Вы или плохо отжали творог, или добавили слишком много сахара. При нагревании сахар начал плавится и растекаться, «уводя» с собой в путешествии по сковороде творожную массу. Как исправить?
🥞пышные сырники в духовке🥞Добавить в тесто еще творога. Вот именно поэтому мы и готовим сырники в духовке. Потому что на сковороде достаточно сложно поймать момент, когда сырники уже прожарились, но еще не начали гореть.
А в духовке просто ставите время на 15 минут и температуру в градусов, и результат стопроцентно будет замечательным если вы любите ну очень крупные сырники, тогда от греха подальше дополнительно проверьте их пропеченность деревянной шпажкой.
Скорее всего, вас подвело качество творога. Но ситуацию можно исправить: перед тем как добавлять яйцо, взбейте его в пышную пену и аккуратно вмешайте лопаткой в тесто, стараясь не сбить объем. И добавляйте манку вместо муки — с ней сырники получаются пышнее.
На 4 порции сырников понадобится примерно грамм творога. Если творог жидковат, отжать его через марлю. А затем обязательно измельчить в блендере — потратятся лишние 5 минут, зато сырники получатся более пышными, однородными, с кремовой сердцевиной. Выложить творог в миску, разбить в него 1 яйцо, добавить 2 столовых ложки сахара, соль и ванилин на кончике ножа, перемешать. Добавить 2 столовых ложки манки, тщательно ее вмешать в творожную массу и оставить на 10—15 минут, чтобы манка успела разбухнуть.
Скатать из творога шарики подходящего размера, затем слегка их расплющить и обвалять в небольшом количестве муки. Разогреть на сковороде немного растительного и кусочек сливочного масла.
Когда оно начнет пузыриться, выложить сырники и обжарить их с одной стороны до легкой золотистой корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны тоже до корочки. Подавать сырники со сгущенкой или сметаной. А свежие ягоды или варенье превратят завтрак в праздничный. Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Обычно к этим жареным дрожжевым булочкам подают медово-коричное масло. Незабываемый вкус и аромат!
Хрустящее золотистое тесто в сопровождении сладкого и пряного соуса будет встречено семьей на «ура». Сладкие лимонные булочки из дрожжевого теста Мягкие, воздушные, почти невесомые… С соблазнительным запахом лимона и ванили… Эти сладкие сдобные булочки из дрожжевого теста идеально дополнят чашку ароматного чая. Можно взять их с собой на перекус или испечь к завтраку. Близкие сбегутся мгновенно : 3 часа Средне.
Печенье из овсяной муки «С. Пудовъ» Овсяное печенье — одно из самых популярных в России. Существует множество рецептов его приготовления. Мы предлагаем еще один. Овсяное печенье с патокой Вкус овсяного печенья, пожалуй, знаком каждому. Но совершенству, как известно, нет предела. Сделать вкус более насыщенным, добавить легкий солодовый аромат овсяному печенью поможет мальтозная патока. Надо её совсем немного, а результат превосходит все ожидания. Показать ещё. Идеи, которые могут пригодиться.
Новый год Торт «Новогодняя елка». День влюбленных Безалкогольный Кофе с Амаретто. Купить прямо сейчас. Заказать обратный звонок. Задать вопрос. Введите e-mail На указанный e-mail поступит код подтверждения для входа на сайт. Получить код. Запросить код повторно. Изменить email.
Введите свой номер телефона, на него поступит звонок. Введите в поле последние 4 цифры номера, с которого Вам позвонят тел.
ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК! БЕЗ МАСЛА! СЫРНИКИ в ДУХОВКЕ Рецепт - Кулинарим с ТанейИзменить номер. Введите свой номер телефона для регистрации. На указанный номер поступит код подтверждения для входа на сайт. Запомнить меня. Восстановить пароль Вход. Введите свой e-mail и пароль, которые вы указали при регистрации на портале pudov. Я подтверждаю свое согласие на получение выгодных предложений и полезных рассылок. На указанный адрес будет отправлено сообщение с восстановленным паролем. Введите email или номер телефона. Получить пароль. На указанный номер будет отправлен код подтверждения для проверки.
Подпишитесь на рассылку о скидках, индивидуальных предложениях, об актуальных новостях из мира домашней выпечки, свежих рецептах от портала С. Подписаться на рассылку. Подпишитесь на рассылку о снижении цены на интересующий вас товар. Скоро мы начнем присылать вам интересные материалы от C. Пожалуйста подтвердите подписку. Для подтверждения перейдите по ссылке в письме отправленном на указанную электронную почту.
Если у вас есть карта - зарегистрируйте ее в личном кабинете.