Налить в кастрюлю воды до «плечиков» банок и поставить её на огонь. Стерилизовать банки с пюре минут. После стерилизации аккуратно, не открывая крышки, достать банки из кастрюли и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания. Вот такой отличный рецепт яблочного пюре на зиму в домашних условиях для детей, который вы, безусловно, будете повторять ещё не раз.
Хранить продукт, приготовленный по нему, можно при комнатной температуре, в сухом тёмном месте, подальше от источников тепла батарея, кухня. Другие рецепты Кроме вышеприведённого, существуют и другие рецепты пюре из яблок. Без стерилизации Ингредиенты Яблоки — 2 кг. Сахар — г. Время приготовления: 1 час Выход: баночки по 0,5 л.
Если вы готовите заготовку для маленького ребёнка — лучше перестраховаться. Поэтому если вы не хотите использовать дополнительную стерилизацию, то в таком случае добавьте в пюре сахар.
Тем более, его для сладких яблок его нужно не так уж много. Яблоки вымыть, очистить и нарезать. В толстостенную кастрюлю выложить яблоки, залить водой и варить на медленном огне минут до мягкости. Затем взбить блендером до состояния однородного пюре, добавить сахар, проварить минут 10 и разложить по простерилизованным баночкам.
Накрыть стерильными крышками, закатать, перевернуть, укутать и оставить до остывания. Через мясорубку с кожурой Ингредиенты Яблоки — 1 кг. Время приготовления: 1 час Выход: 1 баночка 0,5 л. Для тех, кто хочет затратить ещё меньше усилий, чтобы приготовить яблочное пюре на зиму - самый простой рецепт, в котором нет ни стерилизации, ни этапа очистки яблок от кожуры. Яблоки тщательно вымыть, удалить у них сердцевинки.
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!Количество порций — 1 банка 0,5 л Время приготовления — 45 минут. Пошаговое приготовление: Яблоки без повреждений и гнили промойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. В эмалированной кастрюле соедините сахар с водой и перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Опустите в кастрюлю яблочные кусочки и закипятите. Варите на медленном огне, периодически помешивая 20 минут. Мягкие яблоки истолките толкушкой для картофельное пюре или перебейте блендером. Пюре переложите в чистые и стерилизованные банки, и накройте стерилизованными крышками.
Поместите банки в кастрюлю с теплой водой, чтобы вода доходило до плечиков банки, и стерилизуйте лакомство 10 минут при среднем кипении. После банки закатайте стерилизованными крышками и храните в нежарком и темном месте.
Яблочное пюре без сахара. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Печеные тыквенные семечки в духовке. Домашняя пицца на тонком тесте в духовке. Гороховые драники. Оливковая диета: как худеют итальянские красавицы? Это отдельная большая тема для разговора.
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУСТОЕ Яблочное пюре БЕЗ уваривания! Быстрый способ ЗЕФИР - Кулинарим с ТанейНо сегодня мне, всё-таки, пришлось сделать исключение из всех моих правил. Поскольку яблок в этом году просто «завались» как сказал бы кот Матроскин из «Простоквашино» , то мне срочно пришлось спасать урожай. Мы очень много едим яблок, много отдаём их нашим друзьям и знакомым, но и это не помогло, яблочки наши стали портится. Думала, думала я, каким образом сделать заготовку максимально полезной, да ещё быстрой в приготовлении, и придумала. Теперь делюсь рецептом с вами. Сама идея варить яблочное пюре без сахара принадлежит моей маме — кудеснице кулинарного искусства и сторонницей здорового образа жизни.
Всё остальное быстроту и технологию выдумала я сама. Рекомендую сделать такую заготовочку всего из двух ингредиентов, если вам некуда девать яблочный урожай. Не снимая с огня, блендером делаем пюре можно использовать пресс для картофельного пюре, но в этом случае останутся яблочные кусочки, и пюре не будет однородным. Яблочное пюре без сахара готово! Как видите, всё просто, быстро и максимально полезно, насколько может быть вообще полезен термически обработанный продукт.
Радует одно, что он домашнего происхождения, без всяких добавок и консервантов :. Горячее пюре раскладываем по стерильным баночкам, плотно закупориваем простерилизованными крышками, остужаем при комнатной температуре и отправляем в прохладное место до его употребления. У меня баночки стоят в холодильнике, поскольку их не так уж много получилось.
Непосредственно перед употреблением в яблочное пюре можно добавить мёд или тростниковый сахар по вкусу. Только в этом не будет необходимости. Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев. Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook , буду рада видеть вас! Летом сделала пробные три баночки, специально искала вариант без сахара, так как отказалась от его употребления.
Переживала как будет стоять и не кисло ли получится. В начале ноября открыла попробовать и поняла, что теперь так буду делать всегда. Спасибо за рецепт!
Очень рада, Татьяна! В моих рецептах можно НЕ сомневаться, они для вас, моих дорогих читателей и последователей здорового питания!
ДАЖЕ МЛАДЕНЦАМ МОЖНО! Яблочное пюре на зиму БЕЗ сахара, БЕЗ блендера / 100% натуральное пюре!Рецепты ВСЕ проверены мной лично, и смысла обманывать у меня нет. Добрый день! Закрыла сегодня первый раз яблочное пюре без сахара. Скажите, пожалуйста, как узнать, «нормально» ли оно закрылось для длительного хранения хотя бы пару месяцев , делала все по рецепту, еще даже 10 минут потом пастеризовала в кипящей воде, прежде чем крышки плотно закрыть. Вижу небольшой конденсат вверху баночки, которая уже закрыта, это очень плохо? Спасибо заранее!
Добрый день, Ирина. Пастеризовать дополнительно такие вещи нет необходимости. Тогда от вашего витаминного продукта и вовсе ничего не останется. По поводу «нормально ли» вы закатали банки, покажет только время при наличии вздутости или плесени, это только на выброс, конечно.
Но, если вы делали всё по рецепту, то и храниться такое пюре будет НЕ «хотя бы пару месяцев», а даже до весны и больше, если вы выдержите сами его столько хранить и не съесть Одно важное условие для хранения! Место должно быть прохладным от 0 до — градусов. Конденсат — нормально, оно же было горячим, а теперь остыло :.