Кролик в мультиварке
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Свиная шейка в луковом соусе. Ягнятина под ягодным соусом. Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом.
Свиные рульки, запеченные в пряностях. Ла Ванда. Рецепт на:.
Хочу в очередной раз похвалить мою кухонную помощницу - мультиварку. Любое мясо, будь то говядина, баранина либо курица, получается очень вкусным и нежным. А кролик получился просто фантастическим Принимайте В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Тушку кролика хорошо помыть и порубить на порционные куски. Поместить в чашу мультиварки и обжарить со всех сторон на растительном масле.
Лук и морковь крупно порубить и выложить на мясо, добавить мл воды и готовить в режиме "тушение" минут. Режим "тушение" рассчитан на 1 час. В сметану положить горчицу, соль и перец, перемешать и добавить к мясу с овощами. Готовить до окончания режима. По желанию можно добавить любые специи, но я ограничилась горчицей. Похожие рецепты.
Картофельный рулет с беконом. Люля-кебаб на углях со слоеными пряными лепешками. Тальятелле болоньезе. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Кролик в сметане в мультиварке. Rabbit in sour cream in multivarka.Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
КРОЛИК в ТОМАТНОМ СОУСЕОрехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Ведь именно сметана делает крольчатину нежнейшей на вкус, придает насыщенный и необыкновенный аромат этому мясу. А приготовление в мультиварке будет простым и гарантированно удачным.
Этот рецепт кролика в мультиварке со сметаной, подходит для всех моделей. В каждой мультиварке, независимо от фирмы-производителя, есть режимы Тушение и Выпечка, и можно использовать именно их.
Когда присутствует режим Жарка, еще лучше, тогда на первом этапе задействуем его. Нынче мой кролик в сметане в мультиварке редмонд. Кролика для пущей нежности можно перед приготовлением вымочить в воде часа или помариновать в белом вине, молочной сыворотке или смеси оливкового масла с чесноком. Маринование к тому же смягчит специфический кроличий аромат. Однако, если кролик молоденький, а вы относитесь к тем гурманам, которым, напротив, нравится запах крольчатины в готовом блюде, все эти меры не понадобятся.
Я готовила без предварительной подготовки мяса. Итак, как приготовить кролика в мультиварке со сметаной. Убираем с кролика толстую белую пленку, которая покрывает тушку, и разделываем на порционные кусочки. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь либо режем четверть кольцами, либо натираем на крупной тёрке. Во втором случае морковь разварится и смешается с соусом, в первом случае останется красивыми крупными кусочками.
Очищаем пару крупных зубчиков чеснока и нарезаем их тонкими пластинками. Программируем мультиварку на режим Выпечка или Жарка на 30 минут. Вливаем в чашу одну столовую ложку растительного масла можно использовать сливочное топленое. В разогретое масло выкладываем кусочки кролика и готовим, периодически помешивая, пока кусочки не начнут слегка подрумяниваться.
У меня на это ушло 20 минут. Добавляем к мясу лук с морковью и чесноком, перемешиваем. Готовим, изредка помешивая, до конца режима. В промежутках между помешиваниями : , делаем соус. В миске соединяем сметану, муку, соль и черный молотый перец. Можно добавить 50 мл молока для большей однородности соуса.
Если вы любите эксперименты со вкусом, то вот список приправ, которые подходят для блюд из кролика: орегано, тимьян чабрец , сельдерей, лимон, гвоздика, корица, можжевельник ягоды , розмарин, кориандр. Все хорошо размешиваем. Добавляем в соус 1, стакана кипятка и ещё раз хорошо перемешиваем всё венчиком.