Я люблю нарезанные соломкой с "корейской" заправкой. Златко Ахович Оракул 4 года назад Они твёрдые. Артем Ангелов Оракул 4 года назад Да можно, те же кабачки, только смысла не вижу их сырыми есть.
Natalia Искусственный Интеллект 4 года назад в салатах из свежих овощей дает приятный оттенок вкуса. Агнешка Искусственный Интеллект 4 года назад Можно, конечно! Но это не вкусно. Они вкусные фаршированные и запечённые. Любовь Просветленный 4 года назад кушайте конечно, но они такие.. Инна Оракул 4 года назад Зачем? BaLZaS Мудрец 4 года назад Просто для информации, хотелось узнать что они из себя представляют сырыми.
Инна Оракул Попробуйте. Молодой патиссон считается наиболее вкусным и питательным. Самое интересное, что сахара в плоде представлены в виде фруктозы и глюкозы, потому они отлично усваиваются. Также в патиссонах содержатся минеральные соли: калий, фосфор, кальций.
Плоды наполнены натрием, кобальтом, титаном, литием, алюминием, железом, молибденом, цинком и другими микроэлементами. В составе присутствуют и витамины В1, В2, а жёлтые плоды насыщены аскорбиновой кислотой и каротином. В г патиссона содержится 18 ккал. За счёт низкой калорийности и высокого содержания клетчатки продукт рекомендуется применять при соблюдении диеты. Плоды способствуют нормализации обмена веществ и помогают при сердечных и почечных заболеваниях, также при проблемах с печенью.
Полезным будет культура для профилактики и лечения гипертонии, малокровия и атеросклероза. Учёные установили, что потребление оранжевых патиссонов позволяет вывести из организма холестерин.
К тому же в нём содержится лютеин, которого почти в пять раз больше, чем в других сортах. Когда этот компонент попадает в кровь, он действует в качестве антиоксиданта: предотвращает тромбообразование, укрепляет иммунитет и нейтрализует свободные радикалы.
Также лютеин благотворно воздействует на зрение, что очень важно для людей в пожилом возрасте. В целом патиссоны являются безопасным овощем, редко вызывающим аллергическую реакцию или неприятные симптомы.
Однако при неумеренном потреблении может спровоцировать различные расстройства:. Продукт нежелательно употреблять людям, у которых хроническая диспепсия.
ТОПИМ ЖИР!! 5 УЖИНОВ на КЕТО Диете!! Старт Кето Марафона!!Консервированные патиссоны не рекомендуются детям, а маринады с сахаром категорически запрещены диабетикам. Также не стоит употреблять плоды людям с почечной недостаточностью и мочекаменной болезнью. У кабачка и патиссона есть некоторые отличия. Внешне и по вкусу они схожи только в некоторой степени, однако существенно отличаются.
Таким образом, между кабачком и патиссоном есть существенная разница в форме, размере и возможности употребления. Существует много сортов патиссонов. Вы можете использовать белые, жёлтые, зелёные и другие сорта патиссонов, однако по вкусовым качествам они особо не отличаются. В сыром виде патиссон напоминает кабачок, однако является более нежным, чуть сладковатым, имеет привкус орехов и деликатесных белых грибов.
Для усиления орехово-грибного вкуса достаточно обжарить овощ на подсолнечном или оливковом масле. Особенно вкусными получаются маринованные патиссоны — в его вкусе отчётливо звучат грибные нотки. В самом конце добавьте в кастрюлю чуть уксуса, сахара и соли по вкусу. И еще бабушка закатывает патиссоны традиционным способом в банки с сахаром и уксусом, а потом готовит их зимой на обед — жарит на растительном масле и подает вместе с карпом, тушенным в сметане.
Шикарное получается сочетание — теплые хрустящие кисленькие патиссоны и жирный мягкий карп».
Есть ли польза в кабачках?И поэтому поступать с ними можно так же, как с тыквой: варить супы-пюре, делать гарниры. Но есть кое-что особенное. Я очень люблю маринованные патиссоны. Для того, чтобы лучше их замариновать, выбирайте маленькие плоды, диаметром 5 —7 см. В замаринованном виде они будут плотными и хрустящими, а еще очень красивыми. На мл воды возьмите 30 г соли, добавьте любые приправы, которые вам нравятся, например, хрен, укроп, лавровый лист, чеснок.
Прокипятите рассол вместе с приправами, процедите через сито, добавьте 10 мл уксуса и залейте кипящим рассолом патиссоны в банках. Банки поставьте в кипящую воду на 5 минут, пусть все еще доготовится. Затем закройте банки стерилизованными крышками, переверните банки и оставьте на месяц. Сахар я в рассол не добавляю, потому что в патиссонах его и так достаточно: например, при запекании именно из-за большого количества сахара эти овощи так хорошо колеруются.
Вот как сделать из патиссонов гарнир к рыбе: нарежьте их кусками чуть больше пятирублевой монеты, полейте растопленным сливочным маслом, посолите, добавьте чеснок, разложите вокруг рыбы на противне и отправьте все запекаться в духовку на 15 —20 минут. А вот как сделать из них суп-пюре: очистите их от кожуры и семян, сварите в овощном бульоне, добавьте по вкусу сливки — и пробейте блендером. Можно добавить к патиссонам и другие овощи, лук и чеснок, к примеру.
Но вот морковь не советую, она яркая и сладкая, будет выделяться и по цвету, и по вкусу». Любая категория. Любое блюдо.
Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Идеи Продукт. Что можно сделать из этих нарядных овощей. Авторы Марина Шаклеина Екатерина Акимова. Фотограф Сергей Леонтьев.