Сочетание курицы и пшена очень удачное, в этих продуктах содержится много белка и небольшое количество жира, поэтому такой суп можно назвать легким и здоровым. Вскипятите куриный бульон. Переложите куриную ножку, спинку или другую часть курицы в кастрюлю подходящего объема.
Накройте кастрюлю крышкой, доведите бульон до кипения. Аккуратно снимите пену, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить бульон в течение 35—40 минут, чтобы он получился ароматным и насыщенным. Из готового бульона достаньте курицу.
При желании мясо можно отделить от костей и порционно добавлять в тарелки с готовым супом. Пока варится куриный бульон, подготовьте необходимые овощи. Клубни картофеля вымойте и очистите. Нарежьте овощи кубиками или небольшими кусочками. В готовый куриный бульон положите нарезанный картофель.
Накрыв кастрюлю крышкой, варите овощи в течение минут после закипания. Нарежьте вымытую и очищенную морковь на четверть кольца, а луковицу — мелким кубиком. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Очистите зубчики чеснока от шелухи и вымойте их. Переложите все овощи, кроме чеснока, на сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, обжаривайте ингредиенты до мягкости на слабом огне. Затем переложите поджаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
Перед подачей посыпаем суп свежей рубленой зеленью.
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хотя бы раз в неПриятного вам аппетита! Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Куриное мясо — г Пшено — г Морковь — 1 шт. Репчатый лук — шт. Картофель — шт. Чеснок — 2 зубчика Куриное яйцо — 1 шт.
КУРИНЫЙ СУП с ПШЕНОМ! Классический рецепт супа.Растительное масло — 2 ст. Лавровый лист — 1 шт. Перец горошком — шт. Зелень — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Этот сайт собирает метаданные пользователя cookie, данные об IP-адресе и местоположении. Это необходимо для функционирования сайта.