Коньяк — 1 ст. Тесто приготовить очень просто — смешать проще — взбить миксером яйцо, сметану, какао-порошок, муку, сахар и соду погасить лимонным соком или уксусом. Выложить в смазанную маслом форму для торта разъемную и выпекать при град. Корж остудить, если прилип ко дну, отделить легче будет снимать потом готовый торт. Натыкать на нем спичкой отверстия.
И залить коньяком, смешанным с несладким чаем или просто водой столовых ложек. Для приготовления заливки всыпать желатин в молоко и оставить настолько, сколько требуется по инструкции у меня — 10 мин.
Если есть желание, чтобы он был более плотным, можно увеличить количество желатина думаю, 15 г — максимум. Далее всыпаем в молоко с желатином сахар, орехи порубленные, а у меня были даже очищенные от кожицы и ставим на небольшой огонь, помешиваем до полного растворения сахара и желатина ни в коем случае не кипятить, и не нагревать сильно, нагрели градусов до 40 и сняли.
Сливки взбиваем и добавляем в молочную смесь.
ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН 🌿 Шоколадное ПИРОЖНОЕ \Все аккуратно взбиваем, получается довольно жидкая масса. И выливаем ее в форму, на корж. Вот тут у меня случился казус — заливка стала подтекать между дном и стенкой то ли формы для торта делают криворукие производители, то ли не предназначены они для таких жидких субстанций , пришлось снизу плотно упаковать форму в пищевую пленку. Ставим торт в холодильник, лучше всего на ночь. Утром достаем, я посыпала сверху порошком какао.
Проводим ножом по краю торта, чтобы отделить от формы, и снимаем ее. Пирожные должны получиться очень мягкими и нежными, главное - точно следовать рецепту. Это займет у вас не более одного-двух часов. Итак, давайте начнем. Ольга Бровкина. Чтобы приготовить тесто, смешайте яйцо, сметану и полстакана сахара в миске. Облить пищевую соду лимонным соком; добавить в тесто и хорошо перемешать до однородной массы. Просейте какао и муку и добавьте в миску, используя миксер, чтобы превратить его в однородную массу.
Остудите испеченный торт и проткните его прямо вилкой по всей поверхности.
Смешайте желатин с молоком и оставьте массу на 10 минут, чтобы желатин растворился. Добавьте оставшуюся половину стакана сахара и перемешайте.
Покупаем Фруктовые Деревья - Шопинг Из Азиатского Маркета - Эгине - Семейный Влог - HeghinehДобавить измельченные орехи я использовала миндаль , поставить миску на водяную баню и дождаться полного растворения сахара и желатина. Снимите начинку с плиты и остудите. Сливки взбить до пышности, добавить в начинку и взбить миксером до пышности. Выложить начинку на испеченный торт. Поставьте свой шедевр в холодильник на 10 часов.
Приготовьте шоколадную глазурь. Налейте мл молока в небольшую кастрюлю желательно толстостенную и доведите до кипения.
Затем быстро всыпать 5 столовых ложек сахара и 4 столовые ложки какао-порошка. Все перемешать и снова поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, готовьте шоколадную глазурь до полного растворения сахарных зерен.
Это займет не более минут. Затем снимите глазурь с огня и добавьте сливочное масло. Все перемешать до полного растворения масла. На самом деле шоколадная глазурь из какао и молока готова. Дайте ему остыть до комнатной температуры, чтобы он загустел.
Вы можете покрыть торт глазурью.