Варить примерно 10 минут. Высыпать все остальные овощи: помидоры, болгарский перец, кабачок, цветную капусту в кастрюлю с супом. Варить до готовности цветной капусты, примерно минут на среднем огне.
ПРОСТОЙ ОВОЩНОЙ СУП, НО ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ (вегетарианский)Положить зажаренную морковь в суп. Влить мл воды в кастрюлю, если часть воды испарится. Добавить соль по вкусу, все овощи должны быть мягкими. Мелко порезать зелень: петрушку, укроп, зелёный лук и добавить в овощной суп. Проварить минуты после кипения и выключить. Дать настояться легкому овощному супу примерно минут, так суп станет ещё насыщенней по вкусу. Выкинуть головку отварного лука, весь вкус и полезные свойства он уже отдал в овощной бульон.
Подать легкий овощной суп тёплым, при желании добавить сухарики и свежую зелень. Такой легкий,малокалорийный, с разнообразным составом суп, отличное летнее блюдо.
Экспериментируйте с добавлением любимых овощей. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman. Фудфотограф, фудстилист. Помыть все овощи и зелень. Очистить картофель, лук и морковь от кожуры. Категории: Быстрые рецепты из цветной капусты: минут , Веганское меню: рецепты , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Летние горячие супы , Летние супы без мяса , Меню без мяса: рецепты , Низкокалорийные рецепты , Низкокалорийные рецепты из картофеля: до ккал на г , Низкокалорийные супы: рецепты , Постное меню и рецепты , Рецепты из картофеля , Рецепты из перца , Рецепты повседневные , Рецепты постных супов , Рецепты супов , Суп с болгарским перцем: рецепты , Супы для весны: рецепты , Супы для лета , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Овощной суп с брюссельской капустой. Осенний овощной суп с тыквой и яблоком. Как приготовить овощной суп-пюре в мультиварке. Овощной суп с гречкой. Залить кипятком и приправить сухим овощным бульоном или готовым. Положить лавровый лист и оставить вариться на слабом огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Если суп слишком жидкий, можно снова поставить его на огонь и довести до нужной кондиции, если густой — добавить немного горячей воды или бульона.
Постное меню. Готовим борщ, щи, солянку и харчо без мяса. Материалы на сайте 24health. Информация не должна использоваться в качестве медицинских рекомендаций.
Ставит диагноз и назначает лечение только ваш лечащий врач. Редакция сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте 24health. Читайте нас на Яндекс-дзен 0 Поделитесь ссылкой. Имя пользователя. Запомнить меня. Забыли свой пароль? Только администратор может добавлять новых пользователей. Здоровые люди — Питайся правильно — Рецепты — Рецепты овощных супов без мяса.
Рецепты овощных супов без мяса. Размер шрифта: A A A. Содержание: Диетические супы Суп из сельдерея Суп-пюре из кабачков Диетический овощной суп Овощной суп из тыквы и картофеля Овощной суп с клецками из тофу Легкий овощной суп с рисом Овощной суп-пюре с молоком Овощной суп с сырными клецками Суп из овощей и макарон Суп с белой фасолью Пикантный суп из чечевицы Суп-пюре из моркови. Ингредиенты 2 литра воды гр капусты белокочанной 2 помидора 2 луковицы 1 сладкий перец 1 морковь 2 стебля сельдерея 1 острый перец чили 2 лавровых листа Пучок укропа Соль Пошаговое приготовление Лук и морковь почистить.
Перец и помидоры также нарезаем небольшими кубиками. Сельдерей — поперек кусочками. При подаче посыпать овощной суп рубленым укропом. Перебить блендером до однородности, посолить и поперчить. Перемешать и подавать горячим. Ингредиенты 2,5 л воды цветной капусты 3 картофелины 1 лук 1 морковь 1 помидор 70 гр зеленого горошка 1 пучок укропа Соль, перец Пошаговое приготовление Картофель, лук и морковь почистить и нарезать мелкими кубиками.
С помидоров снять кожуру и также порезать кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Укроп измельчить. Выложить в суп цветную капусту, горошек и помидоры. Варить еще минут. Приправить овощной суп зеленью и подавать. Тыкву порезать кусочками. Затем добавьте морковь, а еще через минуты — картофель. Залить овощи кипящим бульоном и варить минут картофель должен стать мягким. Тыквенные семечки обжарить.
Выключить огонь и измельчить все блендером до получения однородной массы. При подаче посыпать каждую порцию овощного супа семечками. При желании подать хлебные гренки. Из сельдерея удалить прожилки и нарезать его кусочками поперек. Морковь почистить и порезать кубиками.
Травы помыть и обсушить, удалить жесткие части. Лук-порей порезать ломтиками, тофу — кубиками. Готовить овощной суп еще 10 минут. Подавать в горячем виде. Кабачок, морковь и перец также порезать некрупными кусочками.
В конце добавить соль, перец и измельченную зелень. Лук нарезать кубиками, чеснок — пластинками. На сковороде разогреть масло, выложить лук и чеснок и обжарить до зарумянивания. При подаче украсить овощной суп натертым сыром. Укроп промыть, удалить стебли, затем измельчить. Картофель почистить и нарезать кубиками и добавить в суп.
Лук и чеснок почистить. Чеснок порезать пластинками, лук — некрупными кубиками. Чеснок нарезать пластинками, морковь кубиками. Фасоль нужно замочить на несколько часов или на ночь, затем варить в течение 1,5 часов. Половину фасоли Ингредиенты Фасоль обычно красная - 1,5 стакана Лук репчатый - ,5 головки Грецкие орехи очищенные - 0,5 стакана Мука - 1 ст.
Масло сливочное - 1 ст. Соль, перцы - по вкусу Зелень укропа, петрушки, кинзы. Постный гороховый суп ничем не хуже того же супа, сваренного с добавлением копченостей. Такой суп обладает нежной структурой, мягкий и ароматный он порадует вас своим вкусом.
Подготовим продукты по списку. Ингредиенты Горох - г Картофель - 3 шт. Чеснок - 2 дольки Подсолнечное рафинированное масло - для жарки овощей Соль, перец - по вкусу. Предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейший борщ с грибами!
ОВОЩНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! Полезный, ароматный и очень вкусный. Рецепт от Всегда Вкусно!Такой борщ будет очень кстати в Пост и также придется по вкусу тем, кто любит диетические блюда и придерживается правильного Ингредиенты Картофель - 2 шт.
Морковь небольшая - 1 шт. Шампиньоны - г Свекла небольшая - 1 шт. Овощной бульонный кубик - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. Капуста белокочанная - г Болгарский перец - 0,5 шт. Чеснок - 1 зубок Зелень укропа и петрушки - 10 г. Турецкий суп с булгуром и чечевицей Эзо чорбаси.
Суп из булгура и чечевицы - это турецкий суп, который имеет второе название "Эзо чорбаси" или суп невесты. Суп - густой приятный на вкус, по желанию суп, приготовленный таким способом, Ингредиенты Булгур - 80 г Чечевица красная - 80 г Лук - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 3 ст. Томат сушеный - 5 шт. Мята сушёная - 5 г Куркума - 1 ч.
Вода - 2,5 л Соль - по вкусу. Постный гречневый суп в моей семье любят всегда: и в Пост, и в обычный день не откажутся. Готовлю этот суп наряду с рисовым - для разнообразия постного меню. Суп этот я Ингредиенты Картофель - г Гречка - г Морковь - 1 шт.
Грибы - 70 г Растительное масло - 1 ст.
Петрушка - 10 г Специи - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Зелёные щи со щавелем и яйцом. Зеленые щи из щавеля с яйцом - традиционный суп русской кухни с очень полезным составом. Ингредиенты На кастрюлю 1,5 литра: Щавель - большой пучок Картофель молодой - шт. Морковь молодая - 1 шт.
Лук зеленый - 1 шт. Зелень свежая - несколько веточек Соль - по вкусу Перец ч. Дал индийский гороховый суп. Дал, согласно книге "Ведическое кулинарное искусство", - это лущеные чечевица или горох. А также такое название носит суп, приготовленный из этих продуктов. Густой гороховый суп может служить как приправа к Ингредиенты Горох желтый - г Вода - 1,,7 л Картофель - г Морковь - 50 г Лавровый лист - 1 шт. Масло растительное или гхи - 1 ст.
Имбирь сырой натертый - 0,5 ч. Пряности - по вкусу Зелень - по вкусу. Французский луковый суп пюре. Простой во всех отношениях луковый супчик с сыром. Насыщенный и сытный, с приятным ароматом. Понравится как взрослым, так и детям. Ингредиенты На одну порцию: Лук репчатый - 1 крупная головка; Бульон или вода - 1 стакан Коньяк - ч.
Батон багет - ломтя Сыр эмменталь или т. Соль - по вкусу. Постный борщ на ароматном масле. У каждой хозяйки есть свой рецепт борща.
Я же предлагаю вам постный борщ на ароматном масле. В моей семье его любят больше, чем на мясном бульоне. Обращаю ваше внимание, в Лук репчатый - 0,5 шт. Перец сладкий - 0,5 шт. Капуста - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Свекла - 0,5 шт. Помидоры в собственном соку - 3 ст. Нерафинированное подсолнечное масло - 3 ст.
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хотя бы раз в неЧеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Зелень - по вкусу.
Картофельный суп-пюре с тыквой. Картофельный суп-пюре с тыквой привлекает своей нежной и бархатной структурой, а также доступностью продуктов для его приготовления. Тыкву можно брать любую, свежую или замороженную.
При обжаривании моркови неплохо будет, если Ингредиенты Картофель очищенный - г Тыква замороженная - г Морковь очищенная - 50 г Вода - мл Соль - по вкусу Пряности - по вкусу Имбирь свежий - 7 г Масло растительное - 1 ст. Суп с зеленым горошком и яйцом. Подготовить необходимые ингредиенты. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшим кубиком, залить водой и отправить на слабый огонь. Ингредиенты Картофель - шт. Горошек - 0,5 л Лук шалот - шт. Чеснок - зубчика Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Зелень укроп, петрушка, лук - по 2 веточки Соль, черный молотый перец - по вкусу Вода - 2,5 л. Предлагаю вам вкусный постный рассольник.
Это первое сытное блюдо, которое можно приготовить с рисом или с перловой крупой. В моей семье больше любят рис, поэтому мой вариант рассольника будет с Ингредиенты Картофель - 4 шт. Огурцы солёные - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Рис - 0. Рассол огуречный - 0. Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра.
Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра является блюдом весьма распространенным в Индии. Он отлично сочетается с отварным рисом, здорово насыщает и не оставляет чувства тяжести. Помидоры, безусловно, нужно брать спелые, Ингредиенты Помидоры - г Адыгейский сыр - г Сметана - 80 г Горошек консервированный - г Масло растительное - 1 ст. Соль - 0,5 ч. Сахар - 0,5 ч. Пряности - по вкусу.
Постный рассольник с перловкой. Рассольник издавна готовили именно с перловкой, давайте и мы поступим так же. Постный рассольник с перловкой и солёными огурцами готовится просто и достаточно быстро, вместо мясного бульона берётся вода или Ингредиенты Перловая крупа - г Картофель - 2 шт.
Огурцы солёные - шт. Чеснок - 1 зубчик Соль, специи, зелень - по вкусу. Томатный суп с красной фасолью и рисом. Влюбилась в этот суп! Для меня почему-то он стал своеобразным синтезом вкусов. Кажется, что это и фасолевый суп, и рассольник, и харчо в одном флаконе Очень понравился! Особенным образом привлекает Ингредиенты Красная сухая фасоль - 50 г Рис круглый - 70г Перец болгарский - г Морковь - 60 г Помидоры в собственном соку - г Томатная паста - 3 ч.
Соль - 0,5 ст. Лук - 90 г Вода - 1 л Пряности - по вкусу Масло растительное - 1 ст. Несмотря на то, что тыкву можно купить и летом, я всегда с нетерпением жду осенне-зимнего сезона, чтобы приготовить ряд любимых, а также новых блюд, из этого полезного овоща.
Уже много Ингредиенты Овощной бульон - 1,,5 литра; Тыква - г. Гречневый суп в мультиварке. Очистите лук, нарежьте небольшими кубиками. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Включите программу "жарка" на 8 минут. Обжарьте лук Ингредиенты Бульон овощной или мясной — 3 л Картофель — грамм Гречневая крупа — грамм Морковь - 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло подсолнечное — 25 грамм Петрушка — 3 веточки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Лавровый лист — 2 шт.
Фасолевый постный суп - один из моих любимых. К тому же он может быть рекомендован для диетического, вегетарианского питания и для тех, кто периодически держит пост. Вкусно, просто и относительно Ингредиенты Фасоль сухая белая - 1,5 стакана; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Картофель - 2 штуки; Масло подсолнечное рафинированное - 50 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Зелень - 10 грамм.
Вода - 2 литра. Овощной суп с сельдереем и шпинатом. Овощной суп с сельдереем и шпинатом - идеальное первое блюдо для тех, кто хочет похудеть или придерживается здорового питания.
В супе вообще нет жира: ни масла, ни смальца, но вы Ингредиенты Сельдерей стеблевой - г Кабачок - г Шпинат - 1 пучок 20 г Картофель крупный - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Зелень - для подачи Масло растительное - по желанию. Суп из замороженного шпината.
Весной обычно нашему организму не хватает витаминов известный факт! Но, увы, не всегда можно зимой или ранней весной купить на рынке или Ингредиенты Шпинат замороженный - г Картофель — 2 шт. Паприка — 1 ч. Соль — по вкусу. Постная солянка с фасолью. В моей семье все обожают солянку. Причем не только на копченых свиных ребрышках с охотничьими колбасками и несколькими видами мяса.
Солянка может быть очень вкусной и в постном виде. Ингредиенты Капуста кислая - г Фасоль консервированная - г Шампиньоны - г Грибы сушеные - шт. Масло растительное - ст. Сельдерей - 1 черешок Петрушка - пару веточек Томатный соус - ст.
Соль - по вкусу Перец ч. Маслины - шт. Лимон для подачи - пару долек. Постный борщ классический рецепт. Постный борщ по классическому рецепту получается очень вкусным и красочным - его обязательно захотят попробовать все ваши домочадцы, ведь аромат готовящегося блюда заманит их на кухню задолго до окончания варки Ингредиенты Свёкла - 1 шт. Соль - 1 ч. Сахарный песок - 1 ст. Горячая вода - 2 л Лавровый лист - 2 шт. Сода - на кончике ножа.
Такой легкий овощной суп особенно подходит для разгрузочных дней. Им можно заменить один или несколько приемов пищи в день. Овощные супы восстанавливают водный обмен, улучшают работу ЖКТ, очищают организм.