Elena Nemirovskaya. Как разобрать кочан капусты для голубцов. Я делаю так:. Убираем пару верхних листов с капусты и моем.
Срезаем верхушку с капусты со стороны кочерыжки примерно на 2 см. Подрезаем кочерыжку — делаем глубокие надрезы или убираем её совсем. Надрезы делаем под углом к кочерыжке примерно на 3—4 см. Укладываем кочан в кастрюлю подходящего размера кочерыжкой вниз и держим 5 минут.
Переворачиваем и варим ещё около 5 минут. Капуста начнёт раскрываться сама. Аккуратно переложить очень горячо в дуршлаг вниз кочерыжкой и дать стечь воде и остыть. Теперь без труда снимаем листья и заворачиваем голубцы. Если снятые листья жесткие, то проворите их в течение 3 минут в кипящей воде по несколько штук. С кочана весом 2 кг у меня было снято 18 листов. Остался небольшой кочан около г и я сделала немного квашеной капусты. Кулинарные рецепты. Капуста для голубцов: как быстро снять листья.
Обычно у хозяек вызывает затруднение подготовка капустных листьев. Давайте узнаем, как разобрать капусту на листья и сделать это максимально быстро.
Капустные листья, подготовленные таким образом, очень легко отделяются и будут одинаково мягкими как в середине, так и снаружи кочана Нина К. Как быстро подготовить капусту для голубцов!
Готовим Капуста для голубцов в микроволновке за 5 минут. Ирина МАЙ. Самый простой способ, как разделить капусту на листья для голубцов. Полезный совет для домохозяек. Мудрая хозяйка. Трачу на это не больше минут времени. В подходящую по размерам тарелку укладываем капустный вилок, оборачиваем его в пищевую плёнку.
Заворачиваем прямо с тарелкой, нужно туго обернуть. Если вилок сильно большой можно на 3, 5. Больше нельзя, иначе капуста попросту сварится. А нам нужны полусырые листья. А далее разбираем капусту уже на листья, вырезая толстые прожилки. Подготовленная капуста в микроволновке ничем не хуже, чем сваренная. А затраты по времени намного меньше. Как подготовить капусту для голубцов. Многие обожают голубцы, но необходимость аккуратно снимать плотные и хрупкие капустные листья, которые нужно при этом не повредить, сильно охлаждает желание их готовить.
На самом деле никто не любит сложности, поэтому многие стремятся придумать какие-нибудь способы облегчить трудоемкий кулинарный процесс.
И так рождаются хитрые лайфхаки, которые мы решили собрать в одном месте и поделиться. Итак, способы подготовки капусты для голубцов: Способ 1, традиционный Прежде чем изобретать велосипед, посмотрим, что предлагают классики Репчатый Лук. Проще, чем голубцы: лёгкий, но сытный ужин из капусты.
И даже мясо не нужно!
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋Рецепты в гостях у Вани. Таких Вкусных Ленивых Голубцов вы не ели никогда!
Капуста для голубцов в микроволновке. Как снять листья капусты для голубцовЭто лучший рецепт голубцов. Очень вкусно из капусты. Твой Поваренок. Как без усилий разделать вилок капусты на голубцы и без риска обжечь пальцы рук. Не заморозка. Способ в комментариях подсказала бывшая работница советского общепита.
Скорее всего, Вы знаете три способа разделать капусту на голубцы:. Первый - в большой кастрюле кипятка, поочередно снимая каждый листик, рискуя каждый раз обжечь руки. Второй - заморозить. В морозилке или на балконе в зимнее время года, когда стоят сильные морозы.
Третий - в микроволновке. Один из самых простых и быстрых способов. Но есть еще один. И его действительно подсказала одна из подписчиц канала. Так вот, когда на следующий день в меню значились голубцы, они перед тем, как уйти с работы домой, кипятили большую кастрюлю воды, а затем клали в эту воду вилок капусты.
Закрывали крышкой - и спокойно шли домой. Придя с утра на работу капустный вилок с легкостью разбирали на листья для приготовления голубцов. Листья получались мягкими, послушными, а главное вкусными, так как капуста практически готова. Вот такой простой способ. Какой способ разделать вилок капусты на листья для приготовления голубцов больше всего нравится Вам? А может Вы знаете другой не менее оригинальный и интересный? Расскажите о нем в комментариях. Пир Богов. Самые вкусные голубцы с фаршем и грибами.
Как снять листья капусты? Как завернуть голубцы? Очень вкусное и питательное блюдо. Готовить голубцы лучше сразу в большом количестве, так как они не оставят никого равнодушным.
Для начинки в голубцы берут фарш, грибы, овощи, крупы и сухофрукты. В этот раз я решила приготовить голубцы с рисом, фаршем и шампиньонами. Кир Рояль 22 октября года. А я беру кочан плоской рыхлой карусты, с такого кочана листья снимаются без предварирельной термической обработки - сколько надо, столько листьев и снимаю, их тогда только чуть сбланшировать остается.
Сама не додумалась Наоборот, стараемся же крепкую капусту взять. Ну всё, теперь буду рыхлую искать. Кир Рояль автор ответа 23 октября года Успехов, Света! Сейчас такую капусту непросто сыскать - кочаны как камни, в основном, попадаются.
Но и рыхлые, хоть редко, а все же бывают. Как бы то ни было, все три способа попробую.
Kuss 23 октября года. У меня всю жизнь та же проблема! Недавно в наших магазинах появились плоские кочаны, которые так и называются "капуста для голубцов", с них листья снимаются без проблем!
Изнасилованная капуста! Ну вот, Наташа, зато теперь аж три способа нам известны по отделению небольшого количества листочков. Отвечать могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ,.
Можете войти как и добавить свой ответ. Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Вопросы по темам: Продукты питания. Приготовление Обработка Положите отделенные листья капусты на микроволновочную тарелку, добавьте небольшое количество воды и накройте пластиковой пленкой. Разогревайте на средней мощности в течение нескольких минут, пока листья не станут мягкими и гибкими, и легко снимаются с капусты.
Используя эти способы приготовления капусты для голубцов, вы сможете снять ровные листья без проблем и приготовить вкусные голубцы. Наслаждайтесь кулинарным процессом и наслаждайтесь результатом!
Без добавки не обойтись: рецепт куриных голеней с гречневыми галушками.
Как легко и быстро снять листья с капусты для голубцов!!!Такой одной хватит на всю семью: рецепт большой котлеты по-немецки. Объедение на всю семью, которое надо попробовать: рецепт мясных котлет по-ивано-франковски. Подробнее о том, как без проблем снять листья с капусты для голубцов, читайте в нашем материале.
Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей рецептуры, но обычно это занимает около минут, до тех пор, пока голубцы не станут золотистыми и хорошо пропечёнными. Читайте также: Без добавки не обойтись: рецепт куриных голеней с гречневыми галушками Такой одной хватит на всю семью: рецепт большой котлеты по-немецки Объедение на всю семью, которое надо попробовать: рецепт мясных котлет по-ивано-франковски.
Горбуша з овочами у вершках Newsyou.