С ароматными специями для шашлыка, маринованными кольцами лука, запеченные в духовке кружочки баклажанов очень напоминают по вкусу шашлык. Моя семья ест эту закуску даже вместо мяса. Для приготовления понадобятся только доступные овощи и приправы. Закуска отлично гармонирует с любым гарниром, мясными и рыбными блюдами. Для приготовления закуски подойдет любой сорт баклажанов.
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксусаГлавное, чтобы они были хорошего качества. Овощи хорошо промойте. С помощью овощечистки сделайте неглубокие надрезы по всей длине. Это просто для красоты, и делать не обязательно. Нарежьте колечками шириной до 1 см. Полейте небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были в масле. Противень смажьте маслом. Выложите баклажаны. Отправьте в горячую духовку. Запекайте до мягкости при температуре градусов. Запеченные баклажаны должны быть мягкими, но при этом держать свою форму.
Тем временем, приготовьте заправку. Луковичцу очистите от шелухи, сполосните холодной водой и обмакните салфеткой от лишней влаги. Нарежьте колечками мм. В толстостенную кастрюлю или казан влейте оставшееся масло. Дайте ему хорошенько разогреться, если не хотите, чтобы лук варился.
Добавьте лук. Затем маринад полностью охладите.
Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆Между ними — лук с чесноком и приправа для шашлыка. На последнюю не скупитесь. Теперь залейте заготовку маринадом. Поставьте заготовку на ночь в холодильник. За это время должен выделиться сок. Наутро простерилизуйте банки и крышки.
Поровну разлейте маринад. На дно широкой кастрюли постелите полотенце. Банки накройте крышками, поместите в кастрюлю. На последние желательно поставить какой-то груз. Доведите воду в кастрюле до кипения. Простерилизуйте банки минут Переверните баночки с закуской вверх дном и укутайте в теплое одеяло. Пусть они полностью остынут. Баклажаны на зиму со вкусом шашлыка рекомендуем пробовать через 3—4 дня.
Тогда они уже полностью промаринуются, будут достаточно мягкими и ароматными. Сварите молодой картошечки, натешите сала и подавайте к столу вместе с этой замечательной закуской. От мяса на мангале ее не отличишь! Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта. Татьяна Роздольская.
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура.
Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.
Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт...Варенька - , Отменить ответ Оставить комментарий. Посмотреть рецепт Пышки на сметане без дрожжей Завтраки. Заготовки из баклажанов Паста с баклажанами Запеканка из баклажанов 5. Соте с баклажанами 9. Баклажаны по-грузински 8. Кабачки с баклажанами Баклажаны с помидорами Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.