Икра кабачковая с майонезом как магазинная, Кабачковая икра с майонезом как из магазина, пошаговый рецепт с фото на ккал


Крупные семена удалите. Мякоть нарежьте кубиками.

Кабачковая икра с майонезом как из магазина | omz-izlab.ru | Дзен

Подготовленные кабачки пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Поместите и миску и немного посолите. Оставьте на 15 минут, затем откиньте на сито и слегка отожмите. Лук очистите и мелко нарежьте.

В сковороде нагрейте 20 мл растительного масла и, помешивая, жарьте лук до прозрачности. Переложите в сотейник или кастрюлю с толстыми стенками. Добавьте кабачки, пропущенные через мясорубку, томатную пасту, майонез и оставшееся растительное масло. Перемешайте и тушите 40 минут на слабом огне. Периодически помешивайте, чтобы масса не пригорела.

Добавьте сахар, лавровый лист, соль и свежемолотый черный перец. Тушите, периодически помешивая, на слабом огне 1 час.

Кабачковая икра с Майонезом на omz-izlab.ruвый рецепт кабачковой omz-izlab.ru кабачковая рецепт .

Получившаяся масса должна иметь нежную однородную консистенцию. Для кабачковой икры с майонезом тщательно вымойте банки и крышки. Затем стерилизуйте любым известным вам способом. Переверните на чистое полотенце и оставьте до использования. Из получившейся кабачковой икры удалите лавровый лист. Разлейте ее по банкам, прикройте крышками и поместите банки на дно большой кастрюли, выстланное толстым полотенцем.

Залейте водой так, чтобы она доходила примерно до половины банки. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 15 минут. Банки с кабачковой икрой закатайте.

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!

Переверните на сложенное вчетверо полотенце и оставьте до полного остывания. Можно укрыть банки полотенцем. Готовую кабачковую икру с майонезом «как из магазина» храните в холодильнике. Вкус кабачковой икры с майонезом «как из магазина» можно сделать более насыщенным, если добавить в нее сладкий перец. Предварительно запеките в духовке до черных подпалин 2 крупных стручка, затем очистите, мякоть измельчите в блендере.

Кабачковую икру с майонезом можно подать на стол в пиале, посыпав рубленым чесноком и измельченной зеленью по вкусу. Отключаем газ и раскладываем нашу икру в баночки. Закатываем крышками, и , не переворачивая, укутываем до остывания.

Икра до укутывания. У меня получилось ровно 10 баночек объемом 0,5 литра. Попробуйте, это очень вкусная икра! Спасибо вам за рецепт! Это правда- вкусно! Сделала несколько баночек и мы их уже все съели!!! Дзен Статьи Елена Викторова - несчастная и любящая путешествовать с семьей мать Кабачковая икра с майонезом - легко, просто и очень вкусно, лучше магазинной!

Елена Викторова - несчастная и любящая путешествовать с семьей мать. В подборке автора: Заготовки на зиму.

Икра кабачковая с майонезом на зиму - пошаговый рецепт с фото

Для приготовления 3 банок по мл нужно:. Для приготовления кабачковой икры с майонезом «как из магазина» кабачки вымойте. Если кожура слишком жесткая, очистите ее. Крупные семена удалите. Мякоть нарежьте кубиками. Подготовленные кабачки пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Поместите и миску и немного посолите. Оставьте на 15 минут, затем откиньте на сито и слегка отожмите. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте 20 мл растительного масла и, помешивая, жарьте лук до прозрачности.

Переложите в сотейник или кастрюлю с толстыми стенками. Добавьте кабачки, пропущенные через мясорубку, томатную пасту, майонез и оставшееся растительное масло. Перемешайте и тушите 40 минут на слабом огне. Периодически помешивайте, чтобы масса не пригорела. Добавьте сахар, лавровый лист, соль и свежемолотый черный перец.

Тушите, периодически помешивая, на слабом огне 1 час.