Что можно приготовить из сметаны муки и яиц


Не можете отказать себе в удовольствии полакомиться свежей выпечкой? Возьмите на заметку рецепт рогаликов на сметане. Тесто получается воздушным, а начинку можно варьировать. Сметана — традиционный продукт славянской кухни, известный со времен Киевской Руси. Для ее приготовления использовали коровье молоко, а название продукт получил от способа приготовления. Так, подкисшее молоко оставляли на несколько дней в глиняной крынке, а затем «сметали» снимали образовавшийся верхний жирный слой.

А пик ее популярности пришелся на период Первой мировой войны, когда в европейских странах массово селились эмигранты. Почему этот рецепт мы считаем лучшим? Зачем просеивать муку? Просеивание необходимо, чтобы избавить муку от комочков, которые могут образовываться при длительном хранении в открытой упаковке.

Помимо этого, процесс просеивания позволяет избавить муку от примесей, жучков и аэрировать продукт, благодаря чему мука будет легче смешиваться с другими компонентами блюда и обеспечит большую воздушность выпечке. Как использовать масло для песочной выпечки?

Для приготовления рубленого песочного теста используют только холодное масло. Сливочное масло необходимо нарезать кубиком и поставить на 20—30 минут в морозильную камеру, чтобы оно хорошо охладилось. Как правильно разогреть духовку? Духовку необходимо включить заранее. Конвекционным или электрическим духовых шкафам необходимо на разогрев около 10 минут, в то время как для обычных газовых моделей ориентиром может служить время 15—20 минут.

Как подготовить форму для выпекания, чтобы рогалики не пригорели? Перед тем как поместить заготовки на противень, застелите его силиконизированной бумагой для выпечки. Как сохранить начинку внутри? Чтобы джем не вытек, после первого оборота теста слепите его боковые части, а затем заверните рогалик до конца.

Если используете свежие или замороженные ягоды, обваляйте их в крахмале. Как хранить готовую выпечку? Если в рогаликах используется джем и нет свежих фруктов или ягод, такую выпечку хранят при комнатной температуре в плотно закрытом пищевом контейнере или завернутой в пищевую пленку. Так выпечка сохраняет свежесть 3—4 дня. Можно ли заморозить заготовки?

Что можно приготовить из сметаны муки и яиц

Песочное тесто очень хорошо переносит заморозку. Поэтому рогалики с начинкой можно заморозить. Выложите сырые рогалики на лист пергамента и поместите в морозильную камеру. Как только они хорошо застынут, их можно переложить в пищевой контейнер. Перед приготовлением замороженные рогалики достают из морозильной камеры и выкладывают на противень. Добавьте сахар, щепотку соли, ванилин по вкусу. Всыпьте 0,5 ч. Смешайте сухие ингредиенты. В сухую смесь выложите кубики масла. Протирайте ингредиенты руками до получения масляно-мучной крошки.

Старайтесь делать это быстро, чтобы от тепла рук масло не начало таять. В центре готовой массы сделайте небольшое углубление.

Песочное тесто для рогаликов по этому рецепту готовят холодным способом. Это означает, что сметана, яйцо и масло должны быть холодными. Добавьте в тесто сметану. Разбейте в емкость яйцо.

Перемешайте ингредиенты ложкой, затем всыпьте оставшуюся муку и 1—2 минуты месите тесто руками. Муки может понадобиться немного больше, поэтому ориентируйтесь на консистенцию. Тесто должно быть однородным, мягким и слегка липким. Замешанное тесто соберите в шар. Оберните его пищевой пленкой. Питательный заливной пирог с начинкой из зеленого лука и яиц - простая и вкусная домашняя выпечка, которая выручит в любое время года.

Ингредиенты Заливное тесто: Яйцо куриное — 3 шт. Сметана — г Мука — г Соль — 1 ч. Молотый черный перец — щепотки Разрыхлитель — 1 ч. Кунжут — щепотки по желанию Растительное масло — для смазывания формы Яично-луковая начинка: Яйцо куриное — 4 шт. Зеленый лук — 50 г Сливочное масло — г по вкусу Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка. Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью. Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью - отличная закуска, например, для праздничного стола.

Выглядит достойно, очень вкусно, сытно - почему не поставить на праздничный стол? Приготовление рулета у вас Ингредиенты Яйца куриные - 6 шт.

Укроп - 5 веточек. Салат из свиного языка с огурцом и зеленью. Подготовьте продукты по списку. Капусту разберите на листья, помойте каждый отдельно под проточной водой. Также помойте и обсушите зеленый лук и огурец. Поставьте вариться яйца не дольше 10 минут. Ингредиенты Свиной язык - г Капуста пекинская - г Зеленый лук - шт. Огурец свежий - г Сметана - 3 ст. Яйцо куриное - шт. Соль - по вкусу Перец ч. Запеканка из кабачков и цветной капусты. Ну вот и наступил сезон кабачков, чему я безумно рада, очень люблю их и готовлю массу разнообразных блюд с ними: жарю, тушу, запекаю, а какие знатные оладушки из них получаются Ингредиенты Кабачки - 1 шт.

Цветная капуста - г Сметана - г Яйца куриные - 2 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу. Жареные огурцы с яйцами. Жареные огурцы с яйцами - вкуснейшая и изысканная горячая закуска из абсолютно элементарных и общедоступных ингредиентов.

ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! Нежный и вкусный КЕКС на сметане. БЕЗ МАСЛА!

Кроме огурца, потребуются лишь яйцо, сметана, майонез кто его не ест, тому - вдвое Ингредиенты Огурец большой - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст. Соль, перец - по вкусу Масло для фритирования - по потребности. Заливной пирог с курицей и яйцом. Смешаем все продукты для теста. Сварим курицу и яйца, остудим и нарежем. Выльем часть теста, выложим начинку, зальем тестом и запечем. Ингредиенты Тесто: Сметана - 1 стакан Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 д. Начинка: Куриное мясо - г Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу. Омлет на сметане на сковороде. Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи. Ингредиенты Яйца - 4 шт. Сметана - 4 ст.

Самый вкусный МАННИК - Рецепт Манника на сметане - Очень вкусный Манник

Сыр Пармезан - 20 г Сливочное масло - 1 ст. Соль, перец - по вкусу. Горячие бутерброды с черемшой, сыром и яйцом. Я дождалась момента, когда у нас начали продавать черемшу, и сразу купила несколько пучков.

У меня появление черемши всегда ассоциируется с приходом весны, а она в этом году к нам Ингредиенты Черемша - г Яйца - 3 шт. Петрушка - веточки Сметана - 2 ст. Сыр твёрдый - 4 ст. Хлеб - ломтиков Соль, перец - по вкусу. Салат с креветками, огурцом и яйцами. Салат с креветками, огурцом и яйцами на вкус мягкий, благодаря сметане и яйцу, а вот большое количество огурца придаёт ему этакую обманчивую лёгкость и свежесть. В общем, воспринимается этот салат Ингредиенты Креветки - г Огурец парниковый - 1 шт.

Яйца - 4 шт. Сметана - мл Петрушка - 1 ст. Салат с фасолью и шпротами. Сегодня открыла для себя и для мужа очень интересный способ приготовления салата с фасолью, шпротами и яйцами. Нет, конечно, еще пара ингредиентов там есть, но основа - из этих трех. Ингредиенты Шпроты - 1 банка Фасоль красная консервированная - 1 банка вес фасоли без жидкости - г Фасоль белая консервированная - г Сметана - мл Майонез - 50 мл Яйца - 2 шт.

Огурцы маринованные - 50 г Соль, перец - по вкусу Вода - для варки яиц и промывания фасоли. Яичный рулет с сельдью. Яичный рулет с сельдью - это простая и вкусная закуска на праздничный или повседневный стол.

Селедка со сметаной и лучком - это всегда вкусно и уважаемо, а в сочетании с Ингредиенты Тесто: Яйцо куриное - 4 шт. Масло сливочное - 40 г Мука пшеничная - 1 ст. Салат с редиской и яйцом. Салат с редиской и яйцом - ещё один мой шпионский улов из последнего отпуска: подсмотрела на шведском столе в крупном отеле. Главное, вспомнила, что вижу его уже не в первый Ингредиенты Редиска - г Яйца - 4 шт. Сметана - г Зелень - 1 ст. Салат из крапивы с яйцом. Для тех, кто любит с пользой разнообразить свой рацион, предлагаю приготовить этот вкусный и необычайно полезный салат с крапивой.

Польза крапивы несомненна, поэтому с наступлением весны не упустите шанс и Ингредиенты Крапива - г Яйцо - 3 шт. Сметана - ст. Чеснок - 1 зубчик Лук зеленый - по вкусу Укроп - 2 веточки Соль. Творожные пирожки с луком и яйцом. Домашняя выпечка - это моя слабость. Недавно открыла для себя идеальный рецепт творожных пирожков с луком и яйцом. Тесто получается очень вкусным, мягким и пористым, даже несмотря на то, что Ингредиенты Тесто: Творог - г Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана - г Сода - 0,5 ч. Сахар - 1 ст. Соль - 1 ч. Мука пшеничная - г Начинка: Яйцо куриное - 6 шт. Зелёный лук - 1 пучок Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Растительное масло для жарки - мл. Омлет на сметане с овощами. Очень удобно в осеннее время готовить омлет на завтрак - под рукой всегда есть яркие и сочные свежие овощи: помидоры, болгарский перец, кабачки и т.

Вместо молока можно использовать сметану Ингредиенты Яйцо куриное - 2 шт. Помидор - шт.

Что можно приготовить из сметаны муки и яиц

Перец болгарский - 1 шт. Масло растительное - 1 ч. Сметана любой жирности - 50 мл Соль и перец - по вкусу Лук зеленый - 4 г 1 стебель. Омлет с болгарским перцем. Любите ли вы блюда из яиц так, как люблю их я? Я обожаю на завтрак яичницу, омлет или просто сваренные вкрутую яйца, но позволяю себе их не чаще двух раз Ингредиенты Яйца куриные - 3 шт. Сметана - 3 ст.

Соль - по вкусу Сливочное масло - 1 ст. Сырники без яиц со сметаной. Продукты для приготовления сырников без яиц со сметаной подготовьте по списку ингредиентов. Творог применяйте домашний. Если используете покупной, то обязательно высокой степени жирности и плотности. Зернистый творог поместите в Мука - 3 ст. Соль - щепотка Ванилин - щепотка Растительное масло - 50 мл.

Салат с огурцами, яйцами и горошком. Салат с огурцами, яйцами и горошком можно готовить в любое время года: все продукты имеются под рукой, благо в наше время и свежие огурцы можно купить даже зимой. Вместо сметаны можно Ингредиенты Яйца куриные - шт. Огурцы свежие - шт.

ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ КАК ПУХ! Простой Рецепт Очень Вкусных Оладушек!

Лук зеленый - шт. Сметана - г Горошек замороженный - г Соль, перец - по вкусу. Омлет с кабачками в пароварке. Приготовьте на завтрак нежный паровой омлет.

В качестве витаминной добавки возьмите свежий кабачок и зелень петрушки и укропа, которой посыпьте готовое блюдо при подаче. Такой омлет особенно полезен детям и пожилым Ингредиенты Яйца куриные - 1 шт.

Сметана - 20 мл Кабачок - 30 г Соль чесночная - 2 г Оливковое масло - 0,5 ч. Зелень - 2 веточки. Бутерброды с копченой скумбрией и яйцом. Если у вас осталось немного копченой скумбрии, а накормить хочется не только себя, то приготовьте вкусные бутерброды, соединив в них те продукты, которые не перебивают вкус этой ароматной рыбы.

Ингредиенты Багет - 5 ломтиков Копченая скумбрия в масле - 5 ломтиков Горошек зеленый консервированный - 40 г Сметана любой жирности - 5 ч. Яйцо куриное отварное - 1 шт. Весенний салат с огурцом и яйцом.