Пироги с помидорами Помидоры сушеные 7. Перец жареный Запеканка с помидорами 7. Перец запеченный Куриное филе с помидорами в духовке Помидоры дольками на зиму Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
А Леночке девочке, то вообще низкий поклон, большое спасибо, здравия душевного и телесного, благополучия, семейного спокойствия, надежды, веры и любви. Бог Вам в помощь и мира на земле. На здоровье!
Только я Спасибо за рецепт. Только я все пропустила через мясорубку. И получился офигенный огонек. До этого сколько пробовали со свекровью не получалось. Очень Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Удачи вам во всём.
Крышкой я кастрюлю прикрываю и часто помешиваю. Вера, спасибо за то, что доверяеете моим рецептам! Удачных заготовок вам! Здесь вес перца неочищенного. Рецепт очень простой,а вкус изумительный. Леночка,огромное спасибо, порадовали старушку!!! Я по этому рецепту заготавляваю лечо уже лет 20, а меня научила мама Шаг 8. К концу тушения добавьте в салат измельченный чеснок. Можете добавить для аромата базилик или петрушку.
ПОМИДОРЫ ПО- КОРЕЙСКИ самый вкусный рецепт! Помидоры на зиму пальчики оближешь! Супер закуска!Шаг 9. Заранее тщательно простерилизуйте любым способом банки и крышки. Шаг Готовый салат разложите в стерильные банки и сразу закатайте. Храните такой салат в темном и прохладном месте. В данном рецепте предлагается приготовить этот вкусный салат из помидоров, перца и огурцов с минимальной затратой времени. В нем смесь овощей стерилизуется прямо в банке. Такой салат хорошо хранится в течение нескольких месяцев и сохраняет все полезные свойства овощей. Тщательно помойте с пищевой содой банки для консервирования и простерилизуйте их вместе с крышками любым способом: на пару, в духовке или микроволновке.
На дно каждой банки по данному рецепту у вас получится 6 литровых банок налейте по две столовые ложки масла. В каждую банку положите по четыре горошины перца и укропный зонтик. Вместо душистого перца можно взять гвоздику. Репчатый лук очистите от шелухи, нашинкуйте тонкими полукольцами и разложите его в баночки. Сладкий перец помойте, очистите от плодоножек и семян и нарежьте его тонкими брусочками. Плотно уложите перец в банки.
Огурцы промойте, удалите кончики с обеих сторон и нашинкуйте их кружочками. Уложите нашинкованные огурцы в банки вторым слоем. Помидоры промойте, разрежьте на небольшие дольки и заполните ими банки до самого верха.
В каждую банку насыпьте по одной столовой ложке сахара и одной чайной ложке соли. Закипятите чистую воду и залейте ею содержимое банок до верхнего края и сразу закатайте стерильными крышками. Банки переверните дном вверх, укройте теплым пледом и оставьте до полного охлаждения.
Такой салат хорошо хранится до самой зимы. Вашему вниманию представляется рецепт приготовления не острого салата из этих овощей. У вас получится не только гарнир к мясу, но и основа для любого соуса.
Особый вкус заготовке придаст обжаренный лук. Рецепт легкий и быстрый.
ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!!!Хорошо промываем необходимые овощи и удаляем плодоножки и семена у перца. Овощи обязательно просушиваем бумажным полотенцем. Каждый помидор разрезаем на 6—8 кусочков. Перец его возьмите двух цветов промываем, очищаем от семян и плодоножки и шинкуем тонкой соломкой. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на ней нашинкованный лук до румяного цвета.
Обжаренный лук помещаем в специальную кастрюлю для тушения. Туда же кладем нашинкованные помидоры и сладкий перец. Добавляем к овощам соль, сахар, и свежемолотый черный перец. Овощную смесь хорошо перемешиваем. Кастрюлю помещаем на большой огонь и доводим до кипения. Затем делаем маленький огонь и тушим салат в течение 30 минут, периодически его помешивая. В конце процесса тушения добавляем к овощам уксус, перемешиваем и выключаем огонь.
Готовый салат расфасовываем по заранее простерилизованным баночкам и закатываем крышками. Дальше действуем по известной схеме: баночки перевернуть, укутать и охладить. Ваш зимний овощной салат готов. Храните его в темном прохладном месте. Это очень простой рецепт приготовления салата из перца и томатов для зимнего времени. С ним справится любая молодая хозяйка.
Полученный салат прекрасно хранится в домашних условиях. Чеснок очистите, и нашинкуйте тонкой соломкой. Сладкий болгарский перец помойте, удалите плодоножки и семена и нашинкуйте его крупными кусочками. Томаты помойте и измельчите на мясорубке со средними отверстиями решетки.
В емкость для тушения положите нарезанный чеснок и перец. Налейте туда же помидорное пюре, добавьте указанное в рецепте количество сахара, соли и масла и все хорошо перемешайте. Емкость с овощами поместите на маленький огонь и тушите салат в течение 20 минут от начала кипения.
К концу процесса тушения добавьте к овощам необходимое количество уксуса. Любым способом простерилизуйте банки с крышками. На дно каждой банки положите по три горошины черного перца. Горячий салат расфасуйте по банкам и сразу закатайте. Банки переверните дном вверх, накройте теплым покрывалом и оставьте до полного охлаждения. Ваш салат «Лечо» приготовлен. Можете хранить его в квартире. Салат из помидоров и перца с уксусом на зиму — легкий и вкусный консервированный салат.
Закатка отлично хранится и зимой станет одной из ваших любимых закусок. Сочный помидор в компании с ароматным перцем идеально сочетается с мясом и птицей. Возьмите все необходимые овощи по списку. Лук и морковку очистите от верхнего слоя. Помидоры хорошо помойте и оторвите хвостики. Болгарские перцы разрежьте и уберите семенные коробочки. Все обработанные овощи крупно нарежьте. Помидоры разрежьте на дольки, при этом вырезайте места крепления плодоножек.
Болгарские перцы нарежьте крупными полосками или соломкой, как больше нравится. Сразу перекладывайте нарезанные овощи в толстостенную кастрюлю. Луковые головки нарежьте полукольцами и также отправьте в емкость. Морковку же натрите на терке с крупными отверстиями. В кастрюлю к овощам всыпьте грамм сахара, столовую ложку соли и влейте миллилитров растительного масла без запаха. Поместите кастрюлю на плиту и включите умеренный нагрев. Когда овощная масса закипит, засекайте минут и варите салат, периодически помешивая.
В конце влейте 50 миллилитров уксуса, перемешайте и салат готов. К этому времени у вас должны быть подготовлены стерилизованные баночки и крышки для консервации. Разложите горячий салат в банки и сразу плотно закройте ее крышками. Полученные яркие закатки с салатом из помидоров и перца переверните и установите вверх дном на ровную поверхность. До того, как переехать на хранение в кладовку, баночки должны полностью остыть. Приятного аппетита! Салат из помидоров, перца, огурцов и лука на зиму — оригинальный овощной салат, который собрал в себе все краски лета.
В его состав включены все самые популярные и любимые всеми овощи. С такими закатками вы очень быстро соберете богатый стол для семьи на обед или ужин. Обмойте свежую зелень укропа и петрушки. С головок репчатого лука и долек чеснока снимите шелуху. Помойте огурцы, помидоры и болгарский перец. У огурчиков срежьте концы с обеих сторон и нарежьте овощи кусочками толщиной по 1 сантиметру. Выложите нарезку в эмалированный таз.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Переложите нарезку в емкость и добавьте 2 столовые ложки соли крупного или среднего помола. Перемешайте овощи. Болгарские перцы разрежьте, удалите зеленые плодоножки и семенные коробочки. Мякоть перцев промойте и нарежьте полосками. Зелень порубите ножом как можно мельче.
Также мелко нарежьте зубчики чеснока. Помидоры нарежьте дольками небольшого размера. В таз к общей массе добавьте нарезку из помидоров, всыпьте 3 столовые ложки сахара и влейте миллилитров растительного масла.
Хорошо перемешайте содержимое таза и отставьте в сторонку на минут. Тем временем в каждую стерилизованную банку объемом пол-литра всыпьте по горошин черного перца и лавровый лист.
Далее утрамбуйте салат в банку, прикройте ее прокипяченной крышкой. Банки, наполненные салатом, поместите в объемную кастрюлю с полотенцем на дне. Влейте воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Стерилизуйте заготовки в кипящей воде в течение 30 минут.
После процедуры стерилизации добавьте в каждую баночку чайную ложку уксуса. Плотно закройте банки крышками. Готовые закатки переверните вверх дном, установите на ровную поверхность, укройте пледом. Храните салат из перца, помидоров, огурцов и лука в темном и сухом помещении. Салат из помидоров и болгарского перца без уксуса на зиму — вкусная, натуральная закуска для всей семьи. Такая закатка не доставит особых хлопот и готовится довольно быстро.
Зимой при недостатке свежих овощей, закатанный салат станет прекрасной альтернативой и сочной добавкой к мясу. Помидоры и сладкий перец хорошо помойте. Отмерьте все специи для приготовления закатки. Перцы лучше взять плотные и мясистые. Удалите плодоножки и семенные коробочки. Нарежьте мякоть крупными кубиками.
Помидоры необходимо очистить от кожицы. Для этого бланшируйте их в кипятке в течение пары минут.
Далее переложите в очень холодную воду. После этих манипуляций шкурка с помидоров снимется очень легко. Очищенные помидоры измельчите блендером до однородной массы.
Томатное пюре перелейте в кастрюлю и поместите над небольшим огнем. Уваривайте массу в течение 15 минут, чтобы стало гуще, снимайте пенку, которая будет появляться на поверхности. По истечении указанного времени выложите перцы в томатную массу и всыпьте сухие специи.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте овощи минут. Когда перцы погрузятся в томатную массу, всыпьте соль и сахар. Готовьте салат под закрытой крышкой еще 15 минут.
За это время помойте и простерилизуйте баночки.