пошаговое приготовление варенья из тыквы с лимоном на зиму: Прежде всего, вымываем тыкву, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем максимально тонкими дольками, насколько это возможно. Затем принимаемся обрабатывать лимон. Измельчаем его вместе с кожурой, ведь там хранится много полезных веществ, которые придутся кстати в холодную пору года.
Если хотите, чтобы кожица не чувствовалась в приготовленном на зиму варенье из тыквы, перекрутите цитрус, используя мясорубку. Далее переходим к приготовлению сиропа. Заливаем сахар водой, ставим на плиту и доводим до кипения, делая огонь средним. В это время следует периодически перемешивать сироп. По готовности, согласно рецепту варенья из тыквы на зиму, в него нужно выложить подготовленные ингредиенты и отправить снова на огонь.
Варим лакомство примерно 1 час. Все это время, пока варенье готовится, его нужно помешивать, иначе подгорит. Горячее варенье из тыквы на зиму расфасовываем по банкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем и отправляем на постоянное место хранения.
Также не забудьте оставить немного лакомства на быструю еду: им наполняют баночки, которые принято хранить в холодильнике. Икра из тыквы на зиму Тыквенная икра — отличная альтернатива кабачковой, с той поправкой, что она будет намного полезнее.
Ингредиенты: Тыква — 1 кг Луковица — 2 шт. Морковь — 1 шт. Черный перец — 0,5 ч. Паприка — 2 ст. Соль — 1 ст. Пошаговое приготовление икры из тыквы на зиму: Тщательно вымытые овощи следует очистить. Далее измельчаем тыкву, лук и морковь небольшими кубиками. Разогреваем в кастрюле, имеющей толстое дно, растительное масло. Сначала обжариваем тыкву и морковь, делая огонь средним. Готовим примерно 15 минут. В это время в сковороде обжариваем лук, пока не станет золотистым, а затем отправляем его к содержимому кастрюли.
Далее, согласно рецепту заготовки из тыквы на зиму, разбавленную в воде томатную пасту отправляем в икру. Тушим блюдо в течение 30 минут, делая огонь средним. По готовности овощей ждем, когда они немного остынут, и пюрируем, используя блендер, до однородного состояния. Пропускаем через пресс чеснок и всыпаем в икру. Солим, перчим заготовку, добавляем специи, вливаем уксус. Опять отправляем на плиту, доводим до кипения, и можно приступать к наполнению тары.
Расфасовываем икру из тыквы на зиму по банкам, которые следует предварительно простерилизовать, и плотно закатываем крышками. Маринованная тыква на зиму Маринованная тыква — очень необычная закуска, которая не только разнообразит повседневное меню и насытит полезными веществами, но и удивит внезапно нагрянувших гостей. Ингредиенты: Тыква — г Гвоздика — шт. Корица молотая — щепотки Перец душистый горошком — шт.
Чтобы приготовить заливку, вскипятите воду, подсолите ее, всыпьте сахар и варите, пока ингредиенты не растворятся. Затем очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезам кусочками. Чтобы ломтики получились красивыми, можно воспользоваться с этой целью фигурной формочкой. Перед тем как приготовить маринованную тыкву на зиму, отправляем овощ в воду, которую предварительно следует вскипятить, на минуты, а затем — сразу же в холодную, чтобы быстро охладить. Раскладываем по емкостям специи, а затем — тыкву, заливаем рассолом.
В каждую банку вливаем положенное количество уксуса. Емкости располагаем в кастрюле для пастеризации. Можно поставить их на решетку или постелить плотную ткань. Не забудьте прикрыть их крышками, которые заранее стоит прокипятить. Следите, чтобы уровень горячей воды совпадал с заполнения банок.
Спустя указанное время банки быстро закупоривают и ждут, пока они остынут, а затем переносят на постоянное место хранения. Маринованная тыква на зиму в домашних условиях пригодна для употребления в пищу через 1 месяц. Сушеные цукаты из тыквы прекрасно хранятся в любой герметично закрытой банке или контейнере.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 лимон, мл воды, 1 палочка корицы, 1 кг сахара. Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и лимонным соком, и провари до загустения сиропа.
Добавь нарезанную кубиком до 1,5 см тыкву, доведи до кипения и провари минут Сними с плиты и дай заготовке полностью остыть. Снова доведи тыкву до кипения, добавь цедру и корицу, и провари еще 5 минут. Оставь все это на ночь, потом еще раз вскипяти тыкву, 5 минут провари и откинь цукаты на дуршлаг.
Когда они полностью стекут, разложи их в один слой на поддон сушилки или пергамент. Суши тыквенные цукаты часов при градусах, в зависимости от размера кусочков и характеристик прибора. Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 50 мл оливкового масла, специи. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком примерно по 3 см, смешай ее с маслом и специями.
Выложи кубики тыквы на решетку сушилки и готовь около часов. Периодически меняй местами решетки. Тебе понадобится: 1 кг тыквы, г лука, г моркови, г болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 4 ст.
БАРХАТНЫЙ суп из Тыквы! Я могу есть этот суп всю осень и зиму! + лучший рецепт ароматных сухариков!Приготовление: Пропусти все овощи через мясорубку или измельчи любым другим удобным способом. Добавь масло и полчаса туши все под крышкой на слабом огне, помешивая.
Добавь томатную пасту, давленый чеснок и специи по вкусу, и туши еще 15 минут. Влей уксус, перемешай икру и разложи по стерильным банкам. Тебе понадобится: г тыквы, г фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. Приготовление: Заранее замочи фасоль на ночь и отвари ее до готовности. Мелко нашинкуй лук, натри морковь и обжарь все до мягкости. Добавь воду и томатную пасту, перемешай и добавь нарезанную кубиком тыкву и специи.
Протуши все 5 минут, добавь фасоль и давленый чеснок, и туши еще 5 минут. Влей уксус, перемешай и выложи салат в стерильные банки. Дополнительно простерилизуй их 15 минут в кастрюле с водой и закатай. Тебе понадобится: г тыквы, г сахара, 1,5 л воды, 0,5 ч. Приготовление: Нарежь тыкву небольшим кубиком, залей водой, добавь лимонную кислоту и специи, и оставь на ночь под крышкой. Доведи все до кипения, добавь сахар и вари компот полчаса, помешивая.
Убери специи и разлей компот по стерильным банкам. Нежнейший десерт, по которому очень тяжело догадаться, а что же в нем было! Тебе понадобится: г тыквы, г сгущенки, 1 ст. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, залей водой и отвари до мягкости.
Измельчи ее блендером, добавь лимонный сок и сгущенку, и все перемешай. Доведи смесь до кипения еще раз, провари 5 минут под крышкой на слабом огне и закатай пюре в стерильные банки. Сок из тыквы на зиму: 20 рецептов в домашних условиях. Приготовление: Нарежь все овощи мелкими брусочками, и протуши в масле 30 минут на слабом огне. Добавь сахар, соль и специи по вкусу, и туши еще 5 минут. В конце добавь уксус, выложи салат в стерильные банки, и еще 15 минут простерилизуй их в кастрюле с водой.
Закатай крышками. Тебе понадобится: 1,5 кг тыквы, 1 кг кабачков, 2 луковицы, г помидоров, г моркови, мл растительного масла, 35 мл уксуса, 40 г сахара, специи по вкусу. Приготовление: Нарежь все овощи мелким кубиком, добавь масло, и протуши на среднем огне минут 40, помешивая.
Что творит ТЫКВА? Многие едят ТЫКВУ, но не догадываются об ее действии на организмЗа 10 минут до конца добавь сахар и специи, а в конце — уксус. Разложи горячие овощи по стерильным банкам. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, г сахара, 40 мл лимонного сока, 2 л воды. Приготовление: Отожми из тыквы сок с помощью соковыжималки. Добавь сахар и лимонный сок, долей воды по вкусу и доведи все до кипения. Провари минуты и разлей в стерильные банки.
Тебе понадобится: 1,5 кг тыквы, г сахара, 0,5 ч. Приготовление: Нарежь тыкву мелким кубиком, добавь немного воды и протуши до мягкости на слабом огне.
Перетри ее через сито или измельчи блендером. Добавь сахар и вари повидло до загустения. В конце добавь лимонную кислоту и закатай тыквенное повидло в стерильные банки. Читай нас в приложении. Что вы ищете?