Такой напиток сможет украсить праздничный стол и утолить жажду всех гостей. А особенно приятно пить его зимними вечерами, вспоминая о летних деньках. Все согласны, что черешня обладает приятным вкусом.
Также она отлично окрашивает напиток, и компот получается на вид, как сок. Тем более компот из черешни так легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту. По нему можно делать компоты не только из черешни, поэтому принцип приготовления возьмите на заметку и для клубники, малины, яблок и алычи. Прекрасным на вкус получится клубничный компот на зиму.
А для разнообразия приготовьте и персиковый компот. В простерилизованные и остывшие банки сложить черешню. Ягод должно быть много, чтобы вкус и цвет напитка были насыщенными. Стеклянные банки для компота заранее вымыть в содовом растворе, потом стерилизовать над паром. Можно стерилизовать в духовке, над чайником или в микроволновке. Каждый выбирает тот способ, который ему наиболее удобный. Сладость компота можно регулировать — сыпать меньше или больше сахара.
Здесь делайте на свой вкус. По моим вкусам граммов сахара хватает, и напиток получается сладким. Температура воды в посуде должна быть примерно одинаковой с температурой банки с горячим компотом.
Если насыпать больше, компота соответственно получится меньше. Оставляем ягоды прогреваться примерно минут Банку в это время можно слегка укутать, чтобы емкость не так быстро остывала.
Добавляем лимонную кислоту, засыпаем сахар и помешиваем до полного его растворения. Кипятим сироп 2 минуты. Далее заливаем готовый сироп в банку и быстро ее закатываем специальным ключом, используя металлическую крышку. Емкость переворачиваем, чтобы проверить качество укупорки. В перевернутом состоянии оставляем банку до полного ее остывания. И если готовить одновременно не одну баночку, а несколько, то можно сразу и насладиться вкусом и ароматом зимней заготовки.
Стакан ароматного и вкусного компота из черешни зимой доставит неимоверное удовольствие и напомнит о знойном лете. Ох, как круто и вкусно. Это на 1 трёхлитровую банку? Этот вопрос адресован ВСЕМ хозяйкам и авторам рецептов, которые никогда, видимо, не задумывались о применении стерилизации. Концентрацию сможете «настроить» под свои предпочтения после … Отобразить все ». Согласна с поваром мужчиной! Я не стерилизую банки,думаю,достаточно того,что Вы заливаете ягоды кипятком и они стоят минут 10, Главное,помыть банки тщательно с содой,а крышки можно прокипятить отдельно.
Я все равно стерилизую в духовке чтоб быть уверенной, что банка не треснет, когда буду наполнять её кипятком. Моя свекровь научила меня к такому рецепту: банку мою хозяйственной мылом и банку вверх ногами на стол стол накрываем скатерти, чтобы вода с банки туда ушла и на солнышке греем банки 2 часа. Вот и вся наша стерилизация.
В банку заполняю фруктами: черешня, урюк, олча, шпонку без комбинации, заливаю кип. Готов мой компот! У … Отобразить все ». Туда же сахар, заливаю кипящей водой до самого верха, закатываю сразу же.
Никаких двойных заливок, стерилизаций, сиропов и сладких капель везде. Быстро и чисто. За много лет ни одна банка не взлетела и не испортилась.
КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ НА ЗИМУ без стерилизации. Очень простой рецептС … Отобразить все ». Огромное спасибо за рецепт! Третий раз уже делаю и очень довольна компотом. Правда банки я всё же стерилизую, так как при нашей жаре без холодильника не хранится. А погреба у меня нет. Главная Рецепты Заготовки на зиму Компоты на зиму Компот из черешни на зиму.
КЕРБОВКА. Когда делать кербовку? ЧЕМ делать КЕРБОВКУ? Как делать кербовку?