Даже через 30 лет после распада Советского Союза многие помнят вкус этого необычного для своего времени десерта.
Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеровТорт «Славянка» продавался в пекарнях и магазинах центральной Москвы и стоил около 3 рублей. Купить его было чрезвычайно трудно, однако «Славянку» можно было попробовать в ресторане «Прага» на углу Калининского проспекта и Арбата. Еще одно заведение, где подавали этот десерт — ресторан «Будапешт» недалеко от Кузнецкого моста. Если этот торт «выбрасывали» в кондитерскую, то очередь за ним была длинной и утомительной, зато какое ликование, если вам удавалось его купить!
КРЕМ С ХАЛВОЙ, домашний торт \Вы спросите, почему торт «Славянка» был так популярен? Потому что никто не мог угадать секретные ингредиенты рецепта. Советские хозяйки, привыкшие отгадывать состав блюда, чтобы приготовить его самостоятельно, не могли понять, из чего же сделан этот нежный бисквитный пирог.
Все отмечали особенный вкус крема, что-то хрустящее и сладкое, но точно сказать, что это, было невозможно. Вот почему многие советские женщины так стремились найти рецепт «Славянки».
И как же они были сбиты с толку, когда секрет был раскрыт! Журнал «Работница» опубликовал рецепт торта «Славянка» — «по просьбам трудящихся». Секретным ингредиентом оказалась простая халва! В те времена ее можно было купить в каждом магазине. Еще одной особенностью «Славянки» был ее необыкновенный белоснежно-кремовый цвет мне это напоминает торт «Молочная девочка», тоже приготовленный на основе сгущенки.
В то время было принято делать кремы из сливочного масла и сгущенного молока, поэтому в рецепте использован именно этот крем. Но интригующим оказалось добавление измельченной халвы, которая придавала торту специфический вкус и хрустящесть. Этот рецепт — отличный пример того, как из простых ингредиентов сделать вкусный кондитерский шедевр. И если в советское время из-за отсутствия у большинства хозяек миксеров испечь роскошный торт было непросто, то теперь приготовить этот пирог — сплошное удовольствие.
Вот почему я предлагаю вам воплотить в жизнь этот забытый, ностальгический торт — вкус молодости наших мам. Прослоите кремом остывшие коржи, покройте верх и бока торта. Верх торта и бока посыпьте приготовленной крошкой.
Поставьте готовый торт в холодильник, дайте ему хорошо пропитаться кремом как минимум в течение часов. Рекомендуем рецепты: Коврижка медовая с орехами Торт из готовых коржей с фруктами Оладьи на йогурте Кекс на кефире Медово-ореховые пирожные. Пирог из детского питания Блинный торт с заварным кремом Бисквит под мастику "Манник" с вишней и смородиной Шоколадный бисквит с вишней Арахисовая халва Узбекская халва Пресная лепёшка Торт "Автомобиль" Кос халва Торт на день рождения девочке 7 лет Мучная халва.
Бисквитное печенье Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Luidmila Dentchuk Рада что рецепт понравится!!! Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Калории ,45 кКал.
Белки 8,45 грамм. Жиры 21,52 грамм. Углеводы 36,12 грамм.
Будет готово через 1 день 1 час. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
ЧИЗКЕЙК С ХАЛВОЙ И ОВСЯНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияОстрота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Орехи, Яйцо. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать торт полезнее, вместо сахара добавьте в ингредиенты эритрит или стевию, а пшеничную муку замените на цельнозерновую, кокосовую или миндальную.
Сгущенное молоко можно взять обезжиренное. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Куриные яйца помойте, отделите желтки от белков. Муку просейте через сито. Орехи переберите от сора. Сливочное масло должно быть комнатнойтемпературы, подтаявшее. Соду погасите уксусом. Разогрейте духовку до градусов. Шаг 1.