Добавьте сметану, оставшееся масло комнатной температуры, обжаренный репчатый и тонко нарезанный зелёный лук и перемешайте всё той же вилкой, пока лосось и другие ингредиенты паштета не распределятся максимально равномерно. Выправьте на соль, переложите в баночку и уберите в холодильник. Вы можете есть паштет из лосося сразу же, подав его с тостами или крекерами, но на другой день он будет ещё вкуснее.
Чтобы добавить тостам с паштетом из лосося свежести, их можно дополнить каперсами, свежим укропом или тонко нарезанным красным луком. Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи!
Добрый день! Из текста рецепта не понятно куда и когда использовать обжареный лук Хотя конечно логика и опыт подсказывают…. Здравствуйте, Алексей.
Риет (паштет) из горбуши. Пальчики оближешь, ПРОБОВАТЬ ВСЕМ!!!Немного суховат получается. Но взяла себе на заметку, что делать с рыбой.
Спасибо за отзыв, Татьяна! Живу с верой в то, что рецепт — это побуждение к действию, а не инструкция, которая непременно приведёт к успеху.
Простой пример. Какую рыбу вы использовали — свежую или замороженную? Дикую или садковую?
Риет лососевый - Рыбный паштет из семгиКакую разновидность лосося? Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Сделать полезнее:. Замените сушеный чеснок свежим. Используйте морскую йодированную соль.
Обжаривайте лосось на антипригарной сковороде без добавления масла. Так паштет станет еще полезнее. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Тщательно промойте под теплой проточной водой лайм. Шаг 1. Разогрейте сковороду. Обжарьте на сливочном масле лосось.
Обжаривайте примерно минут с двух сторон, так чтобы рыба осталась сочной. Для этого обжаривайте на достаточно большом огне. Шаг 2. Снимите филе рыбы с костей, очистите от кожи. Филе сложите в блендер, добавьте сыр, соль, чеснок и сок половины лайма.
Измельчите все вместе до однородной массы. Шаг 3. Выложите получившийся паштет в закрывающийся контейнер и поставьте в холодильник. Через 30 минут паштет готов. Намажьте его на свежий багет или обжаренный тостовый хлеб и подавайте.
Наполните корзинки из песочного теста паштетом из лосося, сверху выложите красную икру и украсьте веточкой укропа. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Всего два ингредиента нужно, чтобы приготовить паштет из лосося - это сам слабосолёный лосось филе без кожи и мягкое сливочное масло его нужно заранее достать из холодильника.
А еще открою вам маленький секрет - такой паштет можно готовить не из самых премиальных рыб семги, форели и т. Любую лососевую рыбу, такую как горбуша, голец, кета вы можете использовать в этом паштете. И никто не догадается, поверьте. Также можно брать не самые презентабельные кусочки слабосоленого лосося, ибо в блендере измельчится всё. В чашу блендера положите нарезанные произвольно кусочки слабосоленого лосося и сливочное масло.
Важно проверить тщательно, чтобы в рыбе не было косточек. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца