Тушенка из гуся в скороварке (2024)

А вот по поводу двойной заморозки-разморозки, подписываюсь под каждым словом. Такое мясо - гадость страшная. Такая же, как и после двойного разогрева. Ну, потому что часто спрашивают про воду, как это мясо можно без воды готовить, пригорит ведь Поэтому и пишу «воды НЕТ» и показываю какое количество воды в мясе имеется, что оно полностью жидкостью, собственным соком покрыто Лен, мне без лука больше нравится, вкус тушенки чище получается Попробуй сама и сравни И очень мне понравилось холодец и тушенку в Орсончике готовить, больше даже чем в модели, такой наваристый получается, без проблем и всего чистого времени 55 минут!

Разваривается очень сильно, но не разваливается на мелкие куски, и желе вкусное получается, прозрачное. Дааа, 55 минут - это круто! У меня 1,5 часа тушится при С. Обязательно сделаю без лука. Потом поделюсь впечатлениями. Отличный результат. Я заказала доставку на следующей недели фермерской курицы, часть пущу на тушёнку, конечно, ещё добавлю говядины, так что рецепт выложили вовремя, спасибо тоже тушенку всегда делаю без лука. Считаю, что Оурсон недооцененная СВ, я практически всё в ней готовлю и очень нравится вкус приготовленных блюд как бы то ни было, в разных приборах одно и то же блюдо получается разным по вкусу.

Вот с этим я могу согласиться, модель не совсем оценена, а ведь зря. Очень простая в управлении и готовит качественно. Таня, а у программы холодец какое давление? Похожие темы:. Тушенка из утки гуся в автоклаве Я делаю два варианта тушёнки — для первых и для вторых блюд. Беру тушки даже смешно стало «беру»..

И отделяю крылья их надо топориком в центре ударить, Катя, эта мультя работает как «кошка, которая сама по себе» И давление выбирает сама себе, видимо в зависимости от проги, на холодце высокое.

Первое время я переживала от такой самостоятельности, потом полностью доверилась - готовит хорошо! Самостоятельная девушка. Самостоятельная девушка ух ты, какая характерная св я вот сегодня варила грудинку, правда дикое мясо, на высоком давлении 50 минут и оно не было похоже на тушенку. Можно включить еще раз на время, в зависимости от того насколько жесткое мясо получилось. Всё делаем методом проб и ошибок Например, обычную куру готовлю примерно 20 минут на СУПЕ, рыночную варю 30 минут, а суповую рыночную ставлю на минут.

Кожа дает очень сильное желе Мясо мою, чищу, нарезаю крупно и укладываю в кастрюлю - получилось многовато, и больше костей как таковых Добавляю 2 чайные ложки смеси сушеных трав мои летние заготовки , перец горошек, лаврушку - всего немножко. Воды налила, чтобы покрыть мясо.

Можно было и чуть больше налить, место не позволило, кастрюля всего на 4 литра. Конечно это очень удобно в мультиварке. Никаких хлопот. Правда томила я по времени дольше. Гусь-то не домашний. Добавила лучок, по совету. Перец горошком. Всё получилось замечательно. Я очень рада! Спасибо за доверие и отчёт! На здоровье! Сейчас хорошую тушенку не встретишь!!! Мне всегда интересно что за вещь такая в этих банках А тут красота какая. Буду только рада, если вы приготовите и вам понравится.

Приготовила по твоему рецепту тушенку! Получилось великолепно!!! Готовила в керамической кастрюле. Добавила перец горошек и одну мелко нарезанную луковицу по твоему совету. Как вкусно!!! Спасибо большое за рецепт! Какая вкуснотища!!! Людочка, отличное блюдо! Спасибо большое, моя хорошая! Замечательно у тебя все отлично получилось! Спасибо за доверие! Из гуся!!! Представляю, как это вкусно. Получился изумительный холодец и котлеты с тыквой- такие нежные, вкусные.

Прими от меня охапку благодарностей К новому году готовлю сосиски"Сочные". Всё очень вкусно и сытно. Мои домочадцы тебе передают самые наилучшие пожелания, самое главное здоровья и исполнения всех желаний.

Олечка, я очень и очень рада! Я уже поставила вариться холодец, на завтра. И завтра тоже буду делать сосиски на новогодний стол.

Спасибо за пожелания!!! Тебе тоже всего самого наилучшего!!!! С наступающим! Спасибо за рецепты, что ты мне вчера прислала! По двум уже готовлю. Третий на Новый год. Пусть наступающий год принесет вам мира, спокойствия и дружбы. А мы все ждем от тебя новых полезных и как всегда вкусных рецептов! Я очень рада, что рецепты пригодились! Буду рада, если понравятся! А какие именно готовишь и что оставила на новый год? Спасибо за пожелания! С наступающими праздниками тебя и твою семью!

Всех вам благ! Будут рецепты, но чуть позже Я так понимаю,что можно и в баночки закатать? Почему бы и нет Как кстати,подрастают утки. Спасибо за рецепт!!! И вам спасибо! Очень вкусно! Валя, еще раз спасибо!

На здоровье!!! Спасибо большое!!!! Валя, спасибо за рецепт. Приготовила утку. Фотоулика завтра. Очень рада! Буду ждать. Замечательная тущенка ,но специй можно добавить,будет ароматней. Мы не очень любим специи в мясе Любим натуральный аромат мяса Валюша,замечательное блюдо! Интересная тушенка! Ирочка, спасибо большое! С удовольствием,Валюша! Спасибо тебе огромное за угощение! Вкуснотища какая. Валя, вкусная тушенка, хоть с пюрешкой, хоть с макаронами!

С пюре я ее только сфотографировала А саму тушенку мы съели просто так, с хлебушком Ну с хлебушком, да с хрустящей корочкой, а к нему гуся, да еще домашнего,- можно только мечтать! Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.

Можете войти как и оставить комментарий. Рыбу чистим от чешуи, удаляем голову, плавники и хвост. Разделываем щуку вдоль по позвоночнику и вынимаем кость. Нарезаем филе кусочками шириной около см.

Гречку не варю, не omz-izlab.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

В подготовленную тару раскладываем лавровый лист и горошины перца, всыпаем соль. Распределяем кусочки рыбы по банкам, заливаем емкости растительным маслом так, чтоб оно полностью заполнило банки. Ставим на плиту большую кастрюлю, стелим на дно мягкую ткань, устанавливаем консервы и наливаем столько воды, чтоб она доходила до «плечиков» банок.

Зажигаем огонь и дожидаемся закипания воды. Затем стерилизуем емкости в течение 1,5 часа. Закатываем консервы чистыми крышками, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Рецептуни от Галюни. Существует множество причин, чтобы делать тушёнку в домашних условиях. Вам решать - а я готовлю. Давно хочу поделиться рецептом приготовления тешёнки из курицы. Мы ведь все любим тушёнку? Сколько у этого блюда плюсов - все не перечесть. Для меня лично - повод полентяйничать.

Это как в те дальние годы институтской жизни: саварили большую кастрюлю картошки или макарон, добавили в неё банку тушёнки и накормили пол общежития. Прошло время, а вкус отварной картошки с тушёнкой нисколько не изменился. Просто мы повзрослели, и еда у нас стала более сложная, что ли Скоро лето, Господа! Ну не пропадать же на кухне? Лето - это маленькая жизнь! Ндо успеть насмотреться на рассветы и закаты Вкусно и полезно. Говяжья тушенка в домашних условиях.

Сезон закрыт! Тушенка из гуся! Розыгрыш тушенки! Молодая Ферма. Готовим - тушенку, паштет, холодец! Обработка копыт у КРС! Чиним МТЗ! Вкусно с Анной Выскуб. Проще простого. Готовим только так уже много лет, проверена годами. Но, хочу сказать, что тушенку по такому рецепту мы готовим с любого мяса. А сейчас мне кажется сезон как раз приготовить тушенку из утки или гуся. У нас всегда так, в основном осенний период. Я хорошо помню как готовила эту тушенку еще моя бабушка, а теперь готовлю я и делюсь с Вами.

Рекомендую, просто и очень вкусно! Утка - 2 шт. Соль - 45 - 50 гр. Перец черный горошек шт. Лавровый лист - 5 шт. Ориентируйтесь по размеру своих уток у меня с 2-х уток получилось 2,1 кг мяса без косточек , выход 5 баночек по 0,5 л. Для начала нужно разделать утку, отделить мясо от костей оставляю кости только на ножках. С 2-х уток у меня получилось 2,1 кг мяса. Перекладываем все в подходящую емкость, чтобы было удобно перемешивать.

Добавляем на 1 кг мяса 1 ст.

У меня 2,1 кг мяса, я добавляю 2 ст. Хорошо перемешиваем и оставляем на мин. Тем временем подготовим банки и крышки. Банки и крышки я не стерилизую, хорошо мою банки содой и просушиваю. В каждую 0,5 л. Заполняем баночки до плечиков. С этого количества мяса у меня получается 5 шт. Накрываем крышками. На дно кастрюли кладем полотенчико или салфетку, ставим туда банки. И заливаем холодной водой до плечиков, накрываем крышкой. Ставим на огонь до закипания. Когда вода закипит убавляем огонь до минимального, чтобы банки с тушенкой слегка кипели.

Так тушенка кипит 6 часов. По истечению времени 6 часов достаем банки с помощью прихваток на полотенчико и закатываем их.

Хорошо укутываем до полного остывания банки переворачивать не нужно. Это баночки еще не застывшие, в горячем виде. Такая тушенка хранится у меня на нижней полке в холодильнике. У мамы и у бабушки она стоит в подвале.

Тушенка проверена годами, таким способом мы закрываем любое мясо. Всегда отлично хранится и очень, очень вкусная. Да, и готовить ее не сложно!

Что же Сибирский Странник делает, с таким количеством уток.

Приятного аппетита! Домашняя тушенка из обжаренной говядины в мультиварке-скороварке. Что так и что не так. А здесь по случаю снова приготовил две банки, и наконец понял, что так и что не так с этой консервацией.