Всыпьте в миску с кефиром и яйцами просеянную муку. Добавляйте муку постепенно, хорошо промешивая тесто лопаткой.
Для облегчения процесса можно использовать миксер на низкой скорости. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. В готовое тесто добавьте обсушенные ягоды. Хорошо перемешайте массу деревянной лопаткой.
Старайтесь не повредить ягоды! Они должны равномерно вмешаться в тесто, но при этом остаться целыми. Разогрейте духовку до градусов. Форму для пирога смажьте растительным маслом. Перелейте тесто в форму и поставьте в духовку примерно на минут. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть, а потом выложите на блюдо. Когда тесто уже замешано, не торопитесь отправлять пирог в духовку. Оставьте его минут на 15 в теплом месте.
Скорее сохраняйте рецепт!Это просто БОМБА,а не Блюдо!Пирог на кефире с вишней!Все смешал и в духовкуКисломолочные бактерии, содержащиеся в кефире, вступят в реакцию с разрыхлителем. И готовый пирог получится нежным и воздушным.
Обязательно оставьте ягод для украшения готового пирога. При желании пирог с ягодами также можно присыпать сахарной пудрой, ореховой крошкой или полить шоколадной глазурью.
Пироги с ягодами — настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Летом - с клубникой, земляникой, вишней, черникой, голубикой, малиной, ежевикой, крыжовником, сливой, Союз творога и теста подарил кулинарии немало шедевров. Лёгкая и рассыпчатая, с элегантной кислинкой, творожная выпечка никого не оставляет равнодушным. А в рецептах, которые мы вам предлагаем Пирог с сочными, ароматными ягодами на нежном, рассыпчатом тесте — это вкусный летний дар, а каждым кусочком наслаждаешься, будто ярким солнечным днем.
Приготовить пирог в духовке на рубленом тесте не Главная Рецепты Пирог на кефире с ягодами. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Выпечка Десерт Вегетарианство: ово-лакто.
Очень простой ПИРОГ С ЯГОДАМИ на кефире. ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА к чаю - ЭТО ПРОСТОТаблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ягоды для пирога. Шаг 2 Подготовьте ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, сахар, яйца и кефир. Ещё раз хорошо перемешать тесто, оно получается льющимся, как сметана средней густоты.
Форму застилаем пергаментом и заливаем в неё тесто. Отправляем заготовку в разогретую до градусов духовку. Выпекаем заливной пирог на кефире с замороженными ягодами минут, до румяной корочки. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки. Вы можете увидеть на пироге немного вмятин, они произошли в тех местах, где попались очень крупные ягоды, в частности клубника. Именно поэтому я советую использовать более мелкие ягоды. На вкус это, конечно, никак не повлияло и в целом пирог получился очень сочным и вкусным.
Дочь брала пирог на работу и угощала подругу, та была в восторге. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Заливной пирог на кефире с ягодами замороженными Летом я всегда заготавливаю много разных ягод, чтобы зимой добавлять их в выпечку и десерты.
Можно, конечно, и в магазине любые ягоды купить, но никогда не знаешь, как они выращивались и обрабатывались. Свои всё-таки надёжней. Сегодня предложу вам вкусный заливной пирог с замороженными ягодами, который готовить проще простого. Пирог получается очень сочным и вкусным. Ягоды можно использовать любые, но желательно не крупные. У меня 4 вида ягод: клубника, ежевика, вишня и черешня. Ингредиенты Кефир - мл Сахар - г Мука - г Яйцо - 1 шт. Сода - 1 ч. Соль - щепотка Ванилин - 1 г Масло постное - 3 ст.
Ягоды замороженные - г Сахарная пудра - для обсыпки. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления заливного пирога на кефире с замороженными ягодами подготовить из списка необходимые ингредиенты. Полезные подборки и рецепты Заливной пирог с ягодами Подборка рецептов Карамельно-сливочная шарлотка. Заливные пироги с ягодами на кефире Подборка рецептов Заливной пирог с вишней.
Пироги на кефире Подборка рецептов Пирог с алычой. Пироги с ягодами Подборка рецептов Пирог с клубникой в мультиварке. Заливной пирог на кефире Подборка рецептов Заливной пирог с куриным фаршем.
Выпечка на каждый день Подборка рецептов Пирог с яблоками на желтках. Выпечка на кефире Подборка рецептов Хачапури с творогом и сыром в духовке. Дополнения к рецепту Сахар, муку и кефир можно измерять одним стаканом объёмом мл.
Ягоды выбирайте более мелкие, чтобы в тесте было меньше пустот. Постное масло используйте рафинированное, чтобы в пироге не было неприятного привкуса. Если кефир недостаточно кислый, соду можно погасить лимонным соком или добавить сок в кефир и уже потом размешать там соду.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Пирог удался! Спасибо за рецепт.
Муки только сделала гр. Ягоды малина замороженная. Прикрепленные фото:. Нравится 0. Испекла ваш пирог получился сочный и влажный. Понравилась эта влажность, получился как ягодный десерт. Очень приятный и необычный! Нравится 2. Очень вкусный пирог! Ягоды положила сверху. Пирог тает во рту. Спасибо за такой лёгкий рецепт. Спасибо за рецепт, все получилось, пирог очень вкусный, но муки сразу добавила больше, полтора стакана примерно.
Вкусный влажный пирог. Добавила какао с корицей и свежую смородину с жимолостью в сиропе. Забираю в рецепты - на скорую руку самое то.
Восхитительный получился пирог!
ПИРОГ на скорую руку, с любыми ягодами или фруктами./Summer pie with berriesТолько немного больше муки Сделала с замороженной черной смородиной. То, что успела сфоткать смели моментально Прикрепленные фото:.
Нравится 4. Анжелика Автор рецепта. Люба, очень рада что вам понравился пирог! Большое спасибо за отзыв! Начиталась комментариев пекла с опаской, вдруг не получится. Все получилось прекрасно,пропекся хорошо. Вкусный и сочный. Ягода была замороженная смородина, на вкус очень хорошо. Спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно! Галина, рада что пирог вам понравился Со смородиной должно быть очень хорошо и вкусно.
Нравится 1. Я пеку этот пирог по вашему рецепту уже несколько раз и все равно не получается как у вас. С замороженными ягодами он все равно мокрый и плоский, но мы его едим, все равно вкусно. Пробовала со свежими ягодами, чуть лучше, но все равно нет пышности. Мила, нужно разбираться почему не получается. Причины могут быть разные. Нельзя использовать холодный кефир, лучше выставить его заранее из холодильника, чтоб он был комнатной температуры.
В холодном кефире хуже будет реакция соды, а это влияет на пышность пирога. И вообще по правилам выпечки все продукты должны быть комнатной температуры. Ещё возможно вы ягод добавили больше нормы - это как вариант. Анжелика, мы были в восторге от вашего рецепта.
Очень простой и очень вкусный. Дай Бог Вам здоровья Готовьте в удовольствие.