Мука+Вода и Зелень!!! ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ‼Потрясающее лепёшки с зеленью
После их необходимо аккуратно снять лопаткой и сложить стопкой. Хлебные изделия, испеченные по этому рецепту, получатся с легким привкусом входящей в их состав баранины. Приготовить их может каждый. Для этого необходимо взять:. Когда выпечка приготовится, ей необходимо дать немного остыть. После ее требуется снова смазать растительным маслом.
Это придаст блестящий румянец. Такое тесто получается пышным, мягким. Лепешки будут румяные и ароматные. Чтобы их приготовить по этому рецепту, понадобятся такие ингредиенты:. Лепешки перед подачей к столу можно посыпать тертым сыром или украсить свежей зеленью.
Также для этого прекрасно подходят мак, кунжут. В тесто часто добавляют смесь из различных душистых трав. Например, базилик, майоран, орегано. Многие гурманы придумывают собственный вкусный рецепт начинки. Здесь фантазия практически ничем не ограничивается. Такая выпечка калорийная и богата углеводами. В ней сохраняются все необходимые организму витамины. Но злоупотреблять ей нельзя. Это может привести к набору лишнего веса. Это один из самых популярных видов «азиатского хлеба», готовящегося в тандыре.
Лук, используемый в качестве начинки, нужно заранее обжарить в масле. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимы следующие ингредиенты:. Изначально необходимо замесить тесто, смешав соль, муку, растопленное масло. Далее нужно взять только 50 мл молока и немного подогреть его. После добавляется разрыхлитель и перемешивается. Смесь требуется довести до небольшого бурления. После необходимо вместе с остальным молоком влить ее к муке с солью. Тесто нужно тщательно вымесить, чтобы не осталось комков.
Теперь готовится начинка. Луковица очищается от кожуры, обрезается у шейки и пятки с корешком. Далее ее нарезают полукольцами, кладут их в разогретую сковороду с растительным маслом.
Лук нужно зажарить на среднем и медленном огне до золотистой корочки. Получившуюся начинку складывают в миску, оставляют остывать. После блюдо достается из жаровни и смазывается разболтанным желтком куриного яйца. Теперь его можно подавать к чаю.
Даже люди, хорошо осведомленные в том, как делать «азиатский хлеб» в тандыре, нередко допускают определенные ошибки при его выпечке.
Вкусные лепешки будут получаться, только если не пренебрегать правилами. Они следующие:. Также нужно не забывать смачивать водой внутренние стенки жаровни перед приготовлением хлеба. Недостаточный разогрев или перегрев печи тоже приводит к тому, что лепешки не пропекаются или просто «сгорают». Ароматные лепешки, приготовленные на тандыре — это достояние национальной культуры азиатских стран.
НОВЫЙ УЗБЕКСКИЙ ТРЮК!ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ! В МАГАЗИНЕ ТАКОГО НЕ КУПИШЬ - PAZANDA_TVНо, несмотря на это, их любят разные народы мира. Такого хлеба, простого в приготовлении, существует множество рецептов. Их фото и видео без проблем можно найти в интернете. Древесный жар из тандыра придает лепешкам неповторимый аромат и вкус, а специи еще больше его дополняют. Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Узбекские лепешки в духовке Узбекских лепешек существует несколько видов из разного теста, один из самых популярных - это гижда нон пышная лепешка с толстыми краями.
Традиционно их пекут в тандырной печи, но и современные духовки тоже справляются с таким видом домашнего хлеба. Ингредиенты Мука - г Соль - 1 ч.
Дрожжи сухие - 1 ч.
Вода - мл Кунжут. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта.
БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ! УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК ИЗ ТАНДЫРА! Век живи - Век учисьОценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте муку, соль, дрожжи, воду и кунжутные семена. Полезные подборки и рецепты Лепешки без начинки Подборка рецептов Азербайджанский чурек. Лепешки в духовке Подборка рецептов Грузинский хлеб.
Узбекские лепешки Подборка рецептов Узбекские лепешки без дрожжей. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нина Минина-Р. Добавить комментарий. Нравится 2. Катерина, вы сделали очень крутое тесто. Пропорция обычно ,6. Это хлеб на один день! На следующий день если хотите чтобы лепешка,, ожила,, смочите ее водой и на 5 минут в духовку.
Нравится 1. Добрый день, Лепешки получились вкусные но с формой почему-то вышло не очень, может мука не та или дрожжей переложил Не стали заварачиваться и сделали в виде продолговатого хлеба, получилось очень похожее на чабат Вообщем было вкусненько! Нравится 3. Фотографировать нечего. По поводу "как камень" - нужно изделия из духовки сразу завернуть в ткань, и держать там до остывания. У меня растащили раньше. Нравится 5. Сделал я эти лепёшки. Всем привет.
Спасибо за рецепт. А они получились, как камень. Что делать? Грызть гранит науки? Нравится 9. Ушло чуть больше муки. А так всё супер. Прикрепленные фото:. Нина Минина-Р Автор рецепта. Нравится 6. Лепешки получились немного другими, но очень вкусные! Все в восторге! Буду готовить их вместо хлеба. Нравится 4. Забыла прикрепить фото Прикрепленные фото:.
Самый, наверное, простой и самый действенный рецепт. Всё получилось до грамма.
Наталия , чтобы кунжут не осыпался, смешайте кунжут с яйцом и водой, после этого смажьте кисточкой изделие перед выпечкой. Наталия, надо смазать лепешку кефиром и затем сделать тампон из ткани и им наносить кунжут и черный тмин.
Нравится 0. Первый раз твердоватая, а второй раз вкусная. Но только поднялась вся, как шарик. Нравится 7. А если до отправки в духовку лепешку края смазать кислым молоком, будет вообще обалденно. Нравится Олег, приобретите коврик силиконовый, есть в фикс прайс да и не только, будет вам счастье! Александра, эти лепешки пекутся при градусах, а силиконовые коврики и формы нельзя использовать при выпекании больше градусов Валерий, Они и должны прилипать, в тандыре их вообще лепят к своду потолку , а если лепешка отлепится и упадет на угли, такая считается подарком аллаха.
Рецепт очень удачный. Я тесто готовлю в хлебопечке, а выпекаю потом в духовке.
Спасибо большое! Спасибо Вам за рецепт, все получилось! Александра Новичок. Спасибо за рецепт! Лепешки оболденные! А главное это звук хрустящего теста Прикрепленные фото:.