Многие производители создают усовершенствованные духовки и ликвидируют многие существующие недостатки этого вида. Например, бренды создают духовые шкафы с функцией циркуляции воздуха. Таким образом, при запекании блюдо покрывается корочкой и приобретает более приятный вид и вкус. Для повышения безопасности предусмотрены газ-контроль с принудительной подачей газа при угасании огня и электроподжиг, который позволяет хозяйкам не использовать спички.
При выборе духовки лучше остановиться на проверенных марках, которые десятки лет производят качественные модели с необходимым функционалом. Среди них и техника Gefest, которая не отстает от общемировых трендов и заботится об удобстве покупателей. Однозначного ответа на вопрос, какая разновидность духового шкафа лучше, нет. Важнее всего будет руководствоваться своими предпочтениями и требованиями к технике.
Как мы выяснили, достоинства и недостатки есть у обоих видов. Решать, с чем возможно справиться и хорошо взаимодействовать, а с какими пунктами смириться не получится, решать вам. Здесь немалое значение имеет стоимость, планируемая частота использования и уровень профессионализма повара.
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ духовой шкаф ☆ ИЛИ ГАЗОВЫЙ? ☆ Что ЛУЧШЕ?!?Для помощи в выборе техники предлагаем обратиться к нашим специалистам по телефонам или лично в фирменных магазинах сети Gefest. Мы занимаемся доставкой оборудования по всей Беларуси в течение 3 дней с момента оформления. При заказе по Минску доставка бесплатна при условии покупки на сумму более рублей. Подъем на этаж осуществляется бесплатно. Подпишитесь на полезную рассылку и узнавайте о новинках, акциях и специальных предложениях первыми.
Обратная связь. О Компании. Оплата частями. Юридическим лицам. Многие кулинары считают, что блюда, приготовленные на открытом огне, более вкусные и ароматные.
Однако нагревательные элементы, расположенные по всей площади рабочей камеры электрических духовок, делают результат кулинарного творчества более предсказуемым. В газовых аналогах тоже могут получаться шедевры, но для этого необходимо больше опыта и сноровки. Дело в том, что у большинства таких приборов есть свои особенности, которые можно изучить только на практике.
Основной риск использования таких моделей связан с установкой и подключением, если установка произведена неправильно, это может привести к неприятным последствиям. Очень важно, чтобы подключение прибора к газовой магистрали проводил специалист. Снизить вероятность нежелательного развития событий позволяет функция газ-контроля. Если пламя случайно погасло, то подача газа сразу прекращается.
Тангенциальный вентилятор обеспечивает постоянную циркуляцию холодного воздуха и снижение температуры боковых стенок шкафа, соприкасающихся с кухонной мебелью. Эти приборы также могут быть опасны вследствие перегрева и возгорания или возможности поражения людей электричеством.
Газовая плита или газовая варочная поверхность и отдельная духовка – что лучше и что выбрать ?Для того чтобы избежать пожара, на стенках шкафа устанавливаются датчики температуры. При достижении критических значений электропитание отключается и активизируется обдув стенок холодным воздухом. При монтаже таких моделей тоже важно соблюдать определенные правила, учитывать потребляемую мощность, сечение проводов, место установки и прочие нюансы, известные лишь специалистам.
Перед приобретением духового шкафа не забудьте оценить технические возможности жилья. Вторая лучше, так как очищает рабочую камеру непосредственно во время готовки, что позволяет экономно использовать энергоноситель. Суть каталитической очистки заключается в воздействии на загрязнения специальной эмали, которой покрыты стенки камеры. При попадании на покрытие жирные загрязнения распадаются на воду и углерод, поэтому пользователь может быстро убрать духовку.
Недостаток техники с каталитической очисткой в том, что панели рабочей камеры через время придется менять, поскольку эффективность эмали снижается. Гидролизную очистку можно с натяжкой назвать самоочисткой, но в любом случае она облегчает уход за прибором. Они размягчаются и легко удаляются с поверхности камеры. Следует отметить, что гидролизная и каталитическая системы самоочистки могут быть не только в газовых, но и электрических духовках, а вот пиролитическая только в последних.
Чтобы газовый или электрический духовой шкаф был безопасным в работе, его нужно правильно подключить. Подключением должен заниматься специалист, поскольку работа требует высокой квалификации и опыта.
Каждый вид оборудования имеет свои особенности установки, рассмотрим их более подробно. Если духовка оснащена системой электророзжига и имеет электрогриль, устройство необходимо подключать и к газу, и к электричеству. Кухни современных домов имеют розетку с заземлением, поэтому подключение к сети проблем не вызывает.
В противном случае, чтобы подключить газовый духовой шкаф, придется прокладывать трехжильный кабель от амперного щитка.
Отдельно необходимо установить розетку с заземлением и устройство защитного отключения. Для подключения к газу используется сильфонный шланг либо медная или полудюймовая стальная труба с наружной резьбой. При подключении с помощью сильфонного шланга следует избегать его перегибов, к тому же длина патрубка не должна превышать 2 метров.
Переходов и соединений должно быть как можно меньше. Оптимальный вариант — на входе в устройство и на вентиле. После подключения следует проверить, нет ли утечек. Для этого можно воспользоваться помазком или губкой и нанести на места соединений мыльную пену.
Если пузырей не будет, значит все в порядке, в противном случае — нужно устранить утечку газа. Перед монтажом электрического духового шкафа следует выяснить несколько важных моментов. Точнее, первый вопрос необходимо закрыть еще на этапе выбора оборудования — речь идет о внешней проводке в доме. Если дом старый, то провода, скорее всего, не рассчитаны на мощность свыше 3,5 кВт, следовательно, слишком мощную технику установить не удастся. Соответствующая проводка должна быть и в квартире, если вы хотите подключить электрическую духовку мощностью свыше 3,5 кВт, иначе придется провести трехжильный силовой кабель от распределительной коробки.
Прибор обязательно должен быть установлен по уровню, в противном случае снизится эффективность нагрева, а устройство может быстрее выйти из строя. Расстояние от днища оборудования до пола должно быть в пределах 8 см, зазор между духовкой и гарнитуром — не меньше 5 см.
Выполняя электромонтаж, следует отключить электроэнергию на вводе для защиты от поражения током. Жилы кабеля подключается к соответствующим клеммам распределителя, помогает в этом цветовая маркировка проводов. Коричневая жила идет к клемме L, «земля» зеленый цвет — к клеммной колодке «PE», а ноль синий провод подсоединяется к «N».
Устройство защитного отключения и автоматический выключатель устанавливаются обязательно. Качество техники не в последнюю очередь зависит от марки. Вот, почему многие соотечественники выбирают духовки Кайзер. Оборудование этого производителя уже достаточно давно на российском рынке и снискало славу народного, поскольку обладает оптимальным соотношением цена-качество. Газовые и электрические духовые шкафы Kaiser оснащены всеми современными функциями для приготовления любых блюд.
Это и режим конвекции, и гриль, и автоматические программы. Реализованы системы самоочистки и безопасности, благодаря которым удается быстро очищать технику от загрязнений и не опасаться получения травм. В частности, среди систем безопасности духовок Kaiser и многослойное остекление дверцы, и функция «защиты от детей». Техника немецкого бренда отличается запоминающимся дизайном.
Отдельно следует выделить духовые шкафы Кайзер в ретро-стиле, которые выполнены в широком цветовом охвате, оснащены стильными поворотными переключателями, имеют большой температурный индикатор.
Благодаря яркой подсветке можно наблюдать за процессом приготовления блюд, не открывая дверцу. Духовки марки Kaiser изготавливаются с использованием надежных материалов и комплектующих на современных заводах.
Контроль качества — обязательное условие производства, без которого ни одна модель не попадает к конечному потребителю. Газовые и электрические духовые шкафы Кайзер в широком ассортименте вы найдете в каталоге нашего интернет-магазина.
В зависимости от собственных предпочтений можете купить устройство с вместительной рабочей камерой свыше 65 литров или поменьше, оборудование в современном или ретро-стиле, с каталитической или пиролитической для электродуховок системой очистки. В случае затруднений при выборе обращайтесь к нашим менеджерам, они с радостью помогут.
На электрические и газовые духовки Kaiser предоставляется долгосрочная гарантия качества, а бытовая техника будет отправлена в любой населенный пункт России. Главная Новости Духовой шкаф: газовый или электрический.
Какую лучше духовку покупать газовую или электрическуюМосква, ул. Дербеневская д. Преимущества и недостатки газовых и электрических моделей Прежде чем перейти к рассмотрению плюсов и минусов каждого вида техники, следует акцентировать внимание покупателей на одном важном моменте. Преимущества газовых духовок Считается, что функционал приборов, работающих на газе, на порядок ниже, чем у электрооборудования. Функциональность электрических духовых шкафов Главным преимуществом техники, работающей от сети, являются их практически неограниченные функциональные возможности.
Какой вариант экономичней? Потребление электрических духовок Мощность современных духовых шкафов, работающих от сети, находится в диапазоне от 2,5 до 4 кВт.