Что можно сделать с пастилой (2024)

Пастила без варки и без сахара. Вкусно и полезно! Домашний простой рецепт быстро и без всяких хлопот

Открою секрет - это для меня один из рецептов "утилизации" пастилы когда она долго залеживается и подсыхает.

Хороший способ, ни в жисть не догадалась бы! Большое спасибо, Анна Юлиановна! А какая милая ручка на фото. Отличная творожная выпечка!

Симпатичные рогалики! Какая красота, у тебя, Оленька! Вкусные печенюшки! А мне, с пастилой очень интересно, с мармеладом часто пеку, тоже вкусно!!! Правильно-главное-не жалеть начинки-любой! Спасибо всем, кто заглянул ко мне! Вкусные рогалики!!! Отличная идея! Кроха очень умильно тянет ручку. На здоровье!

Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Революция оборвала и честолюбивые планы, и предпринимательскую деятельность оборотистого купца Прохорова. Город Ржев Тверской губернии славился своими яблоневыми садами. Был тут и эндемичный сорт яблонь - Ржевские. Занялись производством пастилы купцы Немиловы, которые были предприимчивы и хлебосольны настолько, что к ним потянулись купцы из других губерний, увозили целые партии ржевской пастилы, которую готовили по особенной оригинальной рецептуре - сушили на специальных досках, наслаивая слой на слой, получалась душистая многослойная ржевская пастила, к вящей радости любителей этого лакомства.

Пастила прежде изготавливалась из яблок, ягод, даже из тыквы и моркови. Вряд ли тыквенная или морковная пастила были любимым лакомством, но вот для современного ЗОЖевца - это именно то, что надо. Потому чуть ниже мы обязательно приведем рецепты не очень вкусной, но зато очень полезной пастилы. Кстати, калорийность пастилы редко превышает ккал на г продукта. Но столько за один присест не освоит даже самый отчаянный сладкоежка.

Виды пастилы зависят не только от ингредиентов, из которых она приготовлена, но и от способа переработки и сушки старинного русского десерта:. Пастила в наших широтах лакомство популярное, можно ее приобрести практически в любом супермаркете. А можно приготовить дома - натуральную без консервантов и всяческих других добавок - загустителей, стабилизаторов.

Приготовить пастилу дома вполне по силам любой хозяйке, но придется повозится. Поэтому надо запастись:. Наименее трудоемкий, но наиболее длительный процесс, это сушка пастилы в духовке. Здесь очень важно ее не пересушить, чтобы вместо пастилы не получилось безе. Наличие блендера тоже сильно упростит задачу при взбивании яблочной массы с сахаром. Без блендера придется попотеть. На фабриках ржевских, белёвских и коломенских взбивали массу по 2-ое суток, без остановки.

Но там и объемы были куда больше наших. Сделаем ее слоенной, настоящей, как у купца Прохорова. Для этого надо обязательно запастись антоновскими яблоками, чтобы не пришлось использовать пектин или агар-агар. Получается довольно вкусный десерт без сахара, хранится долго, можно делать сразу большую партию, а можно ограничится небольшим объемом, чтобы определить, насколько вам понравится такая пастила.

Пастила сама по себе является самодостаточным десертом. Можно использовать пастилу в качестве прослойки в бисквитном торте. Тоня, огромное спасибо за такой вкусный десерт!!! Лиля, очень интересно у тебя получилось. Спасибо за отчет и впечатления. У нас пастилу иногда продают торговцы из средней азии, кто фруктами торгует. Надо будет на рынке посмотреть пастилу. Уж очень нам вкусно было. Очень красиво и очень аппетитно!!! Как всегда, красота! Изумительная идея, мне, жаль, нельзя, но невестка обожает всё из творога, надо сделать.

Тоня, ну у тебя мысля работает! Анечка, спасибо дорогая. Идея, да, авторская. Мне кажется, хватит тебе уже кормить группы в соцсетях, с твоей фантазией, вкусом и умением фотографировать и подавать материал, можно попробовать хотя бы буклеты небольшие или брошюрки на глянцевой бумаге выпускать.

А в строганине твои фото какие классные! Ты думаешь если я буклеты буду издавать, с буклетов никто кормиться не будет? Спасибо тебе огромное за высокую оценку моих трудов.

Ну в нашей реальности Как ни обидно признать, а сложностей при издании будет больше, чем гонорара, поди Хотя, как говорится, сделай первый шаг. Я помню начало Вкусного блога Татьяны Назарук с первой фотографией в офисе на столе с клавиатурой на заднем плане , а сейчас серия книг.

Дмитрий Фреска выпустил книгу. Алексей Онегин уже не одну. Я о тебе по уровню кулинарной грамотности, трезвомыслию, ответственности подхода и мастерству фотографирования точно могу говорить в одном ряду с ними. Анечка, знаешь, я всегда любила готовить. Именно ради удовольствия, ради познания, ради себя самой.

Просто потому что нравится. И мне всю жизнь все окружающие говорят о том, что это должно так или иначе стать либо основной профессией, либо начать приносить доход.

Папа мой говорил, что мне надо идти на повара. На что я сказала: "Папочка, жарить котлетки для тебя это одно. А таскать котлы с борщом в столовке это сааавсем другое". И не пошла. Потом, когда в институте уже училась, активно пекла торты разные.

Все родственники хором: "Пеки на заказ, золотая жила!

Белёвская пастила из яблок. Рецепт русской пастилы!

И опять же. Испечь один торт по настроению мне в радость. Печь в аврале один заказ за другим Ну и так всю жизнь. То говорят ресторан открывай, то пекарню, то колбасный цех. Когда более менее стала уже нормально фоткать - давай свой сайт, блог, книгу.

Все о ПАСТИЛЕ. Как ее использовать. много советов

А я молчу и улыбаюсь. Хочу готовить, хочу фотографировать. Но для души. И когда сердце пожелает. Но мне приятно, что ты так высоко ценишь мой уровень. Спасибо тебе от души за твои теплые слова. Мурчу как кот. Тоня, вот как ты права Подпишусь под каждым словом, мне это тоже знакомо, ведь окружающие думают, что если ты принесешь под настроение на корпоративный фуршетик какую-нибудь выпендрежку на закусон, то и можешь ставить дело на поток А это Тонечка, просто изумительный, очень интересный десерт!

Тоня, здорово придумала Очень красиво получилось в разрезе. Очень вкусная штучка, это точно. Пастила напомнила чурчхелу без орехов. Возможно она по другому называется. На рынке часто продают именно такими пластинками. Тоня, чудо как хорош десерт!

Простые рецепты пастилы из яблок в домашних условиях

Оригинально и красиво очень! Тонечка, очень красивый, аппетитный десерт! Отлично придумала! Смотрится, конечно, шикарно. Очень круто и изобретательно! У нас своя пастила, с прошлого урожая. Вот, доедаем. Эффектный десерт.

Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата.

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.

Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.

Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.

Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.

Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.

Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.