Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Маринованные огурцы на зиму на универсальном рассоле от трёшки до литровки. Огурцы на зиму с горчицей и куркумой. Резаные огурцы на зиму без кипячения. Сливовое варенье и заморозка слив на зиму.
Перцы целые для фарширования на зиму. Заготовки для фарширования кабачков и перцев на зиму.
Замороженные помидоры на зиму для супа. Маринованные огурцы на зиму с горчицей и уксусной эссенцией. Ассорти из помидоров и огурцов на зиму. Вероятно, вам понравится.
ОГУРЦЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! Супер способ Хранения ОГУРЦОВ КРУГЛЫЙ ГОД!Рыба, запеченная с цукини для вегетарианцев. Zucchini-Fisch Auflauf.
Морские гребешки запеченные в духовке на раковинах. Салат с сухариками и малосольными огурчиками.
ОГУРЦЫ зимой НЕ ПОКУПАЮ ! Заморозка для ОКРОШКИ и САЛАТА !Сначала заморозим огурцы. Обрезаем у огурцов края- их мы использовать не будет. Итак, промытые, вытертые, отборные огурчики без горечи нарезаем маленькими кубиками ну, или брусочками , так, как вы обычно режете огурцы на окрошку. Перекладываем нарезанные кубиками огурцы в пакет для заморозки, максимально выпускаем весь воздух и закрываем застёжку. Отправляем пакет с огурцами, предназначенными для окрошки на зиму, в морозильную камеру до момента использования.
Теперь займёмся помидорами. Помидоры для заморозки выбирайте с плотной мякотью, те, в которых мало сока, достаточно твёрдые, но обязательно спелые. Нарезаем помидоры кружочками.
Заморозка огурцов для окрошки и для маски на зиму.Верхнюю и нижнюю части я не замораживаю, использую лишь ровные и аккуратные кружочки. Доску оборачиваем пищевой плёнкой и выкладываем на неё кружочки помидоров так, чтобы они или совсем не касались друг друга, или едва притрагивались то есть не внахлёст. Накрываем кружочки помидоров плёнкой. Если вы замораживаете большое количество помидоров, то выкладывайте поверх этих кружочков, накрытых плёнкой, второй ряд, накрываете снова плёнкой и так далее. Верхний слой обязательно должен быть покрыт плёнкой.
Со всех боков плёнку подворачиваем, защипывая. Отправляем доску с нарезанными помидорами в морозильную камеру до того момента, пока кружочки не замёрзнут. Они должны стать как ледышки. Затем доску достаём, а замороженные кружочки помидоров быстро! Итак, следуя нехитрым манипуляциям, в итоге мы имеем помидоры, замороженные кружочками, и огурцы, замороженные кубиками. Помидоры, замороженные кружочками, в дальнейшем можно использовать для приготовления пиццы, открытых или закрытых не сладких пирогов, всевозможных запеканок- это будет красиво и вкусно!
Такие помидоры перед использованием нельзя размораживать, то есть достали их из морозильной камеры и пустили кружочки, не медля, сразу в дело! Огурцы, замороженные кубиками, можно использовать для приготовления холодных супов, в частности и в основном- для окрошки.