СЫР ЗА КОПЕЙКИ из 2 ингредиентов. Лучше, чем брынза ☆ Домашний сыр - рецепт в домашних условиях
Солят сметану, размешивают. Разбивают три крупных яйца. Сметану и яйца взбивают блендером.
Можно использовать простой ручной венчик для взбивания. Основная цель - добиться однородной массы. Взбитую сметану выливают в горячее молоко, массу размешивают. Кипятят молоко на медленном огне минут. Огонь выключают, когда в миске появляются творожные сгустки. Створоженное молоко остывает до комнатной температуры. Миску накрывают марлей, выливают створоженное молоко. Сыворотка стекает, будущий сыр остается в марле.
Формируют округлую сырную головку: марлю скручивают и завязывают ниткой. Мягкость и сочность сыра зависит от ваших дальнейших действий. Если ограничиться только затягиванием марли, сыр будет самым мягким, но возникнут сложности с нарезкой: сырная головка будет крошиться. Если же сырный колобок прижать грузом, часть жидкости стечет, а плотность сырного бруска увеличится. Такой сыр можно нарезать очень тонкими ломтиками.
Упакованный в марлю сыр ставят в холодильник на ночь.
Утром уже можно угощать домашних вкусным завтраком. Интересно, что у сыра будет легкий запах топленого молока. Рекомендуем рецепты: Домашнее мороженое из сливок Домашние капкейки на молоке Омлет со сметаной и сыром Тефтели с овощами в сливках.
СУПЕР СЫР! РАСКУПАЮТ ВСЁ , не успевает созревать!!!Запеченный картофель с сыром в духовке. Домашний сыр с грецким орехом Твердый домашний сыр из творога Домашний сыр в мультиварке Домашний сыр с пепсином Сыр из молока Домашняя докторская колбаса Адыгейский сыр Плавленый сыр. Домашний творог Блинчики на молоке Молочное мороженое Кексы на молоке Молочный суп Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Игорь Leonid Benkovskiy А убирает уже 3 раз мой запрос. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
How to restore milk powder. How to leaven ferment matzoniJPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.
- Как Сделать Шоколадные Подтеки
- Рецепт Грибного Соуса Из Сухих Грибов
- Как Сделать По Флотски
- Как Сделать Напиток Из Шиповника
- Вино Из Варенья С Сухими Дрожжами
- Геркулес На Молоке
- Как Сделать Малиновое Желе
- Как Сделать Карамель Для Попкорна
- Что Можно Сделать С Творожным Сыром
- Кукурузная Каша В Пакетиках С Молоком