Коричневый сахар. Подсолнечное масло. Зелёный лук. Нарежьте свинину тонкими ломтиками. Чеснок, имбирь и грушу очистите и натрите на мелкой тёрке.
Смешайте чеснок, имбирь, грушу, соевый соус, чили, кунжутное масло и коричневый сахар. Посыпьте пулькоги нарезанным зелёным луком и кунжутом. Вторые блюда Корейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Тонкацу — японские отбивные с хрустящей корочкой. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Как рассчитать пенсию в году.
Известный повар из Китая научил меня так вкусно готовить свиную грудинку! Вкусный!Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. К ним также можно добавить репчатый лук, нарезанный перьями.
Чеснок добавьте в конце, чтобы он не сгорел. Кукурузный крахмал в рецепте не только поможет образованию красивой корочки на мясе, но и слегка загустит смесь соевого соуса и лимонного сока. Обсушите мясо бумажными полотенцами, разрежьте поперек ломтиками толщиной 1 см.
Затем нарежьте длинными узкими полосками. Сладкий перец разрежьте вдоль, удалите семена и перегородки. Половинки перца и морковь нашинкуйте длинной соломкой. Измельчите чеснок.
ЖАРЕНАЯ СВИНИНА ПО-КОРЕЙСКИ ЗА 15 МИНУТ/ЧЕЮК ПОККЫМ/НИКОЛАЙ ПО-КОРЕЙСКИВсыпьте в миску крахмал и обваляйте мясо. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите небольшую порцию мяса и жарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 5—6 мин. Переложите на тарелку и жарьте следующую порцию.
В ту же сковороду положите перец и морковь и готовьте, перемешивая, 5 мин. Верните в сковороду мясо, добавьте чеснок и сахар, влейте соевый соус и лимонный сок. Уменьшите нагрев до минимального и готовьте под крышкой 8—10 мин. Посыпьте блюдо измельченной кинзой. Подавайте с картофелем фри.
В качестве гарнира к этому блюду можно подать не только картофель фри, но и рис или какую-нибудь азиатскую лапшу. Жарьте мясо небольшими порциями, выкладывая его в сковороду так, чтобы между кусочками оставалось свободное место.
Если положить одновременно слишком много мяса, оно будет не жариться, а тушиться. Если вам нравится острый, обжигающий вкус еды — корейская кухня именно то, что вам нужно!
Практически все, что вам понадобится для приготовления настоящей корейской еды, вы найдете в любом магазине! Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса.