Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте и обсушите мякоть свинины бумажным полотенцем. Помойте и почистите все овощи. Подготовьте казан или толстостенную сковороду. Если у вас молодой картофель, то можете его не чистить. Просто хорошо промойте под проточной водой с помощью щетки. То же самое касается и молодого кабачка, у которого еще нет жесткой кожицы. Шаг 1.
Нарежьте мякоть свинины на небольшие кусочки. Они должны получиться примерно как на гуляш.
Вкусное ОВОЩНОЕ РАГУ из доступных овощей. Просто и быстро. Рецепт от Всегда Вкусно!Шаг 2. Возьмите сковороду и налейте в нее растительное масло и нагрейте его на сильном огне. Обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки. Шаг 3. Влейте в сковороду воду. Ее должно быть столько, чтобы она покрывала мясо на половину. Шаг 4. Убавьте огонь до минимума и тушите свинину под крышкой, пока она полностью не приготовится. Готовая свинина мягкая и дает прозрачный сок при надрезе.
Шаг 5. Нарежьте морковь кружочками, а лук — полукольцами. Отправьте их к мясу. Перемешайте и тушите все вместе. Шаг 6. Нарежьте картофель на крупные кусочки и положите в сковороду к мясу и овощам. Шаг 7.
Нарежьте кабачок на тонкие ломтики и также выложите в сковороду. Шаг 8. Нарежьте помидоры крупными кусочками и выложите их поверх кабачка. Шаг 9.
Мясное рагу с картофелем. Любимое блюдо нашей семьи. Картошка с мясомНакройте сковороду крышкой и тушите, пока картофель не приготовится. Затем посолите рагу. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и черный молотый перец. Посыпьте рагу мелко нарезанной петрушкой.
Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Рагу с мясом и картошкой в казане Блюда, приготовленные в казане, всегда получаются очень сочными, полезными и вкусными. Секрет состоит в том, что содержимое медленно томится, и в итоге мясо получается таким нежным, что его можно "есть губами".
Первоначально в казане обжаривается мясо, затем поочерёдно добавляются другие овощи. В самом конце всё заливается соусом и тушится до готовности. Рагу из свинины с картошкой в казане удобно готовить для большой семьи или компании. Ингредиенты Свинина - г Картофель - г Морковь - шт. Свекла - 1 шт. Кабачок - г Помидор крупный - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - зубчиков Лавровый лист - 2 шт. Томатная паста - 1 ст. Вода - мл Масло растительное - 50 мл Приправа для мяса - 1 ст.
Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления рагу с мясом и картошкой в казане подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Полезные подборки и рецепты Рагу с мясом Подборка рецептов Соте из баклажанов с мясом. Оцените его!
Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Идеальное сытное блюдо, в котором мясо и гарнир готовятся вместе. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Свинина или говядина. Репчатый лук. Растительное масло. Томатная паста. Перец чёрный молотый. Сушёный розмарин.
Лавровый лист. Сладкий перец. В толстостенной кастрюле или казане разогрейте масло на огне выше среднего.
Обжарьте мясо до лёгкой румяности со всех сторон.