Засолить сало сухим способом


Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Закуски Мясные закуски Сало. Засолка сала сухим способом 0 1. Свиные ребрышки в духовке в апельсиновой глазури 0 0 0 Легкий Салат с фасолью, помидор и сладким перцем 0 1 0 Легкий Запеченные свиные ребрышки в духовке 0 1 0 Легкий Салат с копченой курицей, сыром, помидорами и маком 1 0 0 Легкий Салат с копченой курицей и сыром 1 1 0 Легкий.

Ингредиенты для приготовления блюда сало 2 кг соль 1 пачка чеснок 4 зубчика кориандр молотый обжаренный 1 ч.

Общая информация Общее время приготовления ч Активное время приготовления 20 минут Сложность Средний Кол-во порций 10 Кухня Украинская. Таблица мер и весов.

Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински

Пошаговый рецепт с фото. Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Сало соленое. Старинный рецепт с копчением и без.

Солим сало сухим способом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Комментариев к этому рецепту пока нет.

Добавить фотоотчет. Автор рецепта. Автор: Еда Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Молотый черный перец. Молотый красный перец.

Сало сухой засолки самый вкусный рецепт

Лавровый лист. Черный перец горошком. Инструкция приготовления. Взять сало, толщиной сантиметров, но нарезать его плоскими кусками. При такой толщине сало лучше и быстрее просаливается сухим засолом. Или можно не добавлять чеснок, а потом после засолки натереть им сало. Сало, нашпигованное чесноком, хранится меньше, потому что чеснок может прогоркнуть.

Поэтому лучше все же готовое соленое сало натирать чесноком — и при мокром способе, и в сухом. Нож шефский. Но при этом килограмм сала взять не одним бруском, а нарезать на три-четыре полоски, чтобы оно просолилось. А специи и пряности добавить по вкусу. Потом выложить сало на соль слоями, шкура к шкуре, сало к салу — и каждый слой пересыпать сухой смесью. Соль нужна первого помола, крупная. Обвалить сало густо в этой смеси, оставить на сутки при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник на часа.

Готовое сало надо хранить в вощеной бумаге в холодильнике или в морозилке. Этот рецепт в статье:. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году.

Как засолить сало сухим способом - Лайфхакер

Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их.

Засолка сала сухим посолом — рецепт с фото пошагово