Перелейте воду в кастрюлю, растворите соль и сахар. Поставьте на огонь и дождитесь кипения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в воду уксус и подсолнечное масло, хорошо перемешайте. Шаг 3.
Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат на зиму!Влейте горячий маринад к капусте с овощами. Поместите поверх овощей дощечку или тарелку, поставьте на нее пресс. Дайте маринаду остыть в течение часов. Затем уберите капусту в холодильник минимум на 24 часа. Капусту по-петровски можно хранить в холодильнике в течение месяца. Подайте хрустящую капусту по-петровски с горячим отварным картофелем. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Салат из свежей капусты с майонезом. Капуста «Провансаль» с болгарским перцем.
Капуста по-петровски - раз, два и готовоСалат из синей капусты. Салат из свежей капусты с уксусом. Салат на каждый день с капустой и редькой. Салат из свежей капусты и моркови. Свежий салат из капусты с морковью.
Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. Все нашинкованные овощи сложить в одну большую кастрюлю или миску и перемешать.
Теперь готовим маринад. Вылить в кастрюлю воду, добавить сюда же сахар и соль, поставить на плиту и дать закипеть. После закипания перемешать. Выключить огонь, влить в маринад масло растительное и уксус, снова размешать. Залить готовым маринадом нашу капусту прямо в миске. Накройте овощи тарелкой или дощечкой подходящего диаметра, установите сверху легкий гнет и оставьте при комнатной температуре до полного охлаждения обычно часа , после чего уберите в холодильник для дальнейшего маринования и хранения.
Пробовать капусту, приготовленную по-петровски, можно уже на следующий день после приготовления. Приготовление 15 минут мин. Маринуется 3 дни д. Общее Время 3 дни д 25 минут мин. Категория Салаты. Кухня Русская. Порции Пошаговый рецепт. Подготовим овощи — лук, морковь и чеснок почистим, у капусты удаляем крайние листья. Споласкиваем овощи под проточной водой и даем стечь воде. Капусту тонко шинкуем, можно ножом, но у меня есть специальная шинковка для капусты с ее помощью процесс намного упрощается и ускоряется.
Лук мелко режим, морковь лучше потереть на терке для корейской моркови, можно и на обычной, но на корейской этот салат из маринованной капусты будет красивее. Перекладываем нашинкованные овощи в подходящую кастрюлю, добавляем уксус и подсолнечное масло. Готовим маринад В кипящую воду добавляем соль, сахар и специи.