Драники ИЗ КАПУСТЫ никто не угадает из чего они
Отожмите и слейте из натертой массы лишнюю жидкость. Натрите в общую массу на мелкой терке лук. Чеснок выдавите чеснок через пресс. Разбейте в миску яйца, добавьте соль, черный молотый перец, вылейте растительное масло.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи распределились равномерно. В овощную массу добавьте муку и крахмал. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Дайте смеси постоять 5 минут.
Разогрейте сковороду на плите и смажьте дно растительным маслом. Набирайте овощную массу столовой ложкой и аккуратно выкладывайте на сковороду. Разровняйте оладьи сверху, придавая им одинаковую форму. Обжаривайте с одной стороны 2—3 минуты, потом переверните лопаткой на другую сторону и жарьте еще 3 минуты до получения золотистой корочки.
Повторите процедуру со следующей партией драников. Смешайте сметану с раздавленным чесноком, немного посолите. Сложите готовые драники на плоскую тарелку горкой. Сверху полейте сметанным соусом и украсьте зеленью. Картофель чистим, натираем его на крупной терке. Сыр натираем на крупной терке.
Лук мелко крошим, соединяем наш картофель, сыр и лук. Добавляем яйцо, солим,перчим, добавляем муку и хорошо перемешиваем получившуюся массу. На разогретую сковороду, смазанную каплей масла выкладываем смесь, придав им форму.
Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета минут, далее накрываю крышкой и ещё готовим около минуты. Готовим вкусно с Вячеславом. Обычно их готовят из сырого картофеля со специями и яйцом. Вашему вниманию предлагается рецепт драников с отварным картофелем и кабачками. Картофель мойем и отвариваем в мундире до готовности Страна Рецептов. Нежные драники из кабачков. Драники из картофеля классический рецепт приготовления в сковороде.
Правильно, готовим! Простой в приготовлении и очень вкусный пирог, который можно приготовить в обычной сковороде или запечь в духовке. Этот пирог-запеканка готовиться довольно быстро и получается настолько вкусным, что вызывает привыкание. Я иногда заменяю кабачок баклажаном или тыквой. Но учтите, что эти овощи перед добавлением в «тесто» предварительно нужно обжарить до мягкости и испарения лишней влаги или запечь в духовке.
С кабачком, безусловно, будет быстрей. Запеченный пастиччо более нежный и диетичный, ведь для обжарки требуется масло. Зато, пастиччо жареный на сковороде, получает аппетитную, румяную и поджаристую корочку. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что по вкусу. Подавать пастиччо можно со сметаной или соусом из йогурта. И, конечно, с различными видами постного майонеза.
Для приготовления возьмите:. Кабачки - г, картофель - г, лук репчатый - г, сыр колбасный - г, яйцо куриное - 1 шт. Кабачки очистите. Шкурку, если она тонкая, можно не срезать. Но обязательно удалите мягкую сердцевину.
Картофель и лук очистите от шелухи. Очищенные овощи натрите на терке. Картофель и кабачок на крупной терке, лук на терке для драников. Смешайте овощи и посолите по вкусу. Выложите смесь на сито. Сито установите над миской и оставьте так для стекания лишней жидкости минут на Сыр натрите на терке.
Зелень и чеснок мелко нарубите. Затем овощи отожмите. Слишком усердствовать не нужно, но лишнюю влагу лучше удалить.
Нежные оладьи из кабачков и картофеля. Самое летнее блюдо. Драники из картошки и кабачков.Подсушенную овощную массу выложите в миску. Добавьте к ней измельченный чеснок, специи, яйцо и панировочные сухари и все перемешайте до однородности. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее половину овощной массы. Сверху насыпьте тертый сыр и рубленную зелень. Накройте все второй частью овощей и разровняйте.
Для румяной корочки можете присыпать пастиччо натертым твердым сыром. Антипригарную сковороду хорошо смажьте растительным маслом и выложите в нее половину овощной массы. Сверху уложите натертый сыр и зелень, отступив от края овощного слоя на пару сантиметров. Закройте все второй частью овощной смеси и поставьте на средний огонь. Когда пастиччо начнет поджариваться уменьшите огонь и накройте пирог крышкой. Томите под крышкой минут. Затем снимите крышку и продолжайте жарить еще минуты.
Переверните пирог с помощью крышки или тарелки на другую сторону и жарьте до зарумянивания и готовности еще минут Во время жарки регулируйте нагрев. Пирог должен именно поджариваться, а не тушиться.
Готовый пастиччо можно подавать горячим, теплым или комнатной температуры. Вкуснее не бывает. Драники из кабачков и картофеля. Очень вкусное сочетание. Привет мои дорогие друзья!!!
Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом драников из картофеля и кабачков. Ингредиенты Кабачки гр. Картофель гр,.
Хит сезона! Самые правильные КАРТОФЕЛЬНО_КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ. Очень вкусно и очень просто!Готовим Дома. Картофельно - сырные драники на сковороде рецепт еда кулинария. Драники картофельные. Простой и вкусный рецепт на сковороде. Lady News. Шаг 2.
В миске смешать натёртый картофель, кабачок и добавить соль. Шаг 3. Добавить взбитое яйцо и тщательно перемешать. Шаг 4. Добавить кукурузный крахмал и перемешать. Сформировать и обжарить драники на среднем огне до румяной корочки. Подать можно вместо хлеба. Или как отдельное блюдо с майонезом или сметаной. Приятного аппетита! Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Елена С. Получились очень нежные! Единственное, выжимала натертые овощи, чтоб не такие водянистые были.
Похожие рецепты.
Картофельные драники на сковороде с яйцом. Драники без муки на сковороде. Драники, жаренные с сыром. Картофельно-кабачковые драники.