Spices Inc — зарубежная организация, занимающаяся продвижением использования и продажей специй, имеет широкий список своих любимых трав к говядине: базилик, черный перец, кайенский перец, тмин, порошок карри, сухой горчичный порошок, чеснок, лук, орегано, розмарин, шалфей и тимьян. Национальный Институт Здравоохранения, занимающийся вопросами здоровья, перечисляет меньшую группу предлагаемых им пряностей: лавровый лист, майоран, мускатный орех, лук, перец, шалфей и тимьян.
А теперь взгляните на список из пяти отличных ароматных специй для придания вкуса говядине и мы объясним, почему эти растения, которые иногда называют прованскими травами , наилучшим образом подходят к данному виду мяса. И, по возможности, используйте в рецептах свежие, а не сушеные пряности.
Если вы можете выращивать собственные растения, это даже лучше и может обеспечить максимальную свежесть с лучшим вкусом. Базилик — это яркий и мощный аромат, который хорошо сочетается с глубоким вкусом блюд из говядины.
Стейк из говядины: виды и степени прожарки. Полезные советы от ШЕФМАРКЕТОн восхитителен, когда его кладут в середине рецепта, но лучше всего добавлять его в конце приготовления, чтобы сделать блюдо ярче и придать ему новый оттенок аромата. Базилик плохо сохнет, при сушке становится черным и безвкусным. Итак, попробуйте сохранить его, смешав с маслом, достаточным для приготовления кашицы, а затем поместите его в лотки для кубиков льда, чтобы заморозить.
После замораживания достаньте кубики и положите их в пакет для заморозки. Чтобы использовать, положите кубик в подливку или соус по окончании времени приготовления и нагрейте, пока он не растает. Розмарин имеет сосновый вкус и прекрасно сочетается с тяжелым или жирным вкусом, который иногда бывает у блюд из говядины.
Используйте розмарин для ароматизации жареного и тушеного мяса, которые будут готовиться в течение длительного времени. Рассмотрите выращивание розмарина как комнатного растения, которое будет намного вкуснее, чем выдержанный вариант из магазина.
Розмарин можно успешно выращивать рядом с отоплением в зимний период, используя солнечный свет. Автор 6okcep - Среда в Автор PSV - Среда в Автор Cat - Среда в Автор PSV - 5 марта. Автор Алекcандр - 5 марта.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА из говядины!Автор Velagr - 4 марта. Автор Человек - 4 марта. Автор Serg Kn - 4 марта. Автор MangalBbq - 3 марта. Автор Sergunchik - 3 марта. Автор Человек - 3 марта. Автор Mikhail - 2 марта. Автор ЧилиГрили - 2 марта. Автор Jaster - 21 февраля. Автор Человек - 21 февраля. Автор Cat - 18 февраля. Автор Алекcандр - 17 февраля. Автор Viper - 17 февраля.
Автор Дядя Боб - 17 февраля. Автор Человек - 17 февраля. Автор Sergunchik - 16 февраля. Автор Евген75 - 15 февраля. Автор Дядя Боб - 15 февраля. Автор Cat - 10 февраля. Автор Sergunchik - 8 февраля. Автор Cat - 1 февраля. Автор Алекcандр - 31 января. Автор Cat - 31 января. Автор Человек - 31 января.
ПРОВАНСКИЕ /ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ своими руками !Автор Евген75 - 30 января. Автор Алекcандр - 28 января. Автор Человек - 26 января. Автор Андрей89 - 25 января. Автор Человек - 24 января. Автор Алекcандр - 23 января. Автор Алекcандр - 22 января.
Автор Obmorok - 20 января. Автор nickolayromanov - 19 января. Автор nickolayromanov - 17 января.
Автор Pitersky - 12 января. Автор Камаев Рустам - 11 января. Автор Cat - 11 января. Автор Дядя Боб - 8 января. Автор levsha. Автор Дядя Боб - 29 декабря, Автор Человек - 29 декабря, Автор Cat - 29 декабря, Автор makcimov - 27 декабря, Автор Viper - 22 декабря, Автор Евген75 - 21 декабря, Автор Se7enWinds - 21 декабря, ТОП-5 трав для мяса на гриле. Шалфей Именно шалфей, на наш взгляд, идеально дополнит нежный вкус свинины, особенно в сочетании с кориандром и майораном.
Орегано душица Хотя эта трава больше известна как приправа к пицце или соусу для пасты, к мясу и мясным соусам подходит не хуже.
Автор Мария 18 июня, Рекомендуемые комментарии. Rap in the Kitchen Если честно уважаю и люблю всё из перечисленного, но знаю многих кто не переносит тмин, и не которых кто ненавидит шалфей. Поделиться этим комментарием Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться. Дядя Боб а какие по твоему нужно и можно вносить в топ? Rap in the Kitchen В Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий Создать учетную запись Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе.
Регистрация нового пользователя. Войти Уже есть аккаунт? Какие ножи выбрать для кухни? Ваши предложения по форуму Решетку GBS 57 куплю.
Пеллетники GMG приехали в Россию. Хочу сказать спасибо! Как проходят ваши гриль выходные? Насадки на вертел. Разделочные доски Epicurean. Афиша будущих мероприятий. Новинки Weber на сезон Композитные газовые баллоны. Weber Smokefire ex4, сломан, не включается, не работает дисплей.
Выбор Напа. Нужен термометр на Оклахому. Мой Napoleon TQ Решетки и аксессуары для грилей и мангалов из нержавеющей стали. Выбор модификации Napoleon Rouge SE. Решетка чугунная для Weber q ЧилиГрили из Санкт-Петербурга - грили, пеллеты, щепа, уголь. Что такое планча и зачем она нужна?! Набор специй для новичка?
Какой он? Муки выбора газового гриля. Импортозамещение "в натуре"! Газовый гриль Tarrington House не дает жар. Weber SmokeFire ex4. Как провести вечер.
Вестник кулинарии. RIPT wood chip grill.
Выбор инструментов для гриля. Смокер Везувий Кудесник. Термометры с aliexpress. Broil King Porta Chef