Мелко нарежьте чеснок. Растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте лук и чеснок, готовьте на слабом огне, пока лук не станет прозрачным 5—7 мин. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и добавьте в кастрюлю с луком. Немного посолите, поперчите и положите веточки тимьяна. Увеличьте огонь до сильного. Жарьте грибы, помешивая, до золотистого цвета. Жидкость должна полностью испариться. Всыпьте в кастрюлю муку и перемешайте. Продолжайте жарить, помешивая, еще 5 мин.
Влейте в несколько приемов молоко, перемешивая, чтобы не образовались комочки.
Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп!Доведите до кипения и варите суп 10 мин. Влейте в кастрюлю сливки и прогрейте 3 мин. Приправьте суп солью свежемолотым черным перцем. На стол суп с шампиньонами можно подать с пшеничными сухариками.
Горячий суп из шампиньонов со сливками можно сразу же пюрировать: в этом случае вы получите крем-суп с изумительной бархатистой текстурой, которая многим очень нравится.
Суп из шампиньонов со сливками нередко подают с пшеничными сухариками лучше, конечно, домашнего «производства». Однако если вы хотите снизить калорийность блюда, откажитесь от такой добавки. Когда лесные грибы недоступны, самое время варить супы с шампиньонами. Эти грибы доступны круглый год в свежем виде. Добавляя овощи, пряные травы или хрустящие гренки, вкус супа-пюре, крем-супа или Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы.
Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон Крем-суп, в отличие от супа-пюре, готовится не на бульоне или воде, а на облегченном варианте соуса бешамель или же реже на бульоне, загущённом обжаренной мукой и доведённой до кипения смесью яичных Рецепты супов невероятно разнообразны.
Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными! Как приготовить крем-суп из шампиньонов? Довольно просто и, что особенно приятно, не слишком долго. Помните, что текстура правильного, идеального крем-супа из шампиньонов должна быть однородной, а Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки.
Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы Добавить сливки, измельчить все блендером до однородной консистенции и довести до кипения. Перед подачей добавить мелко нарезанную свежую зелень петрушки. Первые блюда. Где и как встречать Новый год - год Белой Можно ли похудеть без спорта?
Похудение мужчин и женщин. Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Старые опросы. Случайная картинка. Шоколад Milka Oreo. Actimel Мультифрукт.
Курица копченая. Лапша Midori рисовая крупная. Сыр Швейцарский. Айран тан из козьего молока. Паста Брускетта Olivateca из перца с белым сыром.
Последнее Статья — Как правильно взвесить продукты при подсчете калорий. Статья — Решиться нельзя бояться. Статья — Куда съездить с ребенком на выходные или в каникулы. Продукт — Напиток Овсяша соево-банановый 1. Продукт — Напиток Овсяша овсяный 3. Продукт — Напиток Овсяша миндальный 1.
Продукт — Напиток Овсяша гречневое молоко 1. Продукт — Осьминог Дальпико Ароматный кусок копченый охлажденный. Продукт — Коктейль Моремания морской свежемороженый.
Статья — Топ-3 типов жиросжигателей для похудения. Продукт — Джем Махеевъ Черносмородиновый. Продукт — Джем Махеевъ Фейхоа. Продукт — Джем Махеевъ Абрикосовый.
ГРИБНОЙ СУП ПО-ИВЛЕВСКИ