Рецепт хороший, я сейчас как раз в процессе готовки, раньше готовила примерно так же, и получалось вкусно.
Знаменитое грузинское САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ. Вкусно и празднично! Рецепт от Всегда Вкусно!Есть одно но! У меня примерно граммов и то жаба немного давила при покупке такого количества - дорого! Перемолола орехи в комбайне - получилась целая гора. Мне кажется, тут соуса хватит на две таких небольших курицы по полтора килограмма.
И что теперь с лишними орехами делать молола сразу с чесноком и специями, так что кроме сациви их больше некуда девать - ума не приложу. И про шафран выше очень дельное замечание. У нас под видом шафрана обычно продают куркуму, почему бы не заменить в реценте шафран на куркуму? Ведь дома может оказаться и настоящий шафран. У меня, например, есть, я просто по опыту знаю, что ни в какое блюдо разве что в котёл на роту солдат его пол-ложки не кладут.
А менее опытный кулинар, живущий там, где продается настоящий шафран, может и пол-ложки на полкило курицы ухнуть Но, возможно, Вы правы, и стоит уточнить этот момент в рецепте : А вот на счет орехов, еще раз сверилась с достоверным источником, так и есть г на 2 кг индейку курицу. Конечно, можно взять по минимуму, учитывая, дороговизну и тот факт, что орехи у нас, все же, немного не те, что в Грузии, и не привыкли мы в таком кол-ве их употреблять.
Спасибо, Олеся!! Благодаря Вам, получилось вкуснейшее блюдо!!! Съели все до последнего кусочка, что в нашей семье случается крайне редко - очень уж балованные Начиталась отзывов и сначала взяла около гр орехов, соуса не хватило, на следующий день пришлось заново готовить вторую порцию соуса. Так что курочка вышла многострадальная, хоть и очень вкусная!!
Блюдо такое сытное, что хватает на несколько дней. Очень удобно, что к нему не нужен гарнир и не нужно разогревать - прямо мечта ленивца. Сациви курица в ореховом соусе 4 Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат". Ингредиенты курица или индюшка 1,5 кг Для орехового соуса орехи грецкие чистый вес г лук г чеснок по вкусу зубчика хмели-сунели или уцхо-сунели 1 ч. Общая информация Общее время приготовления 4 ч Активное время приготовления 1 ч 0 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов.
Пошаговый рецепт с фото. Грецкие орехи измельчить в комбайне. Приятного Вам аппетита! Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Похожие рецепты. Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят. Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Показать все комментарии Очень удобно, что к нему не нужен гарнир и не нужно разогревать - прямо мечта ленивца Ответить.
Добавить фотоотчет. Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий. Винный уксус получается путем брожения, цвет его зависит от используемых виноградных сортов.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Для украшения. Кинза китайская петрушка, кориандр — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Курицу положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она едва покрывала курицу и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, немного посолить, уменьшить огонь и варить минут Вынуть курицу из бульона бульон сохранить. Вынуть курицу из духовки, остудить, освободить от костей и от кожи по желанию и нарезать одинаковыми небольшими кусочками.
Готовим ореховое масло. Грецкие орехи прокрутить через мелкую решетку мясорубки минимум раза. Возьмите 3 столовые ложки с горкой измельчённых грецких орехов а остальные орехи отставить в сторону , 5 зубчиков чеснока и 1 чайные ложку аджики и прокрутите эти ингредиенты трижды через мелкую решетку мясорубку.
Полученную массу возьмите в ладонь и выжмите ореховое масло в отдельную мисочку. Оставшийся ореховый жмых прокрутите через мясорубку ещё три раза и снова выжмите масло, а также вылейте масло, вытекшее из мясорубки. Накройте мисочку с маслом пищевой пленкой и отставьте в сторону. Готовим соус. Репчатый лук вымыть, очистить и нарезать как можно мельче. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавляем лук и готовим на маленьком огне минут 8 до мягкости и прозрачности лука.
Добавить кукурузный крахмал, перемешать и готовить еще минуты. Добавить половник куриного бульона и перемешать. Измельченные грецкие орехи смешать со специями. Выложить орехи со специями в кастрюлю с толстым дном, добавить лук, винный уксус, чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и поставить на небольшой огонь.
Подогреть куриный бульон и начинать понемногу его вливать в кастрюлю с орехами, постоянно помешивая, до тех пор, пока не достигнем нужной консистенции жидкой сметаны. Посолить, поперчить по вкусу.
Готовить минут не доводя до кипения. Выложить в соус курицу, довести до кипения и снять с огня. Перемешать, накрыть крышкой, остудить. Поставить в холодильник минимум на 4 часа лучше на ночь. Подавать холодным, полив ореховым маслом, украсив зернами граната и зеленью кинзы.
Похожие рецепты. Тарталетки с рыбным паштетом.
Маскарпоне сыр для тирамису. Домашний паштет из куриной печени на тостах. Закусочные шарики-жюльены. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Сациви из курицы по-грузински - все тонкости приготовления! Ореховый соус - Грузинская кухняГриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак.
БАЖЕ - как приготовить этот шедевр.По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Комментарии —