Разложить горячий салат в банки,закрыть крышками,перевернуть и полностью охладить. Приятного аппетита. Я жадничать не стала и закрыла две банки,и вот ещё осталось в тарелке. Если пожадничать,то ещё баночка выйдет. Так же хорошо зимой добавлять в супы как заправку! Овощной салат на зиму. Помидоры пропустить через мясорубку блендер ,морковь натереть на крупной терке,баклажаны,кабачки и перец нарезать кубиками. В томатное пюре добавить соль,сахар,уксус,растительное масло,измельченные чеснок и петрушку.
В чашу мультиварки влить томатное пюре, включить программу "Тушение", довести томатное пюре до кипения. Выложить нарезанные овощи,перемешать и тушить 45мин. Закуску в горячем виде разложить в стерильные банки,закатать ,укутать. Капустный салат на зиму. Капуста белокочанная лучше сорт Слава 5 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Перец болгарский красный 1 кг. Сахар гр. Соль 4 ст. Масло подсолнечное 0. Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго храниться и вкуса не теряет. Салат из огурцов из серии "Заготовки на зиму" и не только. Огурцы — 2 кг. Лук репчатый — 1,5 кг. Соль крупная — 2 ст. Кориандр семена — ч. Кинза или. Сад, дом, огород.
Мой фирменный салат на зиму с баклажанами и фасолью без стерилизации. Да, это может кому-то показаться странным, но салат с капризной фасолью, и не менее капризными баклажанами я не стерилизую.
Никогда и ничего на воздух не взлетало. Главное — придерживаться рецептуры, хорошо мыть банки и хранить готовый продукт в прохладном месте. В идеале — спустить в погреб. Это один из моих любимых рецептов заготовки на зиму баклажанов.
Такой салат сколько ни сделай - всё равно будет мало. Также делаю на сейчас. Семейный дневничок. Вкусный салат из баклажанов на зиму.
Икра из баклажанов. Без пастеризации. Готовим с Галочкой. Вкусный рецепт от Людмилы Борщ. Баклажаны на зиму это очень вкусная и всеми любимая заготовка. Но зачем ждать зиму, что бы попробовать вкусное блюдо из баклажан. Сегодня предлагаю рецепт баклажан, который можно кушать сразу, но при этом если простерилизовать банки и крышки, то можно хранить такую заготовку до трех месяцев в холодильнике.
Если Вы не думаете хранить, то время тушения можно уменьшить и уксус не добавлять или уменьшить количество, если не любите его. По этому рецепту баклажаны получаются очень вкусные и все просят добавки, в моей семье всегда спрашивают: "А не осталось там еще баночки? Будет еще много всего интересного.
Баклажаны 1,5 кг. Лук г. Морковь г. Чеснок 28 г. Перец острый 1 шт. Соль 1,5 ст. Сахар ст. Растительное масло мл.
Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!Кориандр молотый 1 ч. Подробно можно прочитать статью zen. Новый очаг. Пальчики оближешь: заготовки из баклажанов на зиму.
Из баклажанов получаются прекрасные закуски, которые можно подавать на стол как во время обычного семейного ужина, так и на праздники. Заготовки из баклажанов на зиму полезны и отличаются пикантным вкусом, при этом делать их не очень сложно.
Салат из баклажанов на зиму без стерилизации Этот салат из баклажанов на зиму легко и быстро готовить, так он не требует стерилизации.
ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!Добавление уксуса позволяет хранить банки с закуской даже дома. Ингредиенты: Способ приготовления: Икра из баклажанов на зиму Икру из баклажанов можно есть ложками, как закуску, или намазывать на хлеб Готовлю такой салат из баклажанов на зиму каждый год, незаменимая и очень вкусная закуска на любой стол делюсь простым рецептом.
Готовим с Мариной Ломака. Салат из баклажан на зиму. Лилия Храмова. Приветики Мои Хорошие. Хочу поделиться ,очень хорошим рецептом овощного салата на зиму. Овощной салат. Помидоры,горький перец,чеснок,пропустить через мясорубку. Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажаны,кабачки нарезать кубиками. Болгарский перец нарезать полукольцами. Все овощи смешать ,соединить в большую кастрюлю.
Готовим маринад:. Довести до кипения. Горячий маринад,выливаем в овощи,хорошо перемешиваем. Доводим до кипения. Кипятим минут,. Незабываем помешивать. Примерно,когда прокипит 30минут. Добавляю петрушку нарезанную. И кипятим ещё 15минут. Всё овощной салат готов! Подготовить банки. Убираю в тёплое место до полного остывания. Вы готовите овощные салаты на зиму? Салат из кабачков и баклажанов на зиму - без уксуса. Привет, мои дзен-читатели! Я немного выпала из эфира - подготовка к выпускному и экзаменам детей, много работы.
Зато теперь я снова "в строю". И начинаем подготовку к сезону закаток - будем закрывать вкуснейший салат из кабачков и баклажанов на зиму без уксуса. Полезные советы » Кулинария » Заготовки. Цедра грейпфрута. Луковая диета. Оладьи манники со специями на кефире. Мясная зажарка. Яблоки фаршированные мясным фаршем. Как приготовить Савоярди: королевское итальянское угощенье. Запеченный минтай с баклажанами и помидорами. Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете? В баночке с ложечкой.
В тубе. В закрытой бутылочки с дозатором. Приготовление овощных салатов на зиму в домашних условиях — ТОП-5 рецептов с фото.
Секреты приготовления заготовок. Содержание рецепта:. Калорийность на г — ккал. Количество порций — банок по 0,5 л Время приготовления — 3 часа 45 минут. Приготовление консервированной капусты с огурцами и болгарским перцем: Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. Огурцы помойте, с двух сторон отрежьте кончики и нарежьте кружочками. Болгарский перец очистите от семенной коробки с перегородками и нарежьте соломкой.
Зелень помойте и мелко измельчите. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночницу. Все овощи сложите в миску. Соедините и перемешайте сахар, соль, уксус, растительное масло. Полученным маринадом залейте овощи, перемешайте и оставьте на 2 часа. Подготовьте стерилизованные банки и разложите по ним салат. Поставьте банки в емкости с водой и пастеризуйте 20 минут.
Закатайте салат из консервированной капусты с огурцами и болгарским перцем крышками. Банки переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Консервированная спаржевая фасоль с овощами Из спаржевой фасоли получаются вкусные не только вторые блюда, но и полезные заготовки салатов на зиму. Ингредиенты: Спаржевая фасоль — 4 кг Болгарский перец — 1 кг Помидоры — 1 кг Растительное масло — 2 ст.
Сахар — 1 ст. Соль — 3 ст. Черный молотый перец — 1 ч. Приготовление консервированной спаржевой фасоли с овощами: Спаржевую фасоль помойте и нарежьте на части по см.
Болгарский перец очистите от семян, срежьте перегородки и нарежьте соломкой, размером, как спаржа. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кусочками. Все овощи помести в кастрюлю, посолите, поперчите, насыпьте сахар и перемешайте. Залейте все растительным маслом и поставьте на огонь. Закипятите овощи и варите, периодически помешивая.
Через 45 минут влейте уксусную эссенцию и перемешайте. Продолжая тему заготовок, предлагаю очень вкусный салат из кабачков по-корейски. Такая заготовка будет отлично сочетаться с мясными блюдами и с Ингредиенты Кабачки - 2. Чеснок - г Петрушка - 1 пучок Приправа для моркови по-корейски - 1 ст. Маринад: Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст.
Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму. Для приготовления салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму подготовьте ингредиенты по списку. Ингредиенты Кабачок — г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий перец — шт. Помидоры — г Томатная паста — 75 г Растительное масло — мл Соль — 0.
Сахар — 50 г Вода — мл Карри острый - ч. Кориандр молотый - 1 ч. Подготовьте ингредиенты по списку. Овощи промойте и нарежьте. Смешайте подготовленные Ингредиенты Капуста белокочанная — 1 кг Морковь — г Перец болгарский — г Перец острый — шт.
Перец черный горошек - шт. Салат из огурцов и капусты на зиму. Для приготовления салата из огурцов и капусты на зиму возьмите такие продукты. Ингредиенты Капуста белокочанная — г Огурцы — г Болгарский перец — г Лук репчатый — г Помидоры — г Масло подсолнечное — г Уксус столовый — 80 г Соль — 1 ст. Сахар — 2,5 ст. Квашеная капуста в банке. Готовим хрустящую квашеную капусту в 3-литровой банке в собственном соку.
Просто, полезно, бюджетно и очень вкусно. Ингредиенты Капуста белокочанная - 2 кг Морковь — г Соль — г на выбор Душистый перец — шт. Морковь по-корейски на зиму. Сегодня предлагаю заготовить на зиму одну из самых популярных и всеми любимых закусок — морковь по-корейски. Ингредиенты Морковь - 1. Молотый черный перец — 0. Чеснок — 1 головка. Закуска из кабачков, перца и чеснока на зиму.
Для приготовления консервов нужно взять кабачки цуккини , плоды красного сладкого перца, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, томатную пасту, крупнокристаллическую соль, сахар-песок, Ингредиенты Кабачки — 3 кг Перец сладкий — 8 шт Чеснок — 7 долек Масло подсолнечное рафинированное — 0,5 стакана Паста томатная — г Соль крупнозернистая — 2 ст. Сахар-песок — 1 ст. Перец чёрный молотый — 1 ч. Кабачки с морковью по-корейски на зиму. Готовлю продукты для приготовления кабачков с морковью по-корейски на зиму.
Ингредиенты Кабачки — 1,5 кг Морковь — г Соль — 1 ст. Подготовим продукты для приготовления лечо по-болгарски. Перец моем, удаляем плодоножку и семена, режем квадратиками или как я - широкими полосками.
Ингредиенты Помидоры нетто - 3 кг Перец болгарский нетто - 2 кг Сахар - г Соль - 40 г Перец душистый горошек - 5 шт. Перец черный горошек - 5 шт. Гвоздика - 4 шт. Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь». Салат из свеклы «Пальчики оближешь» - ну очень вкусный салат, такого итога от свеклы даже не ожидаешь, непременно попробуйте!
Ингредиенты Свекла — г Морковь — г Болгарский перец — 1 шт. Сахар — 1,5 ст. Масло растительное — мл Сухой чеснок — 1 ч. Огурцы по-корейски на зиму. Для приготовления огурцов по-корейски на зиму сразу подготовьте все ингредиенты по списку. Ингредиенты Огурцы - 2 кг Морковь - 0. Салат охотничий на зиму. Рецепт этого салата мне достался "по наследству" из маминой кулинарной тетради. Раньше мы готовили его каждую осень.
Записи о приготовлении Ингредиенты Помидоры - 3 кг Морковь - 1 кг Лук - 1 кг Перец сладкий - 1 кг Растительное масло без запаха - мл Сахар - г Соль - 2 ст.
Возьмите продукты по списку.
Количество ингредиентов указано на 4 л готового лечо. Разведите водой томатную пасту, добавьте соль, сахар, Знакомая многим закуска "Завтрак туриста" — смесь овощей с рисом — и сегодня встречается в продаже под разными брендами. Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму. Для приготовления салата «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму подготовьте необходимые ингредиенты, чтобы они были у вас под рукой, а Соль - 2 ч.
Сахар - 2 ч. Чеснок - 3 зубчика Кориандр молотый - 0,5 ч. Лечо с огурцами, помидорами и перцем. Заготавливаем лечо из свежих томатов, сладких перцев и огурцов на зиму. Необычный рецепт очень вкусной заготовки! Лечо из огурцов на зиму. Многим знакомо лечо из перца, из кабачка или баклажана. А вот заготовка на зиму лечо из огурца - несколько оригинальное Ингредиенты Огурцы - 1 кг Помидоры - 5 шт. Чеснок - 5 зубчиков Соль - 1 ст.
Сахар - 3 ст. Уксус - 40 мл Масло растительное - 50 мл Специи - по вкусу. Салат из баклажанов на зиму. Готовим сегодня простой и вкусный салат на зиму из баклажанов, в котором отличное сочетание баклажанов и овощей.
Для приготовления нам Ингредиенты Баклажаны - грамм; Лук репчатый - грамм; Перец сладкий - грамм; Морковь - грамм; Масло подсолнечное рафинированное - 1 стакан Сахар - грамм; Соль - 2 ст. Баклажаны с помидорами на зиму. В этом сезоне у меня много заготовок с баклажанами, так как мы очень их любим. Предлагаю приготовить ещё и баклажаны с помидорами на зиму. Ингредиенты Баклажаны - 1 кг Помидоры - 1.
Острый перец - 0. Чеснок - 1 головка Масло подсолнечное - 4 ст. Салат с рисом и овощами на зиму. Заготовленный на зиму вкусный и сочный салат с рисом и овощами прекрасно вас выручит, если необходимо что-то приготовить, а времени Ингредиенты Рис - г Помидоры - г Капуста - г Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. Сахарный песок - 0,5 ч. Специи - по вкусу Чеснок - 1 зубчик. Салат из баклажанов «Вкуснотища». Итак, для приготовления салата «Вкуснотища» из баклажанов на зиму возьмем следующие продукты. Ингредиенты Баклажаны - 1 кг Помидоры - 1 кг Перец красный сладкий - г Перец стручковый - 2 шт.
Кинза свежая - 1 пучок Укроп свежий - 1 пучок Хмели-сунели - 1 ч. Чеснок - 1 головка Соль - 2 ч. Сахар - 3 ч. Масло растительное рафинированное - 4 ст. Салат из огурцов и лука на зиму. Заготавливаем вкусный огуречный салат с луком на зиму.
Делаю такую заготовочку уже не первый год. Вся семья в восторге! Ингредиенты Огурцы - 2 кг Лук репчатый - г Масло подсолнечное рафинированное - 12 ст. Укроп свежий - 1 пучок. Салат с фасолью на зиму.
Для приготовления салата с фасолью на зиму сначала подготовьте нужные ингредиенты: овощи, фасоль, специи, соль, сахар, масло, уксус. Фасоль промойте Ингредиенты Фасоль белая - г Помидоры - г Сладкий перец - 4 шт. Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 5 зубчиков Соль - 1,5 ст. Сахар - 1,5 ст. Масло растительное - 70 мл Уксус столовый - 25 мл. Икра из свеклы на зиму.
САЛАТ из ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ, но круче оливье и шубы! на НОВЫЙ ГОД 2022 точно буду готовить!Заготовка свеклы на зиму может показаться ненужным делом, ведь свекла и так долго хранится и всегда есть в продаже. Ингредиенты Свекла - шт. Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - шт. Томатная паста - г Масло растительное - 2 ст. Уксус - 1,5 ч. Соль, перец - по вкусу. Салат из стручковой фасоли на зиму. Для приготовления салата из стручковой фасоли на зиму подготовьте ингредиенты по списку. Ингредиенты Помидоры — 1 кг Фасоль стручковая — г Перец болгарский — г Морковь - г Чеснок - зубчика Перец острый — 0.
Салат из огурцов с горчицей на зиму. В этом рецепте мы покажем как заготовить огуречный салат с горчицей и уксусом на зиму, в банках. Горчица порошок - 1 ст. Чеснок - 1 ст. Салат со скумбрией на зиму. Интересный рецепт заготовки рыбного салата на зиму. Готовится из тушеных овощей лука, моркови, помидоров и филе скумбрии. Ингредиенты Скумбрия средняя - 1 шт.
Помидоры - 5 шт. Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 3 шт. Масло растительное - 50 мл Уксус столовый - 30 мл Сахар - 3 ст. Салат из баклажанов и перца на зиму.