Ни один Новый год не обходится без знаменитого «Оливье» с добавлением этого продукта. Многие употребляют его в качестве гарнира, а дети любят кушать просто ложкой. В магазинах консервированный горошек продается в стеклянных или жестяных банках, часто производители добавляют в него ненужные вредные консерванты, чтобы продлить срок хранения.
Чтобы быть уверенным в качестве продукта, его нужно сделать самостоятельно, тем более, что приготовить консервированный горошек в домашних условиях очень просто. Попробовав один раз такую домашнюю заготовку, вы никогда больше не захотите возвращаться к покупному продукту.
Это не единственный способ консервации. Для второго способа необходимо выполнить следующие действия:. Можно также сразу приготовить маринад и залить им горох — на 1 литр воды берут столовую ложку соли, мл уксуса и 15 граммов сахара. Банки объемом мл подвергают стерилизации в течение получаса, литровые обрабатывают 60 минут.
Приготовить вкусный, нежный горошек как в магазине можно без дополнительного кипячения банок. Такой продукт будет иметь немного сладкий привкус, и нежную консистенцию.
Для приготовления следует взять такие продукты:. Очень важно правильно выбрать горох для маринования: таким способом заготавливают только молодой, мягкий горох, который легко раздавить пальцами.
Более зрелый горох придаст конечному продукту крахмалистый привкус и сделает маринад мутным. Засолить можно как целые стручки, так и лущеный горох. В любом случае процедура засолки не поменяется:. Форма поиска Поиск. Размещено: keshaa. Заготовки на зиму. Поделись с друзьями! Смотрите также. Желе из малины. Желе из красной смородины. Желе из земляники. Черешня на зиму без варки.
Желе из черники. Черника без сахара на зиму. Земляника на зиму без варки. Клубника в сиропе на зиму. Желе из клубники. Черешня в сиропе на зиму. Черешня в собственном соку на зиму. Заготовка черемши на зиму.
Заготовка базилика на зиму. Брусника в сиропе на зиму. Заправка для борща на зиму. Морковь с болгарским перцем на зиму. Как заготовить моховики на зиму. Черника на зиму без варки.
Кабачки с помидорами на зиму. Абрикосы в желе. Абрикосы в собственном соку на зиму. Крышки для консервирования: какие лучше? Слива в собственном соку на зиму. Абрикосы в сиропе на зиму. Черная смородина, протертая с сахаром. Заготовка подосиновиков на зиму. Острые помидоры на зиму. Черника в собственном соку на зиму. Протертая земляника с сахаром на зиму. Черника с сахаром на зиму. Ежевика с сахаром на зиму. Как правильно закатывать банки. Малина на зиму без сахара.
Малина протертая с сахаром. Клубника в собственном соку на зиму. Перетертая клубника с сахаром на зиму. Что приготовить из яблочных отходов. Почему мутнеет рассол огурцов. Протертая брусника на зиму. Пюре из тыквы на зиму. Аджика из кабачков на зиму. Цукаты из тыквы. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты.
Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester.
Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland.
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУСытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter.
Консервируем зелёный горошек. Самый лёгкий способСалаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Замороженный и законсервированный зеленый горошек украсит зимой любое блюдо. Его нежная консистенция и приятный вкус гармонично дополняют супы и салаты.
Пожалуйста, введите более двух символов. Все результаты поиска. Личный кабинет Вход. Главная Блог Заготовки на зиму из зеленого гороха. Заготовки на зиму из зеленого гороха. Когда собирать горох для заготовок Чтобы заготовки обладали приятным вкусом и нежной консистенцией, горошек следует собирать своевременно , не давая ему перерастать.
Как консервировать зеленый горошек на зиму При заготовке зеленого горошка на зиму важно сохранить всю пользу зерен и их вкус. Замороженный горошек Лучший способ сохранить оригинальный вкус и пользу зеленого горошка - это заморозить его.
Консервированный зеленый горошек на зиму без уксуса Самый популярный рецепт заготовки зеленого горошка на зиму - его консервирование. Ингредиенты для приготовления: 1 л воды; 0,6 кг зеленого горошка; 50 г сахара; 50 г соли; 1 ч. Порядок приготовления: Зерна снимают с лопаток, перебирают, сразу отбраковывают червивый и пустой горох. Перебранный горошек промывают. В кастрюле готовят маринад для заливки. Для этого воду доводят до кипения, добавляют сахар и соль.
Всыпают зеленый горошек и уваривают на слабом огне в течение 20 минут до полной готовности. Зерна не перемешивают, а аккуратно встряхивают, чтобы не нарушить целостность оболочки.
После снятия с огня добавляют лимонную кислоту. Готовым горошком заполняют банки по плечики и заливают рассолом. Банки закатывают и укутывают. Консервированный горошек хранят в темном прохладном месте в течение года. Консервированный зеленый горошек на зиму с уксусом Классический вариант заготовки предусматривает добавление небольшого количества уксуса. Для приготовления понадобятся: 1 л воды; 0,7 кг горошка; 1 ст. Рецепт консервации зеленого горошка на зиму с уксусом: Горошек лущат, отделяют от лопаток зерна, перебирают их, отбраковывая пустой и червивый.
Сырье тщательно промывают. Варят маринад: в воду добавляют сахар и соль, доводят до кипения, всыпают в маринад горошек.