А вот подвергать его воздействию высоких температур не стоит. Ещё одной ошибкой может стать попадание на сковородку «посторонней» жидкости. Чаще всего речь идёт об обычной воде. Очередным неправильным действием является жарка на уже использованном масле.
Хозяйкам ни в коем случае нельзя повторно применять этот продукт. И дело не столько в образовании пены, сколько в опасности данного действия из-за образования канцерогенов.
Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора. Это объясняется ошибкой, которую нередко совершают кулинары. Однако переживать по этому поводу не стоит: оплошность очень легко исправляется.
Фото: Pixabay.
Такер КАРЛСОН признания и заявления / Интересный вопрос для Путина от Такера Карлсона На русскомПроверено редакцией. Ольга Винничук Мастер 11 лет назад Не могу понять, как вы их делаете? Я тоже делаю котлеты но чтобы наплывы были- это что то не понятное. Котлеты нужно панировать, потом обжаривать на сильно раскалённом масле для того что бы у котлет образовалась корочка и не вытекал мясной сок. А потом уже котлеты доводят до готовности под крышкой с небольшим добавлением воды или в духовом шкафу.
А то что выделяется из ваших котлет, это называется чистейший белок. Вы не правильно готовите. Вам нужно у кого нибудь узнать тонкости обжарки котлет. Может у вас есть кто то, кто готовит их правильно и вкусно и попросите совета. Желаю удачи. Вот так примерно должны выглядеть котлетки из мяса. Остальные ответы.
Uliss Просветленный 11 лет назад жидкость в мясе. Марина В Искусственный Интеллект 11 лет назад а вы их не на подсолнечном масле жарите?
⚡️СВИТАН: Срочно! РДК идут на Москву. Отсчет НА ЧАСЫ. Первые танки ВОШЛИ в РФNike Борзов Гуру 11 лет назад Это кровь закипает. Наподобие того, как закипает при варке мяса, образуя при этом пену на поверхности бульона. Серега Оракул 11 лет назад есть пенящееся подсолнечное масло.. Ирина Распопова Просветленный 11 лет назад добавляй булку 1кггр.
Елена Демешко Мыслитель 11 лет назад какие у Ольги красивые котлетки А что бы не было такого то можна поджарить слегка с обеих сторон, а потом в раскаленной духовке до готовности доводить.