Справедливость возобновлена. Президент подписал закон о сохранении и использовании репродуктивных клеток погибших военных. Блинчики с красной рыбой: вкусный рецепт и способы, как красиво завернуть. Блины без яиц: рецепт, который спасет, когда под рукой всего несколько ингредиентов. Чтобы принес максимум пользы! Как правильно заваривать и пить шиповник: простой способ.
Кружевные, тонкие и очень вкусные: как приготовить блины на кефире с кипятком. Больше видео. Почему и что предпринять? Может внести новую порцию дрожжей? Использую дрожжи Beervingem. На выходе через 60 дней вино получилось по крепости 20 градусов и сахаристость 7. Является ли это нормой, и могу ли я разбавить полученное видно до градусов?
Добрый день. Бродит уже 60 дней, булькает сейчас каждые 30 секунд. Ставил на белорусских дрожжах. Надо снимать с осадка или нет. Или ждать, пока само остановится. Снимите с осадка, чтобы горечи не было, и поставьте дображивать под гидрозатвор при комнатной температуре. В магазинном соке брожению может мешать консервант, да и белорусские дрожжи — так себе. Для выжатого яблочного сока применил дрожжи винные Beervingem с питательной солью и сроком сбраживания дней.
Бродили активно, спустя 7 дней — один буль в минуту. Сусло мутное. Мои действия? Если не сладкое, значит, весь сахар выбродил, мутность могут давать яблоки с большим содержанием пектина.
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, прокрутил яблоки через мясорубку, простояли 2 суток, брожение вроде присутствует, сока нет вообще, даже на дне, может быть добавить воды или пока ждать еще? Добрый день, бродило 60 дней.
Процесс не закончился, по вашему совету снял с осадка, проверил только сахар, он 4, по вкусу отлично — градусов 10 есть.
Поставил опять под гидрозатвор, комнатная температура — 20 градусов. Бурление потихоньку продолжается. Сколько предельно держать на дображивании или ждать, пока само булькать перестанет, и потом опять с осадка слить. Ещё вопрос. Пользовались ли вы Пектинозой для уменьшения пектина?
Дело в том, что я уже писал, что яблочный сок получал через соковарку, он был чистый и прозрачный, но по консистенции густоват.
На 4 литра я добавил 1. Наверно, воды надо было больше добавить, он ведь был как магазинный концентрат с большим содержанием пектина, изучая тему, наткнулся на статью про Пектинозу. Я так понял, что это типа оклейки в начальном процессе для удаления пектина. Во вторую партию сока, который на вкус сладкий, сахар не добавлял вообще.
Дрожи винные Beervingem с питательной солью и сроком сбраживания дней заработали на ура. Не ошибся ли я с сахаром, что его не добавил? При переработке сока не было совсем, одна мякоть, при отжатии через марлю с 20 кг вышло 10 л сока, но, как и говорилось, способ этот очень неудобный, в следующие разы однозначно будем пользоваться соковыжималкой. Дрожжи винные Beervingem, два бутыля по 17 литров, один без сахара, второй 1,5 кг сахара, сбродили по инструкции за 7 дней, в одном бутыле уровень воды в гидрозатворе пошел в обратную сторону.
Сахар ни в первом, ни во втором бутыле не чувствуется вообще. Я так понимаю, надо ставить на созревания? Просто немного смущает малый срок брожения, когда на форуме у людей минимум месяц бродит!? Привет всем виноделам! Дабы обеспечить тепло для л. Вот такие дела. Данное действительно будет полезно тем, у кого большие объемы вина, и для тех, кто по тем или иным причинам не может содержать бутыли в тёплом помещении.
Подскажите, на стадии брожения, вино из яблок становится слизким, можно ли это как то исправить, или сусло выливать? Решил сделать сидр. Бродило 2 месяца, ph 2. На 2 разе добавил декстрозы 10 г на литр и запечатал. Прошло 5 дней, бутылки пластик, не надуваются. Слил всё и забродил повторно на минимальном количестве дрожжей, подождал сутки и разлил по бутылкам.
Через 5 дней бутылки раздуло аж боязно, кабы не разорвало. Вопрос: немного стравить, или снять с осадка и по новой закатать. Добрый день! Чтобы было 18, сколько сахара нужно добавлять? Подскажите пожалуйста, а грамм на литр сока рассчитано на какую примерно изначальную сахаристость яблок? Добрый день, мы хотим часть сбродившего вина залить в бочку, после созревания и снятия с осадка. Как думаете, на сколько по времени лучше выдерживать вино в бочке, и стоит ли?
Зависит от сорта винограда, объёма бочки, условий хранения и т. Можно на месяцев, только периодически пробовать, контролируя вкус.
А мы хотим яблочное вино залить. Делала по вашей инструкции. Сейчас убрала 25 литров на созревание. Вот хотим литров 10 после созревания в бочку залить, она немного корицей отдает. Как думаете, выйдет из этого что-то? С осадка сняла, ароматика просто огонь. На вкус тоже отлично, но чувствуется спирт. В общем, проведем эксперимент с бочкой и просто по бутылкам разолью оставшиеся 15 литров. Потом напишите, пожалуйста, что получилось, и какой был объём бочки.
Даже после месяцев в бутылках вкус должен стать лучше. У меня возник вопрос.
Самогон из яблок в домашних условиях простой рецептКак поднять nh в самом начале кроме воды. Зима, решил поэкспериментировать. Купил концентрат сока. Яблоко nh 2. Вишня nh 2. При таких значениях 2. Но у меня завелась и за 30 дней сбродило в 0, nh яблока стал 2. Можно такое пить? Пить можно. Поставили сухое вино из яблок антоновки , бродило 2 месяца, сняли с осадка, сахар 7, спирт 5. В процессе созревания спирт может ещё подрасти или уже все? И ещё из-за того, что сначала булькало сильно, а потом вообще перестало и не понимали работает или нет.
Замерили спирт — 1 градус. Перчатка на бутылях не поднимается. Сахар 5. Может ещё получится вино?
Может быть добавить дрожжи ещё раз для этой партии брала белорусские дрожжи. Муж хотел кальвадос выгнать. Отожмите яблочную массу, поскольку жмых уже не пригодится. Так обеспечите брожение. Для того чтобы молодое яблочное вино не превратилось в уксус, поставьте на бутыль гидрозатвор — клапан, который будет выводить углекислый газ и одновременно препятствовать попаданию воздуха.
Гидрозатвор может быть как фабричного производства, так и самодельный, сделанный из крышки, трубки и банки с водой. Для этого нужно сделать отверстие в крышке бродильной емкости и провести через него трубку.
Место соединения необходимо герметизировать клеем или пластилином, а другой конец трубки опустить в банку с водой. Оставьте сусло бродить на 3—4 недели, а через 10—14 дней активного брожения сусла добавьте в бутыль еще 1 кг сахара. Снимите бутыль с гидрозатвора.
Возьмите силиконовую трубку и опустите один конец в бутыль, не доходя 3 см до осадка. Второй конец трубки опустите в чистую емкость и перелейте вино.
Осадок профильтруйте через марлю, сложенную в несколько слоев. Бутыль с вином снова поставьте под гидрозатвор, поскольку молодое вино продолжает «играть». Через 7 дней снова снимите вино с осадка, а еще через 10 дней вновь снимите вино с осадка и разлейте по тем емкостям, в которых оно будет храниться.
Как самому выжимать сок и дробить яблоки когда их полноЧтобы вино созрело, понадобится еще 2—3 месяца. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы.