В центр каждой лепешки положите вареное яйцо и залепите фарш сверху, чтобы получился шарик с яйцом внутри. Оставшиеся два сырых яйца взбейте и окуните в них готовые шарики, а потом эти «котлетки» обваляйте в муке и в панировочных сухарях и поставьте в холодильник на десять минут. Хмели-сунели, молотый перец, соль — по вкусу. Нарежьте баклажаны полосками толщиной два сантиметра и обжарьте их на сухой сковороде с обеих сторон по 3—4 минуты.
Смешайте орехи, кинзу, петрушку, хмели-сунели и чеснок, немного воды, винный уксус, соль и перец и взбейте всё это блендером. Выложите получившуюся начинку на баклажанные полоски и скрутите из баклажанов рулеты.
Для четырех порций возьмите три сладких желтых перца, 50 граммов полутвердого сыра, граммов сливочного масла, щепотку молотой паприки. Молотый перец и соль — снова по вкусу. После этого его надо будет очистить от кожуры, семян и плодоножек впрочем, можно запекать сразу без плодоножек. Добавьте к перцу тертый сыр, сливочное масло, сладкую паприку, соль и чили и измельчите всё это блендером.
Китайцы даже в Старости едят и бегут в Туалет, а всё потому что они Употребляют...Теперь получившийся дип можно переложить в чистую посуду ну это больше для красоты и охладите в холодильнике. Дип можно намазывать на хлеб или, например, добавлять в макароны. Тема дня Старую инфекционку застроят домами?
Все новости «Живу как геолог в палатке»: рассказываем о бабушке, которую заставила убирать за собой пермская парикмахер. В Перми экс-директора стройфирмы приговорили к пяти годам колонии за хищение ,4 миллиона рублей.
Как и почему рухнул Ил в Ивановской области? Коротко — о том, что известно о крушении самолета. В Краснокамске простятся с мобилизованным ветераном боевых действий, погибшим в спецоперации. Массовая атака дронов, диверсанты на границах и крушение Ил хроника неспокойного вторника. Местные жители — о том, что происходит в Курской области после попытки вторжения. Запускаем яйцемер. Сравниваем, как с прошлого года изменились цены на яйца в магазинах Перми: обзор.
В дни выборов в центре Перми парковки сделают бесплатными. Закон о поблажках для преступников, подписавших контракт с ВС РФ, принят в первом чтении. Могли ли сбить Ил? Ответили в Госдуме. Только на 2 дня: Упрдор «Прикамье» рассказал, как перекроют Красавинский мост для аварийного ремонта.
Под Пермью монахини испугались неизвестных черных насекомых на снегу — оказывается, это блохи из Исландии. Терапевт рассказала, как отличить паническую атаку от инфаркта и может ли первая привести ко второму. Эдгард Запашный — о смерти летней эквилибристки в цирке. Половину Красавинского моста перекроют для ремонта. В феврале в торчащую из деформационного шва арматуру влетела машина. Очевидцы сняли на видео крушение Ил страшные кадры. Появились первые кадры с места крушения Ил в Ивановской области: онлайн-трансляция.
В Ивановской области рухнул военно-транспортный самолет. На борту было 15 человек. Диверсанты подобрались к границам еще 10 марта : силовики раскрыли подробности попытки вторжения ДРГ в Россию. Житель Прикамья попал в больницу и получил страшную аллергию на лекарства — у него слезла кожа. Восставший из пепла.
Продукты, богатые полиненасыщенными жирами: подсолнечное и льняное масло, жирная морская рыба, грецкие орехи. Содержат Омега-9 жирные кислоты — они могут вырабатываться организмом самостоятельно, поэтому не относятся к незаменимым. Омега-9 регулирует содержание холестерина и сахара в крови, принимает участие в углеводном обмене, обладает противовоспалительными свойствами. Мононенасыщенные жиры способствует улучшению памяти и является эффективной профилактикой тревожности, депрессивных состояний.
Омега-9 борется с раковыми клетками, способствует поддержанию нормального гормонального фона. Продукты, богатые мононенасыщенными жирами: оливковое масло, авокадо, миндаль, арахис. Насыщенные жиры часто называют «плохими».
Это не верно — они тоже полезны, но их употребление важно контролировать. Насыщенные жиры, также, как и ненасыщенные, имеют животное или растительное происхождение.
Они способствуют слаженной работе печени, почек и других внутренних органов. Являются образующим элементом клеточных мембран. Вместе с насыщенными животными жирами в организм поступает много полезных веществ — например, витамины РР, В1, В2, В5, калий, железо, цинк. Чрезмерное употребление насыщенных жиров, вне суточной нормы калорийности, может стать причиной ожирения, повышенного содержания холестерина, развития сердечнососудистых заболеваний.
Однако важно понимать, что речь идет только о чрезмерном употреблении. Продукты, богатые насыщенными жирами: молоко, говядина, баранина, свинина, сливочное масло, сыр. Другое название — гидрогенизированные жиры. Они производятся из растительных жиров по технологии гидрогенизации и абсолютно не усваиваются организмом. Они остаются в крови, разрушают клетки печени, повышают содержание холестерина, провоцируют атеросклероз — хроническое заболевание артерий. Трансжиры — бич XXI века.
Это не преувеличение, а факт. Например, при рационе с энергетической ценностью 2 ккал объем трансжиров должен составлять менее 2,2 г.
Гидрогенизированные жиры дешевле, поэтому они чаще используются производителями готовых продуктов, полуфабрикатов и фаст-фуда. Например, картофель-фри, пончики, чипсы жарят не на обычном растительном масле, а на трансжирах — они обходятся в разы дешевле и не горчат даже после партий жарки.
Опасность трансжиров в том, что производители скрывают их использование. Вместо этого используют другие названия — например, жир специального назначения, растительное масло в модифицированном виде, маргарин. Продукты, богатые насыщенными жирами: майонезы, замороженные чебуреки и хот-доги, готовое слоеное тесто, фаст-фуд — при условии, что они изготовлены не с применением растительного масла, а масла специального назначения, фритюрного масла и других «маскирующих названий».
10 жирных продуктов, от которых просто нельзя отказыватьсяНенасыщенные и насыщенные при контролируемом употреблении! Они регулируют уровень холестерина в крови, отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей, укрепляют иммунитет, являются источником энергии и обладают массой других полезных свойств. Список полезных жиров, которые можно и нужно включать в ежедневный рацион: Свиное сало. Содержит мононенасыщенные 66,9 г и полиненасыщенные 21,8 г жиры. Является источником жирных кислот Омега-3 и 6. Еще свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая положительно влияет на состояние головного мозга и сердечной мышцы.
Однако сало также содержит холестерин, поэтому рекомендуемая дневная норма — около 10 г. Желток куриного яйца. К другим полезным свойствам желтка относится ускорение обмена веществ в организме, положительное влияние на состояние нервной системы, улучшение зрения.
Регулярное употребление куриных желтков предотвращает развитие катаракты. Лосось, тунец, скумбрия, форель и другая жирная рыба. Жирная морская рыба — отличный источник Омега Они способствуют похудению, снижают количество «плохого» холестерина, благотворно воздействуют на сердце и сосуды. Регулярное употребление рыбы способствует здоровью щитовидной железы, а кроме того — заметно улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
На г мякоти авокадо приходится около 20 г жира. Большая часть — мононенасыщенные растительные жиры. Около 20 штук в день — это норма. Льняное семя, конечно, не такое жирное как масло. Зато у этого продукта есть важное преимущество — пищевые волокна, которых нет в масле. Семена льна и чиа благодаря клетчатке и полезным жирам в своем составе улучшают пищеварение, быстро выводят из организма токсины.
Кстати, лучше употреблять не целые семена, а истолченные. Оболочка семян долго не переваривается желудком, поэтому полезные вещества зачастую просто не успевают усвоиться организмом.
Семена льна можно измельчить в кофемолке, а можно взять уже готовую муку. Не рекомендуется включать в свой рацион семена льна и чиа беременным женщинам, людям с заболеваниями пищеварительной системы особенно в период обострения. Если вы пробуете семя льна или чиа впервые, начните с одной чайной ложки, постепенно увеличивая норму.
Предельная дневная норма этого продукта — не более 2 столовых ложек в день. Помимо ненасыщенных жирных кислот, богатый химический состав включает калий, магний, железо, марганец, цинк, а также витамины группы B в большом количестве.
Поэтому добавление продукта в рацион помогает нормализовать вес, снизить уровень холестерина и обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Однако следует помнить, что в пищу можно принимать только мякоть авокадо. Косточка и кожура содержат много токсинов. И еще: авокадо следует с осторожностью принимать людям, склонным к аллергии.
Хоть этот фрукт и славится питательностью, увлекаться им не стоит. Рекомендуемая дневная доза — г авокадо в день это примерно один средний плод. Эти вещества участвуют в профилактике атеросклероза, других сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с ЖКТ. Натуральные оливки содержат множество полезных нутриентов.
В их составе есть витамины A, группы В, натрий, кальций, калий, магний, селен, другие микро- и макроэлементы, а также пектины, которые способствуют выведению вредных и опасных соединений из организма.
В нашей стране оливки можно встретить только в консервированном виде, их не рекомендуется есть слишком много из-за соли и консервантов. Рекомендованная порция — плодов в день, не больше.
Красная икра добывается из лососевых рыб, таких как форель, кета и нерка. В основном, красная икра состоит из белка.
Но немало в ней и полезных жиров. Ненасыщенные жиры в составе красной икры предотвращают развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний, поддерживают иммунитет. Так как готовая икра содержит много соли, объедаться ею не стоит — 2 чайных ложки в день будет достаточно. Людям, склонным к аллергии, следует относиться к этому продукту с осторожностью, наблюдая за реакцией организма. А детям до 3 лет предлагать красную икру и вовсе запрещено.
Желток включает полезные ненасыщенные жирные кислоты и лецитин, который способствует ускорению метаболизма и повышению усвояемости жиров. Вот еще несколько полезных свойств куриного желтка:. Однако из-за холестерина в составе желтка больше 2 штук в день все-таки употреблять не стоит.
Соевые бобы содержат больше белка, чем любое другое бобовое растение. Но оказывается, это еще и ценнейший источник растительного жира. Кроме того, соевые бобы богаты лецитином, клетчаткой, калием, магнием, кальцием и фосфором. Соевое масло обладает высокой усваиваемостью. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 в составе сои содержатся в оптимальном природном соотношении. Они укрепляют иммунитет и полезны для тех, кто страдает от высокого давления.
Лосось относится к жирным сортам рыб ккал на г продукта. Регулярное употребление этого продукта в пищу способствует укреплению сосудов, предотвращает образование тромбов, повышает уровень «хорошего» холестерина, помогает бороться с воспалениями. Жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в лососе, замедляют процессы естественного старения, положительно сказываются на работе головного мозга. Всемирная организация здоровья рекомендует употреблять рыбу не менее 3 раз в неделю 4.
При этом под одной порцией рыбы понимается г чистого филе без кожи и костей. Тофу делают из соевого молока. Он содержит легкоусвояемый белок и придает организму много энергии. В состав сыра тофу входят олигосахариды, которые увеличивают количество полезных бифидобактерий в кишечнике.
Тофу — подходящий продукт для тех, кто периодически страдает запорами, а также для тех, кто следит за своим весом. В день можно съедать не более г сыра тофу. Но его с осторожностью следует включать в меню беременным женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями. Не зря ростки пшеницы называют «живой едой». При проращивании в семени образуются ферменты, которые переводят белки в аминокислоты, а жиры — в ненaсыщенные жирные кислоты. Это облегчает переваривание и усвоение ценных питательных веществ.
Пророщенные ростки пшеницы нормализуют микрофлору кишечника, способствуют быстрому похудению и улучшают состояние кожи и волос. Чтобы прорастить зерна пшеницы, их следует хорошо промыть и замочить в холодной воде. Спустя время у семян должны появиться ростки. Рекомендованная норма приема таких семян — чайные ложки в день. Если вы решили добавить в свой рацион продукты с полезными жирами, не лишним будет изучить советы, которые мы собрали ниже.
Все-таки жиры, даже полезные, — это достаточно калорийный продукт. Поэтому если вы хотите, чтобы вес был в норме, соблюдайте рекомендованную суточную норму жиров. И про баланс БЖУ белки — жиры — углеводы тоже следует помнить. Прежде чем расширить меню за счет продуктов, богатых полезными жирами, необходимо проконсультироваться с врачом.
Особенно это касается беременных, людей с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, особенно в стадии обострения. К тому же, многие продукты из этой категории относятся к аллергенам. Начинать их принимать следует постепенно. Термическое воздействие на некоторые ненасыщенные жиры например, омега-3 и омега-6 превращает их в трансжиры. А это весьма вредно для здоровья.
Поэтому лучше отдавать предпочтение таким способам приготовления пищи, при которых не происходит нагревание жиров.
Сколько жиров нужно съесть на кето-диете за один прием пищи🤤 Готовая таблица с расчетамиВо-первых, половые гормоны синтезируются из холестерина. Во-вторых, жиры в рационе стимулируют выделение желчи. Поэтому после безжировых диет часто возникают проблемы с желчным пузырем и даже образуются камни, а это может привести на стол к хирургу.
В-третьих, самый «жирный» орган т. Поэтому безжировой рацион приводит к нарушению функции коры головного мозга, страдает память и концентрация. В-четвертых, без жиров организм просто не усваивает витамины A, D, E и K. А еще из молекул жирных кислот синтезируются клетки иммунной системы, противораковой защиты, свертывающей системы крови. И это далеко не все функции. Так что если даже вы работаете в плане снижения веса, ни в коем случае не исключайте полезные жиры из своего рациона.
Вместе с экспертами отвечаем на самые популярные вопросы читателей о продуктах, богатых полезными жирами. О проекте Напишите нам. Совет дня Реклама. Главная Еда и рецепты Продукты питания Продукты для здоровья. Люди, контролирующие свой вес, стараются избегать жирной пищи.